一枚だけでも心とお腹が満たされるバタークッキーはなかなか無いんじゃないかと思います(^^) しっかりとした味わいは素材を惜しみ無く使っているからですかね✨ 贈り物にしても間違いないお菓子と思います。

物凄く美味しいです。品数は少ないですが、バタークッキー、ビスケット、フィナンシェと丁寧に作られてます。 バタークッキーは看板商品で、ものすごく濃厚かつバターの香りが強く絶品です。 そして今回は季節限定のチョコレートクッキーも食べました。 こちらも濃厚で美味しいです。中にガナッシュも入ってて、チョコレート好きにはたまらないクッキーだと思います。 まさに朝霞台、北朝霞を代表する焼菓子の名店です。店員さんも優しさが滲みでるような接客で、大変感じが良いです。

朝霞台駅から200メートルの住宅街、ひっそりとお店があります。外観からは何のお店か分からず、一度飛び込み訪問しようとした時は定休日でした。定休日は週に3日、日月火、水木金土が営業日となりますのでご注意を。 さて、事前の調査では店主は丸の内のエシレで4年間製造責任者だった方のよう。 店内はこぢんまりが第一印象。この日置いてあった種類は多くなく以下の通り。 バタークッキー270円、ビスケット240円、レモンケーキ400円、まるごとマカダミア300円、フィナンシェ300円、の計5種類。 一応全種類購入し、クッキーは枚数多めにしました。 小麦粉は全て埼玉県産の地元素材のこだわりです。 さて、家に帰りそれぞれ食します。 一番のオススメはバタークッキー。バターの量が多く、豊かな小麦とバターの香り。素材を活かしたシンプルなもの。食感はサクサク感があり、厚みがあって食べ応えがあります。 同じようにおススメがレモンケーキ。 レモン果汁に加えてレモン表皮、ゆずピュレですっきりとしたケーキの酸味に、砂糖の甘さがうまく調和しています。これは美味しい。 まるごとマカダミアはベーキングパウダーにサクサク生地の中にゴロッとオーストリア産マカダミアナッツ。マカダミアの素材が活きています。 フィナンシェはスペイン産のアーモンドを使用。 ビスケットは食感がガリっと硬めのものでした。 いずれもほっと一息、コーヒーと共に休息を取ってください、と言われている気がする美味しい焼き菓子たちでした。

お散歩で、たまたま見つけた可愛らしくて小さなお店です。バタークッキーとレモンケーキが大好きです。レモンケーキは今年は１０月まで販売しているので嬉しいです。お彼岸の時に田舎に二箱持って行ったら美味しい!　何処の？って聞かれました。

バタークッキーってこんなに美味しいお菓子だったのかと感動しました。 クセになる美味しさです。フィナンシェもとても美味しいです。わたしはマドレーヌの方が好きです。 お昼過ぎだとバタークッキーだけになってることもあります。

２０２２年.令和４年。本日初めての訪問。とても美味しいお店だと聞きお使い物で伺いました。お店の方の対応も丁寧で、詰め合わせと家用にレモンケーキ、バタークッキー、まるごとマカダミアを購入。家で家族で試食したら味、香りがとても上品でお使い物に使うのに最高の品物を購入した事に感激しています。

本当に美味しい！ ふらっとお散歩の途中で見つけた小さなお菓子屋さんです。 焼き菓子の専門店さんで、すごく丁寧で柔らかい方が対応？してくださいます。 クッキーが一番人気とのことでこちらもすごく美味しいですが、私はビスケットが大好き。ザクザクっとした食感が最高です。 レモンケーキやフィナンシェ、マドレーヌも本当に美味しくて、誰かに手土産を持っていく時はここ！と決めています。 小さな店舗さんですし、1組ずつしか中に入れないので並ぶこともありますが、ぜひ食べてみて欲しいです。

今まで食べたフィナンシェの中でも一番美味しいフィナンシェです！ オープン以来のファンです。 焼きたてのフィナンシェは超絶品です。 エ○レのフィナンシェよりも好きです。 ノワ・ド・ブー○は目じゃ有りません。 小包装のフィナンシェも美味しいのですが、是非予約して焼きたてをゲットしてください❗️