┈┈✍️「KAEN」さんはどんなお店？┈┄┈┈┈┈ ︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎☑︎ 薪窯と暖炉のを使用したピザや鳥取和牛を楽しめるお店 ︎︎︎︎︎︎☑︎ 食材は全て国産を使用した日本オリジナルのピザが楽しめる ︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎☑︎ 広々とした店内はカフェのような空間でデートにも良き 🤳@kaen_japan ┈┈✍️注文内容、レビュー┈┈┈┈┈┈┈┈ ︎︎︎︎︎︎☑︎ 鳥取牛の薪焼きステーキライスSET 1815円 ︎︎︎︎︎︎︎☑︎︎ マルゲリータと生のり、にんにく醤油のハーフ＆ハーフ 1365円 平日の11:00(オープン)に来店 外観はスタイリッシュなさでオシャレ好ぎて 店内に入ると入口付近はソファ席が並び奥には カフェのような空間でカウンター席とテーブル席が✩.*˚ テーブルやカウンターなどの天板は樹齢400年を超える鳥取県産の一枚板を使用してるとの事…!! 落ち着く居心地の良い空間で料理を待つ♪ 5分程して セットのスープのミネストローネ 窯焼き野菜の盛り合わせ (キャベツ、人参、小松菜、オクラ、ミニトマト) ステーキの色々な薬味 (大根おろし、醤油、わさび、レモン、柚子胡椒) が到着♪ 野菜がめっちゃ美味い！ 野菜が旨味を十分に引き出されてて 程よくかかってる塩がまた良き◎ 鳥取牛のステーキは まずはそのまま…柔らかくて噛む度に溢れる旨味… 次にレモンで…さっぱりスッキリ爽やか♪ 次に醤油で…ご飯と一緒に食べて合う！ 大根おろしで…ほんのりポン酢がかかってて粗くない優しいフワフワの大根おろしでこちらも爽やかに食べれて良き◎ ニンニクチップと…にんにく大丈夫な人はもちろん刺さる！ 柚子胡椒…個人的にはそこまでやった(；；) わさび醤油で…これまたやっぱりご飯と一緒に食べるとうめえ！ 大根おろしかわさび醤油が好きやった( * ॑꒳ ॑*) 味変多いから自分の好みで食べれるのが良きですね！ マルゲリータと生のりにんにく醤油のピザ 高温でしっかり焼かれたピザの生地は、 噛む度にサクサクと言う音を奏でる かつ薪の香りも漂い、美味い(о´∀`о) マルゲリータはもう、シンプルにうめぇ！ 生のりピザは初めまして♪ 結構なたっぷりの生のりで、 口の中で磯の香り漂い、 後からほんのりにんにくの香りが抜けていく✩.*˚ ボリューミー感もちょうど良きでした〇 鳥取駅近くの百貨店内にあるからアクセス抜群♪ 店内も広々でゆったりランチもディナーも楽しめる(^^) オススメなお店ですd('∀'*) 気になった方は是非行ってみてね‪(っ ॑꒳ ॑c)

鳥取駅丸由百貨店の中にあるこちらのお店。 入り口からシックで落ち着いた雰囲気ですね。 ブランチとかにとっても良さそうです。 薪でピザをその場で焼き上がる光景を見ながら ゆったりといただけました。 【並び】 土日12:00の時点で待ちは無し 店内はほぼ満席でした。 予約して伺いました。 【内観】 オープンや調理風景が見渡せる カウンター席が4席ほどと ゆったりソファーテーブルが4席 あとは広々空間でテーブル席がたくさんあります。 【おすすめご利用シーン】 デート/友人とブランチ 【オーダー】 ・PIZZA LUNCH SET（¥1,650） 窯焼き野菜盛合せ、スープ付 まずはセットのミネストローネは程よい塩加減で お腹を温めてピザを迎えいれる体勢を作ります！ わくわく！ 続いて薪で焼き上げたお野菜の盛り合わせ！ 窯の中の温度は500度近くなっており あえて野菜を軽く焦がして水分を抜くことで、 お野菜の甘みを引き出すとのことです。 こんなお野菜の盛り合わせだったら もりもり食べられますね！美味しい〜！ にんじんとか甘味がギュギュとしてますね！ ※PIZZAの具材を2種類選べます。 私は以下2つを選びました！ ①原木しいたけ ②大山どりと実山椒 自家製照り焼きソース（＋165円） 生地がもちもちなんですけど、分厚すぎず すっと食べられるのがとっても良き！ しいたけは食感を残しつつ、 旨みが閉じ込められてますね〜！ 大山どりはしっとりとお肉の肉汁がじゅわ〜 すっごい食べ応え抜群！ 1人で１枚はやや多いかも！ ・鳥取牛の焼きステーキライスSET（¥1,815） 素焼き野菜盛合せ、色々な薬味、スープ付 薪で焼き上げたお肉が香ばしい！ 旨味ギュギュとしてますね！！！ こちらもボリュームはなかなかです。 〜以下引用〜 薪火で豪快に焼き上げた鳥取牛ステーキは、 薪火の独特な香と旨味でライスとの相性抜群！ 数種類の薬味を使い味変しながら、 最後までお楽しみください。 ここは本当に幸せになれるな〜！ ごちそうさまでした！

