ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
ダイソン（112）
2024/07/27
創作和食のお店。 工夫が凝らしており、出てくるもの出てくるもの始めて感じる味付けや食感で、とても楽しめた。 地酒も単体としておいしいが、ペアリングのような感じではない。
TOYOKO WATANABE（46）
2024/03/30
味にうるさい母の誕生日に伺わせて頂きました。 繊細な味に、繊細な盛り付け、お皿の選定も素晴らしく、カウンターでしたが、貸し切りのようなご対応で、一つ一つご説明いただき、春の味覚を満喫できました。 出来れば、誰にも知られたくないですが、福井の味を丸ごと感激しながら食べるなら、新幹線が開通した今、県外の方にも是非食して幸せになっていただきたいなと思うくらいです。 母の誕生日に、サプライズもあり、お心遣いにおもてなしのレベルが非常に高いお店です。 生日本酒も大変チョイスが素晴らしく、久しぶりに堪能いたしました！ ある意味斬新だけど、創作和食じゃないです。 大切な方と、是非いってほしい店です
重兵衛（9）
2022/02/13
鮨懐石のコース 旬の食材を丁寧に調理し、素材の味を活かしたアレンジでとても美味しいお寿司でした。 地元の日本酒をメインに美味しいお酒が揃っています。 また近いうちに行きたいです。
板坂裕治郎（180）
2022/01/15
どの料理めちゃくちゃ凝っていて どれもマジで美味かった このコスパは最高です！
KEIKO UMIHARA（448）
2021/10/23
お昼の懐石をいただきました。カニ身とかに味噌や白山ポークと松茸、マグロのタルタル雲丹載せ、サワラの焼き物、若狭牛の味噌焼き、茶碗蒸しにいくらが載ったもの、ご飯はいちほまれと大変豪華な内容で、量も十分にありとても美味しかったです。ご飯はお代わりしてしまいました。器もとても凝った素敵なもので、非日常を堪能できたランチとなりました。デザートも季節を感じさせる紅葉した柿の葉に越前塩味のマカロン風アイスに巨峰、どんぐりのような形のもちもちのお菓子と、これもまた美味しかったです。
worksman（202）
2021/08/20
ランチで伺いました。 うなぎ料理を中心に大変美味しいものばかりでした。カウンター六席ぐらいと奥にテーブル１席だけのこじんまりとしたお店で予約必須です。1番奥のテーブル席には持参したベビーカーに赤ちゃんを乗せたままランチができるので大変ありがたかったです。
Pop'n jazz singer&Clarinet果奈（1016）
2021/06/25
もう！最高でした！店主の技、日本酒のセレクト、お話、そしてオーナーさんの濃ゆいお話笑 出来たばかりとお聞きしましたが、必ず予約の取れないお店になりますね。 また伺えますように。
みゆきみゆき（81）
2021/04/23
ユーモアのある素晴らしい店主と、繊細で美しい仕事に舌鼓。特に鯖寿司は絶品。この内容でお昼3000円台と脅威のコスパ
