亡くなった母が好きな蕎麦屋さん。 雰囲気も素敵なお店。 そばも揚げ物も美味しい。 これからもずっと素晴らしいお店でいてほしい。

（自動翻訳）ノスタルジーを感じることができました。建物、部屋は非常に伝統的で歴史的です。こんな場所で食べるそばは格別です。そばだけでなく他の食べ物も美味しかったです。

2024年の４月に行きました。 お蕎麦が好きで、札幌は美味しいお蕎麦屋さんが多くいろいろなお店に行きましたが、今までで一番美味しいところでした。 「晩酌セット」を注文しましたが内容がとても良かったです。 本日の日本酒（銘柄は忘れてしまいました。升にもなみなみと注いでいただき嬉しかったです） 酒肴として、甘めの卵焼き・鴨肉＋白ネギ・天ぷらは大きなエビとナスとピーマンで熱々の揚げたてでした。 「かしわ」という鶏肉の入ったスープ、そしてせいろ蕎麦 どれもとても美味しくて大満足でした。 これで2,700円はリーズナブルだと思います。 札幌駅からはやや離れていますが、電車に乗ってでもまた行きたいです。 その時は、今回売り切れだった人気の鯖寿司を注文したいです。

週末の昼少し前の時間に訪問しました。タイミングよくあまり待たずに席に着くことができました。お店の佇まい、スタッフの方の接客、食事の味含めて素晴らしいお店です。私は更科そば（せいろ）と小盛かつ丼をいただきました。少し甘めに感じたそばつゆがとてもおいしいです。退店する時は待たれてる方も多くいたので、時間に余裕のある時に来店するのがおすすめです。

平日のランチタイムに伺いました 予約してたのですぐ入れましたが、何人か並んでました 蕎麦は更科と田舎の二種類ありましたが更科頂きました、歯ごたえありとても美味しかったです、同行者は田舎蕎麦でさば寿司セット食べてました、美味しかったって言ってたので、結局全て美味しいみたいです 畳の上にテーブル席なので楽チンでした、また来たいです

鯖の棒鮨の更科そばセットをいただきました。そばは更科と田舎の手打ちを選べます。更科そばは歯応えのないそばだとイメージしていましたが、蕎傳さんの更科そばはしっかりとした歯応えを感じ、美味しくいただきました。店内は落ち着いた雰囲気で大変居心地よく、長居してしまいます。

大好きなお蕎麦屋さんです。いつも開店前から人がまっている印象でしたが、雪のせいか一番に入店。いつもハキハキ、キビキビ気持ちの良い接客をして下さいます。 平日はいつも平日限定のそばセットの中からカツ丼セットを。お蕎麦は更科で＋100円で田舎そばに変更できます。久しぶりに行ったらやはり値上がりしてました。以前は1000円札1枚で食べられましたが、このご時世だと仕方ないです。 テーブルにつくと白菜の漬物をだして下さいます。これが酸っぱくて美味しい！ お蕎麦は温かいのも選べますが冷たい方で！カツ丼がまた美味しいのです。濃いめの甘い味付け甘い味付け好きの私は大好きです。ちなみに、一緒に行った母は鶏めしセットを頂いたのですが、鶏めしも甘い味付けだそうです。お蕎麦はもちろん美味しい。食後には温かいとゆうかかなり熱いそば茶もくださいます。蕎麦湯、そば茶でお腹チャプチャプですが、美味しいので…また伺います。

札幌といえば、そばでん！！いつもはランチで頂きますが、今回は夜に伺いました。 ランチタイムには頼めない一品料理を食べ尽くした… まず、ニシン？の昆布で巻いたやつ（名前ど忘れ）これはもう一番と言っていいくらい美味しい。 卵焼きは出汁が優しい、ふわふわ。 サバ棒寿司、断面美しい。美味しい。 焼鳥、甘辛タレが絶妙。白米食べたくなる。 海老天、長！！ぷりぷり。 舞茸天、とにかく美味しい、塩で。 写真ないけど蕎麦味噌、お酒のお供に最高。 田舎蕎麦、蕎麦食ってる感すごい。何度食べても美味しい。田舎蕎麦食べると更科が物足りなく感じる。 座敷があるので赤ちゃん連れ安心。 やっぱり最高(o^^o) 【備忘】 ・クレジットカードはVISAとmasterなら使えます。