. •ランチコース　3300円 ・ミネストローネ ・薪火で炙った鮮魚のカルパッチョ ・薪焼き野菜の盛合せ（茄子、人参、春キャベツ、ミニトマト、大根菜） ・大山豚肩ロース薪窯焼き ・JAPAN CRAFT PIZZA（イカとイカ墨 イカ墨ガーリックソース、生ハムとグリーンサラダ）（筍 木の芽味噌、大山どりと実山椒 自家製照り焼きソース） ・レモンのソルベ ・コーヒー . ドライブがてら家族で少しばかり鳥取へ。 お昼は美味しいピッツァ食べたいなぁと。 鳥取駅近く、丸由百貨店さんの5階にあるめちゃくちゃ雰囲気素敵なイタリアンKAENさんへ。 当日でもお昼のコース料理が注文可能ってことで3300円のランチコースを。 ちなみに2日前までの予約やと2750円で楽しめちゃうみたい！ とはいえ当日でも3300円は良心的◎ 素敵な空間で。コーススタート！ まずは薪火で炙った鮮魚のカルパッチョから。 1人一皿ずつ分けて提供してくださるの嬉しい！！ 薪火で皮目を香ばしく焼かれた鰆！ プリッと新鮮な鰆の身の引き締まり具合♡ 最高すぎて♡ 薪火の香ばしい香りも◎ オリーブオイルが絶妙にマッチしてていきなり美味しい！！ そしてカルパッチョの次は旬の窯焼き野菜盛り合わせ。 絶妙な焦げ目具合の色鮮やかなお野菜たち♡ 大きく存在感抜群な春キャベツを筆頭に、贅沢に5種類！ これがね、ほんとめちゃくちゃ美味しいんよ♡ とにかく甘さがすんごい♡ 特に人参の甘さには感動したなぁ。 どうやったらこんなに甘さ惹きたつんやろ。 野菜まで美味しいの素敵すぎるなぁ。 素材の味をシンプルに。 そんなお野菜がめちゃくちゃ甘くって♡ お野菜の美味しさを存分に感じられる味付け◎ ここでメインのお肉♡ 大山豚肩ロースの薪窯焼き！！ 贅沢にも大きなお肉がどーんと！ 絶妙な火入れ具合♡ ほんのりピンクにじんわり滲み出てる脂♡ 口に入れると広がるお肉の旨味とあまーい肉汁に感動。 うんうん！美味しい！！ しっかりお肉感を感じられつつ、 それでいてストレスフリーな柔らかさで◎ しっとり噛む度に溢れる肉汁がたまらんやつ♡ こちらも1人一皿、ちゃーんとカットされて提供されるホスピタリティもきゅん♡ お野菜たっぷりなミネストローネで胃を温めつつ。 ここでお待ちかねの！ ピッツァが登場。 ピッツァは2人で1枚ってことで、3人なので2枚！ しかもハーフ&ハーフにできるから 全部で4種類のピッツァが楽しめちゃう！ 悩みに悩んだ末、筍と木の芽味噌、大山どりと実山椒の自家製照り焼きソースのピッツァ。 それからイカとイカ墨、生ハムとグリーンのピッツァをチョイス！ まずビジュアル♡ 香ばしく焦げ目のついたピザ耳に 彩り鮮やかなトッピングたち♡ もうね、耳のもっちりさに感動♡ 生地ももちもちむーっちり。 この美味しい生地で楽しむ4種類のお味は贅沢極まりない至福時間。 プリッとしたイカののったイカ墨のピッツァが個人的にお気に入り♡ あーでも筍のコリコリってした食感に優しいお味噌のお味の筍と木の芽味噌のピッツァも美味しかったなぁ。 甘辛い味付けでもうみんな好きなやつ！な大山どりがどーんと乗った照り焼き風のピッツァに さっぱりとしたトマトソースに生ハムの塩っ気とグリーンサラダが絶妙な生ハムとグリーンサラダももちろん◎ どれもこれも捨て難い美味しさで♡ なんなら他のピッツァも漏れなく食べたくなっちゃう♡ こちらに来たからにはピッツァは必須で頼んで欲しい！！ 最後にはデザートとドリンクも頂いて。 お腹いっぱい大満足！ もうどのお料理も盛り付けからドタイプやったけど お味も満点な美味しさ◎ 百貨店内にこんなにおしゃれで美味しいイタリアンあるって最高すぎるなぁ。 鳥取まで少し長旅やったけど来て良かったって思える素敵なお店。 近所にあって欲しい〜！！ ごちそうさまでした。

