親方ハンバーグ

洋食ステーキ

4.4（73）

魅力度 4473pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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小田原市中町１丁目４−２７４−２７４２７２Ｆ MAP

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GoogleMap のレビュー

大井川篤（13）

2024/06/04

5.0

人間ドックの帰りに胃カメラ頑張ったご褒美にずっと気になってた親方ハンバーグさんへ。 ⁡最初に出てきたサラダ🥗ドレッシングがデコポン使った柑橘系のドレッシング🍊初めての味でとても美味しかったです😋⁡ ⁡ハンバーグは私は和豚ハンバーグ200gにエビフライとナポリタントッピング🐷🍝🦐⁡ ⁡⁡ ハンバーグは溢れ出す肉汁にびっくり😳めちゃ美味しかったです😋 ⁡ ⁡付け合せの野菜も美味しかったけど3種類のソースも美味かった😋ピンクのしば漬けのソースが私は1番好きでした☺⁡

_ SEELE（347）

2024/04/07

5.0

ランチのハンバーグとても美味しかったです♪ また、お伺いしますのでよろしくお願いします。

pin（46）

2024/01/17

5.0

本当に偶然の出会いでした名古屋からワンコと旅行中にハンバーガーが食べたくなり、伊東温泉から青梅に向かう途中で小田厚に乗ってすぐに途中下車！大胆な店名に惹かれて初訪問、テイクアウトで駐車場に止めた車中でいただきました旨い、肉が旨い、ソースが旨い、全部旨い❗️ ニコニコ感動しながらママちゃんとかぶりつきました食べ終わったタイミングで親方が降りてきて空箱を回収〜、気遣いありがとう！小田原最高〜親方ハンバーグ最強‼️ 見た瞬間に旨いのがわかります良い旅になりました、ご馳走様でした 2023年12月23日次はハンバーグだ

naoko tairaku（61）

2023/10/20

5.0

夫の誕生日に家族4人揃って伺いました！鉄板でジュージューと音をたてて運ばれてくるハンバーグに、みんな大興奮！笑エビフライも絶妙な焼き具合で、お野菜も美味しく、見た目も豪華！食後の自家製プリンにHappy birthdayのプレートを付けてくれました～グラスワインも、シェフのチョイスでとても美味しかったです♪

Marbee M（342）

2023/10/12

5.0

和牛ハンバーグトッピング、目玉焼き、海老フライドリンクセットプリンサラダのドレッシング、ハンバーグもソースめちゃくちゃ美味しかった。😋😋😋 また行きたいお店👍🏾 🛵💨💨🤣

加藤厚司（598）

2023/09/24

5.0

ハンバーグを食べてこれだけ感動した事は多分無いです。美味しいだろうと思って行ったのですが、まぁぁぁびっくり。予想の斜め上、否、上空のどこかを漂う出来。大袈裟かも知れませんが、個人的には、これまで食べたハンバーグ定食的な物の中で間違いなくナンバーワンです。いや、全食べ物ランキングの上位に入ります。まず、最初にサーブされた3種類のソースを味見して、こちらのマスターの腕の良さとこだわりの強さを確信。ハンバーグソースは、グレービーを使っているのでしょうが、濃厚かつ塩味少なめ、胡椒が結構効いていて、これだけで白飯行きたい感じ。しば漬けタルタルは、そもそも、しば漬けがかなり良いもの。マヨとのバランスが絶妙。ダイコン（？）ソースは、鰹出汁がふんわり香る逸品。ダイコンの微塵切りを晒して絞って出汁とポン酢に漬け込んだのかな。ちょっとよくわからない。上品かつ深い味わい。辛味無し、塩味極薄、ほんのり酸味、旨み強し。次に出てきたサラダ、鮮度が良いのは当然として、かかっているバレンシアオレンジのドレッシングに感動。オレンジの香り、苦味、優しい甘みと僅かな酸味が、絵も言われぬ出来。メインの前にもう幸せ。何コレ！で、ハンバーグ。私はやまゆりポーク、ツレは和牛をチョイス。双方コネも下味も、焼きも完璧。流石はプロ。私には当然ながら真似できません。使用部位にもこだわっているのでしょう。赤みと脂身のバランスも良く、旨味たっぷりなのに全く脂っこくなく、それでいてちゃんとジューシー。激ウマの上述のソースをつけなくてもそのままで充分美味しい。で、ソースで様々な味変も楽しめます。はしたないですが、余ったソースは飲み干してしまいました。トッピングに選んだエビフライも秀逸。久々に「美味しい」エビフライを頭からガリガリ頂きました。付け合わせの野菜とエリンギも火の通し方、見た目、どれも丁寧で非の打ち所がありません。極め付けはナポリタン！オリジナルと一口で分かる旨味たっぷりのトマトソース。やや甘めで濃厚、それでいて嫌味ゼロ。私もツレも、洋酒を効かせているのかと感じる独特の風味。でも、そうしたものは一切使っていないのだそうです。「色々複合的な」味だと説明していただましたが、コレは完全に再現不能な大人の味。ジャスミンティーも紅茶も、専門店で出すクオリティ。妥協の無さにただただ頭が下がります。こちらのお料理、東京都内なら倍以上の値段はするだろうと思えるクオリティです。自宅から２時間かかりますが、必ず再訪を果たしたいお店です。ごちそうさまでした。

Shellie May（284）

2023/05/02

5.0

月刊フリーマガジン『海の近く』を見て行きました。オーナーの方が気さくに話し掛けて下さりとても感じが良かったです。和牛ハンバーグプレート（ナポリタン、エビフライ、サラダ、ライス付き）は、ボリュームがありました。ハンバーグは、肉肉しくサラダやデザートのプリンも美味しかったです。また機会があったら行きたいです。

k n（16）

2022/12/24

5.0

小田原駅から徒歩10分程にある、親方ハンバーグに伺いました。ほぼ開店と同時11:30に入店したので、スムーズに入れました。接客対応されている木下さんは、とても気さくで親切な方でした。2名で伺ったのですが「今はお客さんがいないから広い席にどうぞ〜」と、広いテーブルに通してくださいました。メニューの説明も丁寧で、雑談も交えて楽しく会話しながらメニューを選びました。初訪問だったので、おすすめの「大人様ランチ親方和牛ハンバーグ」にしました。生肉が苦手でなければおすすめの焼き方がある(たしかミディアムレア)とのことだったので、焼き方もお任せでお願いしました。ランチセットのサラダは自家製のレモンバルサミコドレッシングでいただきますが、爽やかな酸味と甘みが野菜にからんでとても美味しいです！ドレッシングは店頭で購入することもできました。ハンバーグプレートは、牛ハンバーグに加えて有頭エビフライとグリル野菜が乗ってボリュー厶満点でした。ハンバーグのなかはちょっとレア感が残っていて、牛の美味しさをしっかり味わえました。ハンバーグには3種類のソースが付いてくるのですが、自家製の胡椒ソースはお肉ととても相性がよく、どんどん食べ進められてしまいます。ランチとしてはいいお値段ですが、その分ボリュームと満足感があるのでお値段以上だと思います。親方ハンバーグは小田原店以外に、箱根湯本にもあるそうです。小田原・箱根に行く際は、ぜひ足を運んでいただきたいです。