非常に素敵なお店で、食事も美味しいし、雰囲気が癒されます。

ワインの選び方のみならず、食事もこだわっていることから、想像以上に美味しかった。自家製のパンも、これだけでお店が出来るくらいの美味しさです。 こだわりが強すぎる感はありますが、質を求める人にとっては、北浦和ではあり得ないクオリティーです。正直、銀座でも遜色なく営業出来ます。 マンパワーの問題で、ランチがないのが残念です。

いつ来ても美味しい料理とそれに合うお酒、マスターの丁寧な接客に楽しませていただいています。 お店の内装も綺麗で、掃除も隅々まで行き届いています。 これからもずっと通いたいお店です。

客として長年通っているので、ほぼやらせみたいな口コミになってしまいますが本音です。 料理とは何か、美味しいとは何かを感じることのできる数少ないお店です。 美味しい物が食べたい、美味しいワインが飲みたい。それを飲食店に求めるのであれば埼玉ではこのお店以外は知りません。 店主は頑固者であり、お客さんが多いと料理が出てくるのが遅く、お客さんがいないと閉まるのが早いお店ですが、料理とワイン、この2点で勝るお店があるのであれば教えて欲しいくらいです。 私自身も飲食業の端くれに関わる者ですが飲食に対する姿勢はいつも参考にしています。 埼玉関係なくこのお店がミシュランに選ばれることは今世紀中は無いとは思いますが、いぶし銀の輝きは分かる人にだけ分かる良さがあります。 ここに通うお客さんもその良さを理解しているであろう人が多い印象です。