鳥取県鳥取市「KAEN」さん JR鳥取駅から北へ徒歩すぐ「丸由百貨店」の5階にある「KAEN」さんにお伺いさせていただきました。 清潔感のある超お洒落な店内は余裕のある広々とした空間に、カウンター6席、テーブル38席、ソファ24席で合計68席のキャパがあります。 本日、いただいたのものは・・・ ★「窯焼き野菜の盛合せ」（980円税込み） 見た目からしてイケてますね！ 薪窯で焼き上げているので、どの野菜もすごくジューシーに仕上がっています。 特に「茄子」の風味が良くてメチャ美味でした！ その他の野菜は「キャベツ」「人参」「れんこん」「椎茸」「アスパラガス」「小松菜」「ミニトマト」 ★「鳥取和牛のミスジ」（2400円税込み） 「薪窯焼きってこんなに凄いの？シェフの腕前が凄いの？たぶんどちらも凄いんでしょう！」 表面のカリッとした焼き感が、ミスジの特徴である赤身ながら細やかなサシが入っている柔らかな肉質と相まって風味を引き立っています。 そのままでも良し！グリーンペッパーを薬味にいただくのも良しでした。マジ美味です！ ★「ピザ」（1320円税込み） 「椎茸」と「生海苔しらす」のハーフ＆ハーフ※この商品は6月中旬までの予定らしいです。 「これでもか！」と、言わんばかりの「椎茸」が乗っかった山の幸ピザと生海苔がふんだんに使用されて風味豊かな海の幸ピザのセットです。モチモチ食感の生地も美味かったです。 生海苔なんて日常では食べられないのでこれだけでもこのお店に来た甲斐がありました。 最後、食べきれなかった分を丁寧に包んで持ち帰りさせていただけたり、お店の皆さんの対応も素晴らしかったです。 鳥取市駅周辺のお店としては最高レベルだと思います。 デートや大切な方との食事におすすめできるお店です。 鳥取に行った時にはまたお伺いさせていただきたいと思います。 ごちそうさまでした。 ■「KAEN」さん ■営業時間 （月） 11:00～15:00（L.O.14:00） （水～日） 11:00～15:00（L.O.14:00） 18:00～22:00（L.O.21:00） ■ 定休日 定休日：火曜、元日 ■住所 鳥取県鳥取市今町2-151 丸由百貨店 5F ■駐車場 無し※近隣にコインパーキングあり

📍鳥取 【 KAEN 】 ☑︎pizza lunch set ¥1,650 ◆pizza2種類 (原木しいたけ、生ハムとグリーンサラダ) (大山どりの照り焼き、大山ブロッコリー) ◆窯焼き野菜盛り合わせ ◆スープ 10種類の中から好きな具材を2つ選んでハーフ＆ハーフできるの最高🍕✨どれも美味しそうすぎて1つに絞れないのでこれは嬉しい！ 2枚(4種類)注文してシェアしました〜〜 香ばしくてもちもちでびっくりするほど美味しかった🫨 個人的お気に入りは ◆原木しいたけ ◆照り焼き セットの窯焼き野菜も本当にめちゃくちゃ甘くて美味しすぎた💗💗 スープは具沢山ミネストローネ〜🍅 鳥取駅の前にある丸由百貨店の中にあるので アクセス抜群◎ ──────────────────── ⚐ 𝐀𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬 : 鳥取県鳥取市今町2-151 丸由百貨店 5F ⚐ 𝐀𝐜𝐜𝐞𝐬𝐬 :鳥取駅　徒歩3分 ⚐ 𝐩𝐫𝐢𝐜𝐞 : 1,000〜1,999 ⚐ 𝐎𝐭𝐡𝐞𝐫𝐬 【営業時間】 ランチ　11:00～15:00(L.O.14:30) ディナー　18:00～23:00（L.O.22:00) 【定休日】月(ディナー)、火 ──────────────────── (⚠︎情報変動してる可能性があるので、詳しくはお店へ) 最後までご覧頂きありがとうございます𓆸 いいね、フォロー、メンション飛んで喜びますっ⋆⸜ ⚘ ⸝⋆ 関西・大阪グルメ投稿はこちらから〜▶︎▶︎ @gourmet_tabi . 愛知・三河グルメ投稿はこちらから〜▶︎▶︎ @gourmet_tabi.mikawa .

