ひとつひとつ、大変丁寧に手が尽くされていて、心まで暖かくなるお料理ばかりです。荻窪民と致しましては、末永く続けて頂きたいビストロであります。

不思議な店名だなと気になっており、今回初めて入店しました。 口コミなどを見てランチメニューのハンバーグステーキを食べてみたのですがとても美味しかったです。粗挽きでありつつお肉の味がしっかりとするハンバーグは、口の中でほろほろと柔らかく崩れます。コクがありつつもくどくないデミグラスソースも合わさってとても美味しいです！ また、落ち着いた雰囲気の店内は音楽とお客様達の歓談が聞こえてきて、気持ちがやすまります。今度はハンバーグステーキ以外も食べてみたいと思いました

美味しいのはもちろんですが、非常に仕事が丁寧です。 付け合わせのお野菜の切り方1つとってもとても美しいです。 シェフと奥さん2人でやっているためすぐに出てくるお店ではないですが、人と食事ならば気にならないかと。 冬限定の牡蠣のフライはとても美味しいです。白身魚のポアレも臭みが一切なくレモンのソースが爽やかです。 ハンバーグも200ｇあるのでメインの量としては十分です。気持ち香辛料が強めのタイプです。しっとりタイプではなくお肉の質感が楽しめます。デミグラスソースとの相性バッチリです。 今は金土日しかやっていないので営業日には注意する必要があります。 美味しい丁寧なお料理とシェフと奥さんの人柄で本当に素敵なお店だと思います。

ハンバーグやチキンチーズカツのデミグラスソースとサラダへのこだわりがすごい。美味しい❗

独学で料理を学ばれたシェフと奥さんで主に回してらっしゃるお店。西荻窪に引越しして初めて訪れたレストランですが、定番になってしまいました。ソムリエでもあるシェフの料理とデザートが秀逸、というか至高。おすすめは牛ほほ肉の赤ワイン煮とカラメル プリンです。ステーキも追加料金が必要ですが懐に余裕がある時に是非。なおランチは平日も常に混雑、土日もグループの予約が入ると埋まってしまうので特に夜は予約必須。でも混んでる時もママの人柄で癒されます。いつまでも大切にしたい素敵なお店です。

西荻窪で35年営まれている美味しいビストロです。 すでに20年近く通わせていただいています。 初めて来店した時から、まるで常連のように温かく迎えてくださったのがうれしかったです。 私のおすすめはハンバーグです。しかし、大盛りだとか、どこそこの肉を使っているとか、物珍しさや奇をてらったものではないです。 丁寧さと優しさにあふれていて、いつ食べても変わらず、安心できるおいしさに感動するのです。ソースも絶品です。 2020年末で営業を終了されるのは残念ですが、ご夫婦で朝早くから夜遅くまで働かれるのはご年齢を考えても大変なんだろうと想像しますので、仕方ないのかもしれません。 更に、コロナウイルス感染予防対策を徹底されながらの営業時は、来店される方の安全を第一に考えられていることを感じ、ご苦労されていたと思います。営業時間についても、来店者の状況によっては臨機応変なご対応をされていらっしゃいます。ほんとうに感謝しかありません。 いつもありがとうございます。 残りわずかな期間、最後まで楽しませていただきたいと思います。 ここのクチコミ評価を見て気になったことを。 そもそも自分自身のマナーと配慮が欠けたことによって起きてしまったことなのに、匿名でわざわざ悪口を書き込むなんて、卑怯で悲しい人だなあと思いました。本気なら実名で書けばいいのに。 いや、その場で言えばいい話だな、これは。 わざわざみんなが見る場所に書き込むということは、自分が来店してやったのに気分悪い思いをしたから、みんなに知らせて懲らしめてやろうという気持ちなのでしょうか？気に入らないから評価を下げてお客が来ないようにして店を潰しちゃえってところでしょうか？私が傷ついたんだから店の人を傷つけてもいいっていうことでしょうか？ ビストロさてに限らずですが、 「お店を楽しむ」ということは、来店するこちら側も、お店に対する配慮が出来てこそだと思います。 ビストロさてに来店される常連さんたちを見ても、お店側への配慮を忘れず、コミュニケーションを進んでされているスマートなやり取りが素敵で、自分勝手なふるまいをされる方がいない、横柄な態度をとるような方がいないことでも、お客様との信頼関係が大事なことだと再認識させられます。 過剰なサービスに麻痺してしまっていると、忘れがちなことなのかもしれません。 居酒屋やチェーン店などとは違い、個人経営のレストランに行く際には、現在のコロナウイルスの感染状況から考えてもお店への配慮を思えば、当日だとしても電話で来店の確認と予約をするのがマナーだと思います。遅めの時間に来店して、しっかり食べたいのならばなおさら必須だと思います。 オーダーに時間をかけたいのであれば、その旨も説明するべきですし、そうなのであれば、そもそも来店時間などのペース配分を考えた時間に来店すべきだと思います。 時間の配慮は、お店側からではなく、来店者側が配慮するべきだと思います。お店側にもいろいろな事情があるはずです。 お客だから何をしても許されるわけではないです。 一番大切なのは、コミュニケーション力とお店への（相手に対する）優しさです。 そうすれば、お店もきっと温かく迎え入れてくださり、お客である我々も楽しい時間を過ごすことができると思います。 どの料理も心を込めてシェフが作ってくださっています。きっとあなたも「さて」のとりこになると思います。

いつもとってもおいしいです！常連さんらしい人々が次々といらして愛されているお店なのを感じます。 大きなテーブルが中央にあって相席の形にもなるので苦手な方もいるかもしれないですが、ゆったりとした雰囲気がとても安心します。

西荻窪駅から徒歩約５分🚶「昔はランチの予約も受けていたのだけど、うちに来る途中他の店に入ってしまうのか見えなかったことが…せめて連絡下されば」なるほど確かに、途中、沢山の飲食店の誘惑が。 歩く価値あり、です❗濃厚なデミグラスソースがかかったお手本のようなハンバーグや、とろとろのチーズが入ったチキンカツ、手間暇かけたロールキャベツ、お刺身で食べられる新鮮素材を使ったサーモンフライなど、きちんとした洋食が頂けます🍽️毎回どれにするか迷います😋 付け合わせの野菜たちが、種類も多く、これまたフレッシュで美味🍆🥕🍅🥒 ご飯はガスで炊いているとか🍚 丹精込めたお料理をご主人が作り、品の良い奥様が丁寧にサーブされます。 この内容、サービスで1080円はお値打ち💴✨👛 トイレが空くのを待っていて、壁一面の本棚から温泉の本を手に取ったら、カウンター越しに、「温泉お好きなの❓私も大好き♨️」とさりげなく話し掛けてくれました。ランチタイムで混んでいて、忙しくサラダを盛り付けながら🥗 行く度に、ほっこり心が暖まる素敵なビストロです❇️