50年も前から諏訪で愛されるソウルフードがあると聞いて訪問した。ハルピンラーメンは名前からはどんなラーメンか想像がつかないラーメン。 本店はコの字のカウンターのみである。下情報では辛いと聞いていたが子供連れも多く家族にも人気店のようである。 オーソドックスなハルピンラーメン。スープを口に含むと少々甘みがある中にコクが広がり、程よい辛さが口の中で感じる。しょうゆとも味噌ともなんとも言えないハルピン味。 そして、ニンニクラーメンはハルピンラーメンよりもニンニクと辛さが強いようである。確かにニンニクの香りは強く感じたが、辛さはさほど変わらないと感じた。 普通の醤油ラーメンは唐辛子のマークが入っておらず、子供はこれを注文する。こちらも普通の醤油ラーメンではなく、豚骨や鶏ガラでよく出汁をとったスープで滋味深い味がよい。 食前と食後にジャスミン茶をくれるのがよい。 餃子は通常の焼餃子としそ餃子があるが、しそ餃子はさっぱりとしてとても美味しかった。 ハルピン、ニンニク、並木、醤油ともにスペシャルにできるようで、スペシャルになるとチャーシュー、海苔、もやし、メンマが多くなり、味玉、きくらげが付くオトクなもの。 食べ終わる頃にはみんなが笑顔になるハルピンラーメン。寒い時期に食べれば諏訪の寒い気候の中でも体が温まりそう。 諏訪を訪問した時には必須で食べたいと思わせるもの。

ハルピンネギうまラーメン、子豚飯を注文しました。 昭和49年（1974）に諏訪から始まったハルピンラーメンは限られた県しか体験できないので、諏訪に来たら是非食したいと思っていました。 白髪ネギとの相性は抜群で、洗練された逸品でした。子豚飯も脂身は少なく食べやすかったです。 食後の普洱茶も良いサービスと思いました。

R6.5.30バイクツーリングで立ち寄りました🏍️ 何度か利用してますが、今回は初めてニンニクスペシャルを注文🍜 トッピングのバランスも良くとても美味しかったです😄 ハルピン⇨ニンニク⇨並木と味が濃くなっているようですが、個人的にはニンニクが好きな濃さかなー！食事前後に出してくれるジャスミンティーも良いですねご馳走様でした✨✨

ハルピンラーメンをいただきました。ピリ辛スープに縮れ麺が良く合います。替玉もあります。美味しかった。

長野県で有名なラーメン屋さん！と 聞き、訪れました！ 日曜日の14時頃に伺い、10分程待って 席に着けました。 ラーメン屋さんなので、開店は良さそうです！ 待っている時に注文を聞いてくれるので、 席について2〜3分ほどで来ました！ 頼んだのはハルピンラーメン（790円）と ニンニクラーメン（870円）！ コッテリ系なのかなと思っていたのですが、 意外とあっさりで、でもスープに濃くがあり、 ぺろっといただけました！ 麺も細麺で、味わい深いスープとの 相性が良かったです。 ニンニクは少しピリ辛でしたが、 美味しい辛さで、看板の通り、 ニンニク臭は口に残りません。 二郎系や家系程こってりしてないけど、 味はしっかりしてて、食べたことない味 でにたが、とても美味しかったです！ 都内にもぜひできて欲しい😊 店内も綺麗で、お口直しにお茶の サービスもあり、また食べに来たいと 思いました！

私:濃いめ好き、辛い苦手、にんにく大好き。大食いではありません。 会計paypayあり。 何回も来ていますハルピンラーメンですが、ここ最近来ていなかったので　お久しぶりの来店! 着席からお水とジャスミン茶。ジャスミン茶の良い香りがいたします。 さて注文ですが ここに来ると 必ずのラーメン。ニンニクラーメンをチョイス(辛かったのね～知らなかった💦) あと寝かせにんにく玉子も食べてみましょう。 着丼からのまずはスープを。辛みのあるスープですが　辛みの中に甘みもあり奥深いスープ。熱々のスープで湯気の中にもにんにくの香りが感じられますね。 お次は麺を。チョイ硬めのちぢれ麺。スープの絡みつきがとても良い。麺には食感もありスープとマッチ! もちもちも良いけど これはこれでいいね! もやし 辛みを上手く　流してくれるシャキッとしたもやし。麺→もやし→麺→もやし…無限です。 ネギもシャキッとしていて 麺と良く合ってます。 メンマ、きくらげ　共にシャキッとコリッとして麺とのアクセント合いますね。 チャーシューは大ぶりで歯ごたえのあるチャーシュー。特段これ自体に味が感じられるわけではないが　麺、スープどちらにもあって美味しく頂けました。 玉子　割ってみるとトロトロの黄身が流れ出す。とても柔らかく にんにくの染み込みも良くこれだけで　ご飯食べれる 味のある玉子。 ※ここまでで汗が吹き出る!ボタボタと。 最後は海苔を巻いて　もやしと一緒にズルズルと。美味いね。 残ったスープは残す事にしてますが　なんだかんだで飲み尽くしてしまった…　汗が大量に…💦💦💦　なんか恥ずかしい😁 最後はジャスミン茶で　お口をさっぱりとさせて　ご馳走さまでした! 帰り外に出ると　暑いはずの風が汗出過ぎで心地よい風に感じました～♫

初訪問で迷った挙げ句、辛いラーメンが好きなので並木にしました。 スープを一口飲んだ瞬間、味噌？醤油？。。。辛味も混ざった今までに飲んだ事がない複雑な濃厚スープで、私的には見事にハマりました。 お昼に伺ったためかめちゃ混みでしたが、店員さんの上手な対応で回転が早いので、それほど気にならない待ちで食べる事が出来ました。 行列が出来るのも頷けました。 ほんと美味しかったです。

数年ぶりに訪れましたが、ハルピンラーメンは美味いですね。独特のこの味は偶に食べたくなるラーメンの１つです。今年は５０周年なので、7/19まで平日は替え玉５０円です。