スープの旨味と優しい濃さで、麺も縮れ平麺でスープとよく絡み美味しかったです。 チャーシューも３種類がそれぞれの食感の違いが楽しめて美味しかったです。 ワンタンも絶妙な柔らかさで、餡もラーメン全体の味に馴染む優しい味でした。 久しぶりに個人的に理想の白河ラーメンに出会えました。

旨い！ 初めての白河ラーメンでしたが、大当り！ 綺麗系のラーメンは、スープとちぢれ麺が絶妙！また行きます！

チャーシューワンタン麺をいただきました。 あっさりめの体にやさしいスープが縮れ麺に絡みおいしかった。チャーシューもワンタンもとても美味しかった。 そして、忙しくても接客が丁寧で気持ちよくお店を出ることができました。

マスターの丁寧な仕事が味に現れているなと、いつも感じます。 店舗への誘導から始まり、暖簾を出るまでシャープな気配りと気合いに溢れた接客は、いつ見ても決して堅苦しく奢るようなことはない。 盛り付け食材への包丁の入れ方から、その食感、味に至るまですべて繊細にデザインされており、古典的な白河ラーメン像を凌駕するような圧倒的な美しさを日々独自に追求した結果が今日食べる一杯になっているのだろう。 今日食べた一杯も、決して他店では味わえないような柔らかさと抜けの良いキレ感、重厚な芯のある一杯でありました。。。

醤油のチャーシュー麺とミニ豚丼いただきました。 あっさり目だったので鶏好きにはちょうどいいスープでした🐓 全粒粉の麺もそんなにバリバリ全粒粉って感じじゃなくって美味しかったです。 チャーシューも美味しく醤油の鶏好きの自分にはバッチリはまった一杯でした🍜 もちろんスープまで飲み干しちゃいました😋💕

仕事中のランチで訪問。かなりの人気店らしく昼時は大変混み合います。 チャーシュー麺１０８０円をチョイス。やさしい鶏スープ、麺は全粒粉配合のようでスーブ によく絡み、個人的にはかなり好みです。 一部レビューで柔らか麺との評価がありましたが固めの食感でザ·縮れ麺って感じです。 チャーシューはもも、ロース、バラかな、穂先メンマ付でコスパもまずまず。各チャーシューも香りやこだわりを感じる味わいでした。 次は味噌狙います。白河にくる楽しみが増えました！ご馳走さまでした。

2023.12.8　５年振りに再訪 仕事で何度も通るけど都合がつかず５年振りに訪問 今回も５年前と価格据え置きの限定ザ・雅宗 前回は忘れたけど今回は大盛りをオーダーしました。 ５年前は11時半前でも先客は少なかった（失礼！）けど、その後のTV放映もあったためか多くの先客が。 ただタイミング良く２名入れました。 麺は手打ち感たっぷり、メンマは独特の触感、でもスープもチャーシューも美味しく頂けました。 大将も元気よくて好感が持てます またホールの方もテキパキと動いてて回転もよくとてもいい感じです この５年でコストは上がっているけど価格据え置き どこを削ったのだろう・・・ヤボだけど。 駐車場は台数がギリギリなので、隣にある広いドラッグストア駐車場を使ってもいいのかな？ 2018.12.28 政宗かと思ったら雅宗。 11:15入店、先客は２名。 カウンター６席くらい、テーブル４人卓が二卓、２人卓が一卓、座敷４人が３席とこじんまりながらも、効率的な配置。 限定５食と書いてあった店名のラーメンを注文。 ザ！雅宗 1000円です。 写真のように、うちもも・肩ロース・バラの３種類のチャーシューがたっぷりと入っています。 白河ラーメンでよく見かけるのは、肩ロースなのかな？ でもどれも美味しかったです。 麺は手打ちの平らな縮れ麺で、柔らかめでした。 スープは個人的には熱目が好みなので、もう少し熱かったら良かった。 久しぶりに、食べた後の至福感を感じたラーメンに出会いました。 なんだろ、腹持ちが良さそうなことは分かってるけど、よくある店では美味しいんだけど、食べたぜ！的な満腹感ですが、ここのは頂きました〜的な感覚が、食後に上がって来ました。 レジを置いてないのが、またなんとなくいい。

白河市結城 麺屋 雅宗 限定5食 ラーメン ザ❗️雅宗 1000円 半ライス 110円 見た目も豪華な白河ラーメン 3種類のチャーシュー(うちもも 肩ロース バラ)色んな食感とそれぞれの味が楽しめ 美味しかったです。 鶏出汁のスープに手打ち麺 スープの絡みがよくピロピロ麺の食感がとてもよく 美味しかったです。 半ライスにも🍚チャーシューが付いてて 嬉しい 鶏ガラのサービスもあったんですが お腹いっぱいになると思い 頼みませんでした。