（自動翻訳）素晴らしい食事と素晴らしい経験!スペースは美しく清潔で、従業員はとても親切で、私たちのあらゆるニーズに対応してくれました。次回東京を訪れるときは必ず戻ってきます。

越後酒房 八海山 浜松町本店 東京で新潟県の名物や八海山の日本酒が楽しめるお 店 2024年３月にオープン 浜松町・大門駅1分、大門の交差点の角にあるビルの4階にお店があります。 名前に八海山と入っているとおり八海山公認のお店です。 新潟食のパートナーシップ認定店にもなっています。 八海山とのコラボレーションのお酒の種類も豊富 新潟名物の海と山の幸もいただけます。 店内は和の温もり感じる和の佇まいの雰囲気 まだオープンしてそれほど経ってないので店内も清潔感があって綺麗 席は完全個室。広々とした席なのでプライベート感を保ちながらゆったりと食事を楽しむことができます。たあいあ 広々とした長いテーブルもあるのでグループでの食事会、飲み会、宴会にも対応できます。 注文はQRコードから 日本酒にあうメニューがたくさん。 ✴︎青竹のお通し 青竹を甘辛く煮込んだもので食感もよくおいしい。 ✴︎クリームチーズ純米酒粕漬け　583円 クリームチーズが酒粕に漬けることによって、酒粕の風味ないい感じ！チーズの甘さと相まってねっとりまとわりつく旨さ！これだけてもお酒のつまみに最高！ ✴︎栃尾揚げ（味噌）ハーフ　748円 味噌以外にネギ　納豆があります。 今回は味噌を選択。甘辛い味噌が栃尾揚げの旨味を引き出しています。 これも日本酒がすすみます。 ✴︎鮮魚の盛り合わせ５種　2398円 平目、真鯛、鮪、平政、鰹のタタキ 新鮮なお刺身。どれも身が厚つくて脂がのってて美味しい！ ✴︎トロたくマヨ板のり添え　968円 トロの上にたくあんとマヨネーズがのってます。 こちらを海苔にまいていただきました。 ✴︎越後豆腐のガリマヨグラタン　858円 越後味噌、豆腐、挽肉、野菜が入った熱々のグラタン ✴︎へきそば 新潟の蕎麦といえばへぎ蕎麦ですね。 越後地方の名物！ つなぎに布海苔という海藻を使った緑色の蕎麦。 ツルツルっとした独特の喉ごしとコシの強い食感！ 〆にびったり！ サイズは大中小があります。 大 3,608円 中 2,508円 小 1,298円 今回は小を注文しましたが、小でもボリュームあります。 ✴︎日本酒に合う焼き味噌おにぎり【2個】　528円 ホカホカのお米と焼き味噌のコラボ！ このおにぎりが絶品！お米も美味しい！ 味噌との相性抜群です。 ✴︎八海山吟醸プリン　638円 ふんわりと八海山の日本酒の優しい香りがする極上のプリンです。 これは絶品！大人のお味のよ美味しいすぎるプリン！ ✴︎わらび餅黒みつきな粉 528円 柔らかく弾力の良いわらび餅に定番のきな粉ど黒蜜をかけ 八海山公認のお店ですので、八海山のお酒の種類が豊富！もちろん注文はマストですね。 なかなか飲めない八海山が置いてあります 厳選した地酒を現地の新潟にある酒屋から直接仕入れてるそうです。 こちらを注文！ ✴︎八海山の原酒で仕込んだ梅酒　593円 清酒八海山の原酒に国産の良質な梅を仕込んで造った梅酒 カロリー控えめで、スッキリとした味わい 梅がもつ自然の酸味と八海山ならではの柔らかな味 が美味しい梅酒です。 ✴︎純米大吟醸八海山　雪室熟成八年　1980💴 日本有数の豪雪地帯、魚沼の自然の力を利用して、仙トンに及ぶ雪を蓄えた低温貯蔵庫「雪室」で八年間熱成させた酒です。三度前後という低温で長期間寝かせることにより、淡麗な味わいを残しながら、なめらかで優雅な風味を持つ上質な熟成酒 甘口で濃厚な美味しい日本酒です。 ✴︎八海山 貴醸酒 800円 濃醇な甘みと適度な酸味があり、すっきりとした味わい。熟成をさせることで現珀色に深みが増し、円熱したまろやかな口当たりの日本酒です。 お酒に合うおつまみやお食事などアラカルトの種類も豊富ですがコース料理もリーズナブルに価格でいただけます。 3時間飲み放題付で4000円〜とお得！ スタッフの方の対応もとでも丁寧でよかったです。 日本酒好きな方にはぜひおすすめ！ 新潟グルメも堪能できるお店です。

