四ツ谷屈指の日本酒が美味しい居酒屋さん。予約がないとまず入れない人気のお店。気さくな亭主が料理や日本酒を分かりやすく説明してくれて、本当に美味しいお店です。乳酒困難な三重県のお酒の而今もあって大満足です。先出しのじゅんさいの出し汁がとても美味しくて、食欲が引き立ちました。その後の刺身の鯛、ホタテ、鰹、すずきも日本酒とめちゃくちゃ合うので、日本酒が進みました。大満足のお店でしたが、日本酒もかなり飲んだので、お値段もそれなりにしました。普段使いできるようになりたいと思いながらも、ご褒美がある時に再訪したい名店です。

日本酒ラバーの聖地の一つ。おかげさん！ いやー飲みすぎて楽しすぎちゃうお店です。 たくさんお水を飲みましょう！ 頼めば白湯もいただけます。 料理も日本酒もおまかせしちゃえば天国へ誘えます🥰

東京に来ていただいた方をお招きして一緒に食べに行きました。料理は質も高く、本当に美味しかったです。追加でお願いした料理も、日本酒も最高でした！クオリティの高い居酒屋であり、また行きたいと思います。その場で炙りたてのわら焼き、なめろうは名物ですね！雰囲気も最高・・・。

四ツ谷三丁目にある居酒屋。 お誘いいただき以前から行きたいと思っていたこちらに伺うことができました。 カウンター席を貸切利用で。 とにかくどれも美味しかったですが刺身が日本酒に合いすぎて… 羽釜炊きのご飯作るひとつひとつ手作りの塩むすびはふわっと握られていて塩加減が絶妙すぎる！ 料理に合わせて出てくる日本酒もすすみすぎてついついたくさん飲んじゃいました。 ･鶴岡のだだちゃ豆 ･ナス･冬瓜・トマト夏のお出汁 ･刺身（真子鰈煎り酒、鯵芽ねぎ巻き、カツオ藁炙り、真鯛からすみ和え） ･揚げたて自家製さつま揚げ ･おから炊き ･穴子煮付け ･塩むすび、味噌汁 ここまでが通常コースで 下記は幹事さんが事前に追加をお願いしてくれたもの ･カツオ （漬け刺し、ハラス一汐干し、ツナサラダ） ･真鯛カマ塩焼き ･なめろう ･アジの漬け丼 日本酒は ･至 ･あべ ･十四代 ･而今 ･はくろすいしゅ ･鍋島 ･悦　凱陣

四谷三丁目駅徒歩6分！ 【萬屋 おかげさん】に訪店しました！ 2002年に店主である神崎康敏氏によって創業されたこちらのお店！ 当時、日本酒の低迷期だったようですがめげることなく努力する蔵元の姿に感銘を受け、新たに再構築される日本酒文化を共に見ていきたいという思いでオープンされたんだとか！ 独学で研究したというお料理は奇を衒わないオーソドックスなものがメインになっており、まさに「日本酒を楽しむ」ためのメニュー。 居酒屋というカテゴライズでは大変稀有なミシュランも獲得されました。 店内は明るく親しみのある雰囲気に包まれておりなんとも居心地が良いです！ 現在は感染症対策の一環として席数を減らしているようでお座敷をメインに16席ほど！ 食事は 『おまかせコース』 ¥7,300 をメインとしており、追加したいメニューなどなあれば別途オーダーしていくシステム！ 以下この日いただいた内容と感想になります。 ★鶴岡より だだちゃ豆 ★じゅんさい アスパラ トマト 夏のお出汁 ★刺身 ・活真子鰈（宮城） 煎り酒 ・カツオ（気仙沼）わらやき ・活スズキ（気仙沼）塩〆 からすみ和え ★入梅イワシ（能登）酒盗漬け焼き ★揚げたて自家製さつま揚げ ★おから炊き ★活・穴子（江戸前）煮付け ★塩むすび・味噌汁 ★なめろう（追加） 素材の持ち味を活かした、しっかり目な味付けのメニューは改めて日本人の心を鷲掴みにします。 豊富な種類を取り揃えた素晴らしい日本酒の良さを最大限に満喫することができました！ 特に3種類のお刺身や追加でいただいた看板メニューの一つでもあるなめろう、そして締めで登場したふっくら加減が堪らない塩むすびなど印象的でした！ 空席情報はブログで更新されているとのことなので、是非またタイミングを見計らって伺ってみたいと思います。 ご馳走さまでした！

居酒屋でミシュランと言うレアなお店。 そんなお店は美味しい和食と日本酒を楽しめる素敵なお店だった。 お猪口を２つ選んで、基本常に２つとも入った状態でグイグイ飲んで行くスタイル。 料理が本当に日本酒との相性抜群過ぎてついつい飲み過ぎる恐ろしさ。 常連の友人のオススメのなめろうは間違いない美味しさだった…。 とはいえ、〆のおむすびのフカフカさ…どう握ったらこうなるのか…日本人に生まれて良かったと実感する。 ここは行きつけリストにあると間違いなく大活躍する！

食べ方を気にせず会話に集中できる絶品の肴＆酒 友達と飲みながら話し込むと、つい刺身に醤油をつけすぎたり、味わい方への注意がおろそかになるものです。 おかげさんでは肴が口に入れるだけの状態ででてきます。鯛刺身は薄味の煎り酒（これ単体で飲んでも美味しい）に浸けて、マグロ刺身は漬けで、金目鯛は粉末状のからすみがけで、カワハギや秋刀魚は肝和えで出てくるので、味わい方を気にせず箸で口に運ぶだけで安定して高いレベルの味わいを得られます。 食べ方を気にせず会話に集中でき、それでいて絶品の肴と酒を頂ける店です。日本酒も十四代の中取り大吟醸など充実したラインナップなので、お酒好きな人も満足でしょう。 お値段も一人1万円前後。満足度の割りに安く感じます。神崎さんや店員さん達の接客も素敵でまた来訪したいと感じさせてくれます。

2018年のミシュランガイドで星を取っていた居酒屋。 日本酒と合わせて、尚且つ、アディショナルのメニューを頼んでも1人15,000円以内で満足度も高く、お店の方の対応も凄く良い。 予約も2週間前程に連絡すれば取れる。