オープンしてたった1年で食べログ4.11の 今や予約困難になりつつある焼肉店へやっと！！行ってきました。 今回はグルメな友達が予約枠をネットで頑張ってとってくれました！！感謝。。 ⁡ 南武線の武蔵新城駅から徒歩5分にある「さわいし」 ⁡ 次回の予約を取ろうとすると、、半年でした。 人気すぎる、、！！！ ⁡ ここは毎月1日に、次の月の予約が解放されますが数枠しか空いてないのでほぼ無理、、。 ⁡ 予約は取れる時に取らないとですね！ ⁡ 初めて行く方は ◎がついてるものをマストで注文してほしいです！ ⁡ ◎上レバ塩 1,900円 ◎黒毛和牛上タン(薄切り) 3,700円 ◎和牛特選ハラミ 3,900円 ◎和牛特選サガリ 3,900円 ◎ハラミサガリ切り落とし 2,500円 ◎ロース 1,800円 カルビ 1,600円 ウルテ刺し 1,000円 ◎マルチョウ 850円 ツラミ 950円 レバー 950円 ◎黒タンカレー 1,500円 ◎冷麺 1,200円 ⁡ ⁡ 4人でこんなに食べて、ドリンク1人2-3杯で なんとお値段1人8300円ほど！！ ⁡ コスパ良すぎませんか...？？ ⁡ お会計を見てびっくらこいでした！ ⁡ ここの名物は、タン・ハラミ・サガリ・レバー。 ここはマストで頼んでください！ ⁡ 今まで食べたことないくらい柔らかいハラミとサガリ、そしてぷりぷりなタン、レバーはサッと焼いて食べちゃいましたが噛んだ時の甘さと塩ごま油の加減が最高ううう。 ⁡ 個人的にロースが今まで食べたロースの中で美味しく感じました。 ⁡ マルチョウもよく焼きにして食べるあの脂っこさがたまらない！ ⁡ ごちそうさまでした。 ⁡ ◎店名 炭火焼肉ホルモンさわいし ◎予算 ¥8000〜 【店内】 ☑︎テーブル ☑︎カウンター ⁡ 【おすすめ利用シーン】 ☑︎友人と ☑︎デート ☑︎家族

tablecheckで予約して訪問しました◎ ・ウルテ刺し 1,000 ・上レバー塩 1,900 ・和牛特選ハラミ 3,900 ・和牛特選サガリ 3,900 ・上赤身ロース 2,800 ・黒毛和牛上タン(薄切り)3,700 ・黒毛和牛上タン(厚切り)3,700 ・黒タンカレー 1,500 ・冷麺 1,200 を注文。 語彙力なくて申し訳ないが 本当に全部美味しかった… こんなに美味しいお肉たちを コースじゃなくアラカルトで頼めるの最高すぎます！！！

