美味しかったー

サンデーランチバイキングを利用。 種類が豊富でどれも美味しく、お茶もこまめに回っていて適宜注いでくださり、サービス面・お食事の面でも大変満足度の高いビュッフェ。

5月の終わり頃だったと思いますが地元新聞の経済面にホテルロイヤルオリオンが47thアニバーサリーをやっている記事が掲載されていました。 早速、ググるとホテル内にある沖縄では超一流の中華料理店「四川飯店」さんでもアニバーサリー企画が6月末まで開催されていることが分かりました。 オーダーバイキングで39品+フカヒレスープ付をチョイスできて 大人　3,900円 となっています。 これはナイスなアニバーサリー企画ですね～。 ランチタイムならいざ知らずディナーですから、ちょっと行ってみようという気持ちになりました・・・ が・・・さすがに新聞掲載時期直近2週間くらいはほぼ埋まっています（汗） そこで企画終了間際の週末に予約をいれました。 で、当日。 午後5時オープンに合わせて四川飯店へ。当然のように予約満席となっていましたが、ほとんどのお客さんは午後6時くらいから入ってきましたので、5時からの1時間は、nobuta夫婦とわずかなお客さん。この1時間は、注文すれば直ぐにでも配膳されるというのが分かります。多くなれば機能不全の恐れもありますもんね（笑） ということで、最初から飛ばしていくことにしました。 ちなみに1組４品だけ１回の注文でオーダーできる仕組みです。 対象となる料理は、 前菜５品 炒め物11品 揚物4品 野菜料理4品 ご飯ほか4品 点心６品 スープ２品 デザート３品 となっていました。フカヒレスープがあるので、スープは除外。デザートは最後へ。チャーハンは腹を太らすので余裕があれば最後へ。前菜は除外。そう決めたnobuta夫婦は、 牛肉の牡蠣ソース炒め 牛肉の豆板醤炒め 鶏肉の唐辛子炒め 花切りイカのパーム油炒め むぎ海老のチリソース煮 むぎ海老の薄塩炒め 三枚肉の米粉蒸し（蒸しパン添え） 白身魚の黒酢炒め カニ爪の揚物 クルトンの揚物（白身魚） むぎ海老の衣揚げ きのこと青菜の炒め 野菜のカラカラ炒め 陳麻婆豆腐 茄子のにんにくソース煮 小籠包 春巻き ニラ饅頭 海老餃子 を注文して次々と胃袋へ（笑） やはり、四川飯店の「陳麻婆豆腐」は別格の美味しさがありますね～！ という事で、「陳麻婆豆腐」と「小籠包」は2周目となりましたよ（笑） ちなみに、1人前は、４口くらいで食べることのできる小皿サイズだったので、いろいろと楽しんで食べることができるように考えられていました。 もっといろいろと食べたいとは思っていたのですが、お客さんで溢れかえった後、nobuta夫婦のスピード注文も胃袋の関係で緩やかになった頃に注文した「牛肉の牡蠣ソース炒め」が、他の席のオーダーと被ったらしく、4人前サイズの皿で登場したのです。 さすがにいくら美味しいとは言え、4人前と思われるお皿に悄然とするnobuta。 妻はギブアップしており、この4人前を一人で平らげるという作業は、他のオーダーを控えさせるには十分な「とどめの一撃」だったのです（笑） 他にも酢豚、豚レバーの炒め、そして最後に〆のチャーハンと思っていたのですが、残念ながら胃袋が破裂する恐れがあると思い、ここで打ち止めとなりました。 妻は、ギブアップしていたもののデザートの杏仁豆腐、アイスクリームなどを注文してましたけどね（汗） いずれにせよ、ナイスなアニバーサリー企画でしたよ!!! 四川飯店の陳麻婆豆腐・・美味しかったな～!!! ご馳走様でした!!!!

はい、待ってました！ 久しぶりに食べたかった本格的な四川料理 個人的に大好きな陳建一さんの麻婆豆腐がここにはあります！ それを目当てにサンデーバイキングに行ったのですが 全てにおいてハズレなし。 麻婆豆腐と麻婆茄子では全く味も違うし 今回はサンラータンを作ってくれるコーナーがあり これが滅茶苦茶美味しい！ チンジャオロースにはセロリが入ってて これまた美味い！ 白ご飯もピカピカして甘くて美味しい それとシュウマイ！激ヤバです。 餃子も海老シュウマイも美味しい (美味しいしを連発し過ぎですが、本当なんです。) デザートも充実していて アロエゼリーがお気に入りでした。 ほのかに杏仁豆腐の味が思い出されます。 また行きます

ドクターからの糖質制限の為、こちらが持ち込んだ低糖質の甘味料で調理してくれるようホールマネージャーに頼みました。シェフのご厚意により私たちはおかげで低糖質の中華料理の数々を楽しむことが出来ました。 ここはこのような客のわがままを聞いてくれるとても貴重なレストランでした。 フカヒレ料理のタレを蟹肉入り卵焼きにかけて食べたら絶品でした。

コロナ禍なので咳が出ないように辛さ控えめにしてもらった 麻婆豆腐

四川飯店長田料理長の美味しい料理最高ですね。

ロイヤルオリオン2F 陳 健一さんのお父さんに師事した料理長がいてロイヤリティ運営しているので、本格的な四川料理が楽しめます。麻婆豆腐や担々麺、回鍋肉、ユンパイロウ等辛い料理が絶品、辛くない料理も美味しいです。料理が紹介出来ない位、たくさん有ります。中華料理は此処が1番と言っても過言ではないと思います。