弐庵

ラーメン蕎麦うどん

4.2（159）

魅力度 4359pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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瀬戸市末広町１丁目９ MAP

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GoogleMap のレビュー

ひではる（36）

2024/05/17

5.0

藤井聡太くんで一躍有名になった瀬戸の商店街にやって来ました！テレビに良く映るのは川の北側なんですかね？今回来店したお店は川の南側です。午前中に別の用事があったのでお昼にお邪魔しました。皆さんがクチコミでオススメしている濃いニボの大盛とライスを注文。ラーメンの画像がどうやっても照明の位置で影映っちゃいますごめんなさい🙏 実は過去にとあるお店で食べた煮干しラーメンがあまりにも魚臭くて激不味かったのでトラウマになり、それから煮干し系は一切口にしてなかったのですが、クチコミの影響ってすごいですよね😆 あんなに嫌いだったのにここまで皆さんが美味しいと言うのは、ボクはホントに美味しい煮干しラーメン食べてないのかも🤔と思わせてくれた事で遂にリベンジとなりました！数分で着丼しドキドキしながら先ずはスープを一口啜ってみた瞬間…衝撃が走りました‼︎ なんじゃこりゃ‼︎ めっちゃ旨いやん😆 これがホントの煮干しラーメンってやつか‼︎ あ〜間違いなく人生半分くらい損したわ〜今まで煮干しガチャのハズレ引いてたわ〜なんやったんや〜このトラウマ〜ってくらい美味しくて麺に行く前にスープを3回啜ってしまった😆 続いて麺を啜るとこれまた加水低めのストレートめんで煮干しスープを一緒に運んでくれる旨い麺でとても相性が良いじゃないですか‼︎ またチャーシューなどの具材も変に出しゃばらないけど美味しいやつばかりで全体のバランスが考えられてるな〜と感じる仕上がりになってます😄 食べ進めていくと次第に煮干しなどをすり潰した感じのザラザラ感が出てくるのですが、これを上手く還元してくれるのが刻みタマネギですね😁 煮干しスープにとてもこのサッパリしたタマネギが良く合って、それにまたライスをかき込めば合わせ技で一本って感じですね！大盛なのに麺とスープはあっという間に無くなってしまいました😭 ボクにはちょっと少なかったので次は倍盛確定ですね👍 いや〜煮干しラーメンのトラウマを見事にかき消してくれた素晴らしい一杯でした！大変美味しかったです😊 ご馳走様でした😋

大澤徳和（36）

2024/03/01

5.0

いつも美味しいラーメンをいただいています。私のイチオシは「濃いニボ」。魚の節の香りが濃厚なラーメンです。そこにネギとタマネギ、煮卵のトッピングが私の鉄板です。今日も安定のお味でした。ご馳走様でした！

Hiroyuki Wada（166）

2023/11/23

5.0

THE中華そば煮干しの出汁がしっかりと効いたスープがベースのラーメン🍜醤油、塩、味噌がありますが今回は醤油をチョイス。麺との相性もピッタリです。思わずスープ全部を飲み干しました。餃子も美味しい。リピート確定です。

タロー（653）

2022/11/17

5.0

木曜の12時過ぎにお邪魔しました！空いてたんですぐ座れました✨ 駐車場は無いんで近くのパーキング🚗³₃ 外から見たら『いい雰囲気！美味そ！！！』って思って中に1歩入ったら『あれ、これやっちまったか？🫣』って思ってらーめん食べたら『なんこれ！やば！！！(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!』ってなりました。笑要するにめちゃくちゃやばいくらい美味い。濃ニボっての頂いたんですが、煮干し前面にガッツン来るのに臭みとか全く無い(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲﾅｲﾅｲﾅｲﾅｲﾅｲ麺も細めのストレートで歯ごたえ充分！とろみのあるスープとよく絡んで、、、尚且つチャーシューが肉と脂のバランスと厚みと素晴らしい✨👏 全然食べる気無かったけど替え玉しちゃった😂 店内は正直キレイとは言えないし、違和感があるほど静か🤫黙食だからでもない不思議な空間、、、女性がキャピキャピ✨っていう雰囲気では決してない(女性は覚悟して行ってください🫢) でも行く価値しか無いっす🫡 ラーメン屋行くのに万札しか用意してないおバカな自分に快く両替もしてくれましたしﾉω･､）ｳｩ･･･ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ帰りに外の店名みたら『弐庵(にあん)』になぞらえて🐱の🐾とか使ってあって『にゃぁん』に見えてなんかもう(*´ω｀*)ほっこり絶対また来ます💪🚗³₃ 以上、参考になれば幸いです🙇‍♂️