【 一流の仕入れと本来の味付けで肉の真剣勝負！サガリがマジで美味い！ 】 ☑︎ 武蔵新城駅徒歩5分の大人気焼肉屋さん ☑︎ 香ばしく柔らかい過去1のサガリが大優勝 ☑︎ ネクタイやランイチなど正肉も美味しい ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のピックアップ】 ▶︎ 特選サガリ こちら大優勝！ 香ばしいのに柔らかくて天才！ もう他のお店で食べられないです ▶︎ ネクタイ ランプに付随した希少部位で 薄く平たい赤身のお肉。 初めて食べたけどもちもちで美味しい！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のぷち情報】 ▶︎ 特になし ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日の食体験】 焼肉好きの先輩におすすめあるよと お声がけいただいて初訪問 川崎市武蔵新城駅から徒歩5分 商店街ではないんだけど、 地元らしさを感じる道の中にふらっと現れます 平日だけどめっちゃ人入ってる流石 店内は4/6人掛けテーブルとカウンター 換気が良いのか煙をあまり感じない印象 百名店を含む名だたる名店で修行を積み、 食肉市場の内臓屋も経験した沢石さんが、 満を持して独立されたのがこちら「さわいし」 とにかくお肉へのこだわりが凄く、 一流の卸から仕入れたお肉本来の味と味付けで 勝負しているのがかっこいい。 一流内臓卸「横澤商店」の牛内臓、 もつ焼きの名店「鈴木屋」の豚内臓、 高級肉卸「ヤザワミート」の正肉を仕入れ、 都内高級店に負けず劣らずの 一級品を堪能できます ウルテ刺しに始まり、 レバー、サガリなどのホルモン、 ネクタイ、ランイチなどの正肉、 色んな種類いただいまけどマジで全部美味しい！ タレも美味しいけど独自スパイスもおすすめ 予約困難店にありがちな変な緊張感もなく 店員さんの笑顔も素敵で居心地良い 予約4ヶ月待ちだけどとってしまいました 仕入れたその日が1番美味しいからという理由で 平日の来店がおすすめというところも こだわりを感じられて素敵でした ご馳走様でした。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のお品書き】 ⚫︎ キムチ ⚫︎ ウルテ刺し 正直これだけでお酒いけますね ⚫︎ センマイ刺し ⚫︎ 特選タン 歯応え抜群 ⚫︎ 特選ハラミ 美味しい！高級店のそれです。 ⚫︎ 上レバー この輝き。もちろん臭みなく美味しい。 ⚫︎ 塩シマチョウ ⚫︎ ツラミ ⚫︎ ギアラ ⚫︎ 特選サガリ ⚫︎ 上ミノ ⚫︎ ネクタイ ⚫︎ ランイチ ⚫︎ 半ライス ⚫︎ 冷麺 ⚫︎ ハイボール4-5 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のお店】 ■ 炭火焼肉ホルモンさわいし(焼肉) ■ 武蔵新城駅徒歩8分 / 月曜定休 / ¥9,814

土日はハラミ、タンが品切れになってることが多いと聞いていたものの、特選タン以外はありました！ ハラミ、サガリ、半端ない！ ハラミは塩、サガリはタレで、とのこと。 タレは、もう少し甘い方が好みだけど、お肉は、キレイで、お肉のはジューシーで最高でした。 4人で3人前ずつはちょっと多かったから、次回は2人前にする。 飲み物もこだわりがあるお店で、虎マッコリ、瓶ビールは赤星！ 虎マッコリの置いてあるお店は、こだわりがある、ってことで、絶対いいお店と個人的には思ってます。 センマイ刺しはそのままでも十分お味が付いているので、そのままがおすすめ！ 塩シマチョウ 上レバ塩 キムチ ツラミ 上タン塩 特選ハラミ（塩）✖️3 特選さがり（タレ）✖️3 センマイ刺し 米普通✖️2.小2

武蔵新城駅から徒歩5分。神奈川県の焼肉ランキング1位！名だたる焼肉店で腕を磨いてきた沢石さんがオープンさせた、武蔵新城の人気店へ再訪。 おまかせコース ▫️キムチ ▫️カクテキ ▫️ウルテ刺し ▫️センマイ刺し ▫️モツ刺し盛り合わせ ▫️黒毛和牛特選タン ▫️和牛特選ハラミ ▫️和牛特選サガリ ▫️上レバ塩 ▫️シマチョウ ▫️ツラミ ▫️カシラ ▫️ホルモン盛り合わせ （ギアラ、タンした、ハツモト、ハラミスジ） ▫️シンシン ▫️上赤身ロース2種 ▫️冷麺 牛ホルモンは『樺澤商店』、豚ホルモンは『鈴木屋』 正肉は『ヤザワミート』から仕入れたこだわりのお肉がいただけます。バチバチの肉質と大胆なカット、お肉の旨みを引き立たせる味付け、おいしいお肉を食べたいならここに来れば間違いない！と思われせてくれる安定した仕入れ力と技術でいつも最高な焼肉が食べられるお店です。 焼き物だけでなく、前菜の刺し系もとってもおいしいので注文必須です！特にウルテ刺し、センマイ刺しがすき♡ 焼き物のおすすめは特選タン、特選ハラミ、特選サガリ、ツラミ、シビレ！一級品の内臓×沢石さんの大胆なカットで最強の焼肉が楽しめます。正肉もとっても美味しいのでいつもその日のおすすめで出していただいてます。増田牛のしっとりもっちりしたシンシンLOVE♡ たれや薬味も充実していて 焼肉のたれ、肉に合うお醤油、にんにく醤油 大根おろしポン酢、にんにくごま油、スパイス等 めちゃくちゃバリエーション豊富で色んな食べ方が できて楽しい＆最後まで食べ飽きません。 次回訪問が楽しみヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ ✧*。