丸由百貨店の5階にある、とってもオシャレで釜焼きのピザが頂けるイタリアン！ ピザはハーフアンドハーフで椎茸と、期間限定の春菊のピザ。びっくりするくらい軽く食べれてもちもち、薪火を眺めながら食べるピザは至高。 釜焼きの野菜盛り合わせも香ばしさがすごくて野菜の甘さがたっぷり出ていて美味しい。人参の甘さに感動。 席も広々としていて落ち着きつつ、カフェのようなオシャレさも待ち合わせた素敵な空間。好きです！

鳥取駅近くの「KAEN」さんへランチで初訪問。 この日いただいたのは、 PIZZA LUNCH SET 1650円〜 鳥取牛の薪焼きステーキライスSET 1815円 ランチセットはそれぞれ窯焼き野菜とスープ付き。 鳥取産の新鮮なお野菜を500℃の薪窯で一気に焼き上げることで 野菜本来の甘味と旨味をギュッと凝縮。 味付けはシンプルに塩だけなのにこれがまためっちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ピザは約10種から2種選べるハーフ&ハーフスタイル。 今回はマルゲリータ、大山どりと実山椒自家製照り焼きソースを選択しましたが 特にマルゲリータがめちゃめちゃ好み。 もちもちした食感の生地にトマトソースとモッツァレラチーズがたっぷりで シンプルながらそのみずみずしい味わいはまるで飲めるピザ。 店内もめちゃめちゃお洒落で 鳥取駅前の丸由百貨店内とアクセスも抜群。 近所にあれば毎週通いそうなほどお気に入り。 ぜひ大阪にも出店してほしいお店です。

📖 - 鳥取 -【KAEN】🌙 ━ Date ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⚫︎食べログ:3.46 ⚫︎最寄駅:鳥取駅 ⚫︎予算:¥6,000〜¥7,999 ⚫︎住所: 鳥取県鳥取市今町2-151 丸由百貨店 5F ⚫︎営業時間：11:00-15:00/18:00-22:00 ⚫︎定休日:火、日 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━ Review ━ 鳥取駅から徒歩3分、薪木料理とピザとナチュールワインのお店【KAEN】。 ━おすすめポイント━ ⚫︎ 暖炉と薪窯を使用した素材の良さを引き出す調理 ⚫︎ 鳥取の天然酵母で作るクラフトピザ ⚫︎ 洗練と温かさを感じる上品な空間 鳥取県に行った際には是非いってみて欲しい、駅近の薪木料理が楽しめるお店。暖炉と薪窯を使用し、２つの薪の火を熱源とした原始的な調理方で、火入れにとことんこだわり、素材を活かした丁寧な調理。ローカルファーストで、地域のこだわり食材を使用し、この土地に根付いた伝統や食文化といったアイデンティティを守っている。 店内は広々としており、薪火を眺めながら食事できる樹齢400年の鳥取の黒松の一枚板でできたカウンター席もありながら最大30名まで利用可能なテーブル席も完備。 薪でこんがりと焼いた野菜の盛り合わせは、外はぱりっと香ばしさをだしながら中はとても野菜本来の甘みを引き出した逸品。また、KAENでは是非食べて欲しい薪窯で焼き上げるピザ。食材はもちろん、小麦、チーズに酵母まですべて国産にこだわった、日本人が作る、日本人の為の、日本オリジナルピザ「JAPANCRAFTPIZZA」です。厚木椎茸を乗せたピザ絶品でした。百貨店で気軽かつここまでこだわりのあるお店も少ないので必見です。 肩肘張らずにお料理とお酒をゆっくり楽しんでいただけるような工夫が盛り沢山で誰でも彼でも、どんなシーンでも使い勝手の良いお店。ご友人や貸切会、記念日やデート・誕生日会などのどんなシーンでも最適です。ぜひご堪能あれ・・・旨倫也🍽 ■Menu□─━─━─━─━─━─━─━─━─□■ ■本日のスープ ■薪木焼き野菜の盛り合わせ ■JAPANCRAFTPIZZA（厚木椎茸/生ハムとグリーンサラダ） ■□─━─━─━─━─━─━─━─━─━─□■ ━━接客━━ 良い ━━コスパ━━ 通常 ━━店内雰囲気━━ 店内は広々としており、薪火を眺めながら食事できる樹齢400年の鳥取の黒松の一枚板でできたカウンター席もありながら最大30名まで利用可能なテーブル席も完備。 ━━再訪━━ ★★★★☆ ━━誰と━━ 友人と ━━予約━━ あり