口コミを頼りに初訪問 ちょっと甘みを感じるスープが独特 メンマが柔らかく驚いた（味も美味しい） 評価が高いのが納得の1杯でした

1967年創業の老舗ラーメン屋。現在の大将は二代目だと思います。先代がやってた1980年頃から食べに行ってます。 よく代替わりすると味が変わってしまいますが、 私的に先代からほぼ味は、変わってないと思います。 北九州ならではの中太麺。専用の製麺機で作ってると聞いたことがあります。スープは、胡麻油の効いた少〜し甘めの白濁豚骨スープ。どちらかと言うとあっさり系かな？でもしっかりコクはあります。 名物の甘〜いサクサクのシナチク。チャーシューは、薄めですがラーメンとのバランスがいい。 おにぎりのお米も少し硬めで辛味噌とめっちゃあいます。 私の生涯で1番のラーメンです。 大将の真剣にラーメンを作る姿、女将さんのどうも〜って言う掛け声。最高です。 今日も美味しかったです。ありがとうございました！ ずっとずっと応援してます！

戸畑でラーメンと言えばココですね。 久々の来訪でまた駐車場が変わってた。今度は整骨院の所へ。 来店からの大盛カタ麺、おにぎり4個をオーダー。着丼してひと啜り。『やっぱ美味いわ』 甘ーいスープと甘ーいメンマが私的に美味。 そして辛味噌？みたいなこちらも甘ーい味噌。 もうこれが好きすぎて何度も通ってしまう。おにぎりと一緒にそしてスープ&おにぎりと。 ラーメンとおにぎりのお店なのにこんなにも愛されているのはほんま凄いと思う。 テーブルは3テーブルあるけど、多い時は相席。 また行きます。

今まで評価してなかった事にびっくり！ 昔からお世話になってます。 しかし久々食べたらこんなだっけ？ってなるのは不思議ですなぁ。相変わらず好きですが。

1967年創業の老舗イニシエ豚骨ラーメン店。現在の大将は二代目で、1997年に代替りしたそう。 先代のときのラーメンは、知人に連れて行かれ一度食べただけで味の記憶もありませんが、当時からかなりの人気店でした。 麺、スープともに文句のつけようがなく、トップレベルで好きなラーメン...でした。 しかし先日行った際、あろうことか店員さんから麺の硬さ指定を聞かれ驚愕。とうとう龍王ですらカタメン、バリカタ教の呪縛にかかってしまった模様。 先代から受け継ぐ自慢の麺上げを放棄し、客におもねる龍王に再び通う価値なし。

ラーメンの美味しい店を知っている職場の先輩に紹介してもらったのが、北九州市戸畑区にある『龍王』です。 店外に並ぶ覚悟で平日のランチ時に訪れたところ、ギリギリでテーブルに着席出来ました💦甘いシナチクも有名らしいとのことですが、今回は先輩にならってシナチク抜きの「大盛ラーメン」を注文😋 器一杯にヒタヒタと入ったラーメンが到着。見た目は濃いめの味かな？と思っていましたが、スープは今まで飲んだことがない味がします。何回もレンゲで掬って飲んでみますが何とも不思議な美味しさです。俗にいう常連客さんが"ラーメン中毒になる"という味なんですかね⁉️テーブルに備え付けの胡椒を振りかけると、ちょっとした味変にもなります。中太のストレート麺はスープとの相性も抜群ですが、店主と常連さんのやり取りから自家製麺のようですね。これだけ飲むのは久しぶりというぐらい、スープを飲みました😌 これは、また食べたくなる美味しさです。近くに寄ったらまた行きます🍜

大盛ラーメン800円をいただきました。 スープは意外とあっさりしていて麺との絡みも良く美味しかったです。 ご家族でやっているのか、厨房から笑い声も飛び交っておりアットホームな印象的です。 同行者は三色ラーメン650円をオーダー。 基本的にスープは変わらずトッピングが違う感じです。 甘いと噂のシナチクもたしかに甘いですけど、ハチミツ漬けでは無いように感じましたし、特段嫌な甘さとも思いませんでした。 ラーメンに限らず食べ物は（私のレビューも含めて）個人の味覚により大きく左右されるため、初見さんは一度行かれてみてはいかがでしょうか。 とオススメ出来るお店である事は言えると思います。 8/27時点で駐車場は店舗より徒歩2分の場所に4区画程あります。 駐車場待ちの車が２台いる事もザラなので、昼時は少しかわしたほうが並ばなくても良いと思います。

北九州で一番のラーメン屋です。(個人的に) どこにも似てないラーメン。 1967年開業。 もう30年以上通ってます。 途中休業して代替わりもしましたが初代と遜色無いラーメンです。 当時は普通350円大盛500円でした。 最近値上がりしましたが一杯1000円越えても行くと思います。多分。 スープは頭骨、げん骨、背骨がベース。呼び戻し濃厚豚骨スープに焦がしラードとゴマ油の香りがとてもイイ。 「アッサリ」と表現しているレビュアーさんもいるようですが決してそうは思いません。 逆にその方たちは普段どんなラーメンを召し上がってるか気になります。家系ラーメンの味濃いめ、油多めとかかな？ 麺は自家製。 中太で伸びやすいのでずっとカタメンでしたがその場合、麺のかん水がアンモニア臭を放つことに気付いたので最近は固さ普通でオーダーしています。 実際その方がスープに合う気がしてます。 卓上のニンニク唐辛子味噌が絶品。是非おにぎりと合わせて食べてください。 シナチクが甘い！とか言われますが食べ慣れてくるとこれがまたイイ。 ビギナーは苦手かも。 昼は並ぶので12時～１時は避けた方が無難かも。昼は14時30分には閉店。閉店直前のスープが一番濃度が高い傾向です。駐車場は2022年現在は天籟寺のバス亭(お菓子屋さんの牧歌という店の裏)辺りに変更されてます。 夜は不定期で18時～20時でやってましたが現在は休止してるようです。