食べログTOP500選出！リピ確！超超実力派の焼肉🥩 黒毛和牛特選タン ¥3700 和牛特選ハラミ ¥3600 ハラミサガリ切り落とし ¥2100 上赤身ロース ¥2800 塩シマチョウ ¥900 上レバ塩 ¥1500 ツラミ ¥850 モツ刺し盛り合わせ ¥900 冷麺 ¥1200 各種アルコールドリンク ¥600~ 味変タレ・薬味各種 ¥250~ 昨年8月にオープンし、あっという間に言わずと知れた名店まで登り詰めたこちらのお店💁‍♂️ たまプラーザのうららさんや鹿島田の亀萬さんの姉妹店！ なにを頼んでもかなりハイレベルのお肉たち🥩 なかでもハラミは別格で、今まで食べてきたハラミの中で1番美味しい🤤 サガリとハラミの切り落としも、上ものとして出せるほど！ シマチョウ、上レバも注文必須です！ 上タン、タンしたも気になる👀 休日の予約は比較的取りやすいですが、品切れの場合が多いので、平日の早い時間がおすすめ🕰️ 予約については食べログに詳しく記載があるので参照ください！！

2023年8月オープン 武蔵新城は近くないけど、このお店のためだけでも訪れる価値ありのお店 私は比較的グルメな舌じゃないと思うけど、 このお店のお肉がなんだかものすごく旨いというのはわかりました 予約は必須だと思います 予約はOMAKASEとテーブルチェックからで、 電話やインスタのDMからは受け付けてないそうなので要注意です 平日に仕入れをする関係で 土日よりも平日の来店がおすすめだとお店が言ってました ◆ ◎注文したもの(注文お任せしたから何のお肉か自信ないのが多め) ★ウルテ刺し¥900 ウルテ刺しが食べられるなんて…！！ コリコリで最高に美味しいです毎日食べたい！ってぐらいおすすめです ★レバー ¥900 これも最高…‍ 新鮮だということが素人の私にもぎゃんぎゃんわかります 飲み込むのもったいなかったな ・タン ・牛すじカレー ・冷麺 たくさん食べたけど何のお肉かほとんど忘れてしまいました が、漏れなく全ておいしかった ぜひ行ってみてほしいお店です

武蔵新城の南口から徒歩5,6分のところにある焼肉屋さん。 たまプラーザにあった人気店のうららから独立されて去年オープンしたお店です。 この日はお誘いいただいて平日の19時半に訪問しました。 手前にカウンター席があって奥にテーブル席が4卓ほどあります。 メニューは基本アラカルト注文ですが、店主のおまかせコースというのもあります。 ただおまかせコースは予約困難。 今回はおまかせコースをいただきました。 コースでだいたい1万ちょっとくらいだった。 14品と締めの冷麺、ユッケジャンラーメンまで食べたのでかなりのボリューム。 しかも14品って言ってもタンの中にタン元とタン中2種類あったり、タレ肉の盛り合わせは1人5切れ入ってたりと品数以上の超絶ボリュームです。 1万円超えてもかなり安いくらい。 ハラミは噂通りの超弩級のやつでした。右手筋肉痛なりそうやった。 レバーもどでかい。この幅はなかなかないです。 iPadくらいあった。 タンハラミサガリ、レバーシマチョウなどのホルモン系は間違いないクオリティだし、正肉も美味しかった。 正肉はヤザワミートからです。 武蔵新城の地価上がっちゃうかも。