A K（11）

2022/02/01

5.0

瀬戸で1番お気に入りのお店です。御目当ての醤油ラーメンを食べに行ったら、、限定の貝煮干しが、、！これは食べずにいられない。限定貝煮干しラーメン850円牡蠣と烏賊のフライ＋ライス200円あさりとはまぐりはプリプリでスープもしっかり出汁がきいてました。器もかわいい桜柄雛祭り時期までは限定で、出すそうです、ぺろっと完食大変美味しかったです。ご馳走様でした。 ——————追記——————- 今回は濃いにぼつけ麺をいただきました。お値段880円元々煮干し系ラーメンは大好きですがこちらも自分の口はかなりハマりました！感動チャーシューとメンマも味が染みてて美味い。スープの舌触りは煮干しのザラザラが残るくらいの濃いスープですが味はくどすぎず、臭みも無く、一瞬で完飲。あっさり系はいつでも食べたくなりますがこちらも定時的に摂取したくなる味でした。ご馳走様でした。

近藤（256）

2021/07/14

5.0

近くの市営駐車場を利用して来店。60分無料です。ラーメンは濃いニボを頼みました。魚節をとてもたくさん使われていますので、ストレートに味わえます。しかし魚臭くなく、動物系のしつこさも無いので、魚節でこってりしていると言っても、食べやすいですね。動物系のこってり感が欲しい人には少し物足りないかもしれません。栄養のことは知らないのですが、身体にも良さそうな感じです。唐揚げごはん200円も頼みましたが、唐揚げ2個と煮物、サラダも付いていました。凄いお得！唐揚げに特別感はないのですがとてもお値打ちです。このお店なら人に奨められますね。また来ますね。

Ayumu Sato（163）

2021/06/20

5.0

ひさびさにドロっと濃いめの煮干しラーメンをいただいて大満足でした🍜 煮干しのザラっとした感じも強すぎず程よい濃さでした。わたしは濃いニボと日替わりのおかずご飯セット(アジフライ)で、連れが濃いニボつけめんをいただきました。セットはアジフライだけでなく程よい量の千切りキャベツ、きゅうりの漬物、茄子のお惣菜が載っていて見た目に賑やかでコスパが高く感じました。オーダーは食券制で1000円札しか食えないタイプなので崩す用意をしておいたほうがスムーズです。店内の換気や客と客の距離、消毒、黙食の案内などコロナ的な配慮も丁寧な印象を受けました。私はそこまで神経質にしてませんが、何かと気になってしまいがちな人も安心して食事できるかもしれません。次回はあっさりと煮干し醤油ラーメンに唐揚げのセットをいただいてみたいと思いました。 —— 後日再訪、煮干し醤油ラーメンと日替わりの牛すじコロッケとご飯のセットをいただきました。唐揚げのこと忘れてた…つい日替わりに流されて。煮干し醤油ラーメンは適度な煮干しの香りがしっかりと感じられ、甘さコクのある醤油スープが美味しかったです。うっかりスープを飲みすぎてしまいがちで、なぜかセットのライスがすぐになくなってしまう。 —— 暑い日だったので汁麺を回避して濃いニボつけ麺と、ついに唐揚げご飯セットをお願いしました。相変わらず白米がよく進みます。唐揚げも熱々で良かったです。