落ち着いた個室でプライベートな空間。お刺身も美味しいので大満足です。 シーザーサラダが想像よりかなり大盛りで、驚きました。

•店内落ち着くBGMが流れていて居心地がいい •トイレは男女別できれい •モバイルオーダー制なので、いちいち店員さん呼ばなくていい •全室個室で全席喫煙可能 •新潟の日本酒が豊富(八海山だけでも7種類、八海山はほぼほぼ全種類置いています。 季節限定の八海山も置いているので、シーズンごとに提供を変えているとのこと) 新潟の地酒もあるので、お酒を堪能するには最適。 ※プレミアム飲み放題にすると新潟の地酒も飲めます。スタンダード飲み放題が2,178円＋プレミアム飲み放題1,078円で飲めます。 ここはお酒がメインで、お酒に合う食事を提供してくれています。 食材も豊洲から仕入れているので、何を食べても新鮮でとても美味しい。 そして羽田からここが近いので、 外国人観光客が結構くるとのことで英語メニューもちゃんとあります。 2次会利用する方向けにつまめる系の食事も用意しているので、使い勝手も良いです。 オープンして間もない時間(早い時間帯)でぞくぞくとお客さん入店してきたため、めちゃくちゃ人気店です！ たしかにこのお酒の豊富さと食事の美味しさだと、人気店な理由がわかります。 また行きたいお店になりました！

目利きが厳選した本日の鮮魚盛り合わせ 3種は、マグロ、ブリ、真鯛でした。 マグロはしっとりとして味わいがあり、ブリは脂がのって口の中でトロけるようです。 真鯛は皮の部分がコリコリとして食感が良く、淡白ですが風味が良いです。 魚が新鮮であることがわかります。 越後もち豚の天麩羅-おろしポン酢-は、たっぷりと大根おろしと青葱がのせられています。 衣はサクサクとして軽い食感であり、越後もち豚はもちもちとして脂身に甘味があり、口いっぱいに旨味と味わいが広がります。 パンチがある越後もち豚をおろしポン酢でさっぱりと頂くのが良いです。 栃尾揚げは、たっぷりと葱がのせられています。 炙られた外側がパリパリと香ばしく、中はふんわりとして味わいが良いです。 葱と生姜に醤油をかけてさっぱりと頂きました。 和牛炙り寿司は、シャリに甘味があり、和牛の脂がきめ細かく炙られた部分が香ばしいです。 和牛が口の中でトロけるようです。 シンプルにピンクロックソルトで頂くのが良いです。 へぎ蕎麦はつなぎに布海苔が使われています。 表面が大変になめらかでツルツルモチモチとしてコシが強く、風味が良いです。 薬味は葱と山葵で、汁は節が効いてほのかに甘味があります。 デザートはわらび餅黒蜜きな粉にしました。 わらび餅はモチモチとして弾力があり、冷んやりとした食感が良いです。 きな粉の香ばしい風味とともに黒蜜の甘味が効いています。

浜松町の越後酒房八海山 個室になっているので周りを気にせず 飲めるのがいい。 越後料理を色々いただいたがどれも美味しくてお酒がすすむものばかり。 お店の人もとても丁寧で好感がもてる。 また伺いたいお店。

夫婦で浜松町に用事あり せっかくなのでお食事して帰ろうと調べて日本酒好きにはたまらない越後酒房八海山を発見！ 先ずはお初RYDEENビールで乾杯〜 ・目利きが厳選した本日の鮮魚盛り合わせ 鮪・鯛・鰤お刺身がとても新鮮で本当に美味しいです ・牛ハラミステーキ～あっさりぽん酢 お肉もお野菜もたっぷりでボリューム満点 ・トロたくマヨ板のり添え パリパリの海苔とトロたくマヨが良く合います ・若鶏むね肉の八海山焼き しっとりして美味しいです ・【八海山の酒粕漬け】ベーコンの炙り焼き 柔らかくジューシーでマスタードと頂きます ・日本酒に合う焼き味噌 味噌に鰹節と胡麻が混ざっていて焼いてあります こちらが凄い美味しくてお酒が進みます ・なめろう大葉の包み揚げ 揚げたてサクサクで梅ソースで頂きます ・和牛炙り寿司 しっとり柔らかくて美味しいです ・日本酒に合う焼き味噌おにぎり 焼き味噌が美味しすぎたので注文 ホカホカのお米と焼き味噌のコラボレーション ・四季の天麩羅盛り合わせ 〆にへぎ蕎麦と頂きます ・へぎ蕎麦 大3,608円・中2,508円・小1,298円 お目当てのへぎ蕎麦はサイズを選べます 小サイズにしました 日本酒 ・八海山飲み比べ ・吉野川新酒 ・麒麟山 どちらのお食事が美味しくてお酒もすすみます 次回は八海山白雲すき焼き鍋を頂いて見たいです❣️ ご馳走様でした

正直に白状すると、「★5をこの場で付けてくれたら、一品無料にする」と言われて、そもそも何も食わないうちからその場で★5を付けたので、おそらく他の客にもやってるでしょうから、この店の評価は「そういうことが関与している」という点を考慮する必要があります。 ただし、正直後で評価は正しいものに変えてやろうと思っていたのですが、はっきり言うと変える必要がないです。 まず最初に他の店が閉まってしまう時間でも営業している点、何かの用事で近隣のビジネスホテルなどに宿泊する場合、到着が遅く店がみんなラストオーダーみたいな時でも入れます、実際これに助けられました。 そして日本海側の日本酒と、それより更に越後にこだわったつまみ類にとても強い拘りを感じます、栃尾揚げとかもう必食です。個人的には味噌と納豆のふたつ、ハーフでも頼めます。 個室になってるのも良く、ゆったり酒や料理を楽しめます。 また、少なくとも私に接した店員の接客レベルは高く、気持ち良く酒と料理を楽しめました。 また浜松町に宿泊することがあったら訪問したい店です。