《美味しいの一言》 《特製三河産赤鶏泡白湯らーめん》 ￥1300 旨味、コク深い味わいながら飲みきれるスープ。 麺、具材まで素晴らしい一品。 《特製炙り真鯛らーめん》 ￥1300 真鯛の出汁の旨さ、香りが素晴らしい一品。 ご馳走様でした。

ホットホット🔥超絶辛口評論家のこーりんです。 今回わたしの餌食になるのは、一宮市の超人気ラーメン屋【麦の道 すぐれ】さんです。 ミシュラン掲載、大人気店ということでお邪魔しました。 9席ほどのカウンターで、店内はとても清潔感があります。 飲み終わりにお邪魔したので、待ち時間なしで入店できました。 頂いた「炙り真鯛ラーメン」、とにかく最高です。 炙った真鯛のほぐしが入っているので、香ばしい匂いがします。 スープは、真鯛の旨みがぎゅっと詰まった最高の味です。 こちらの真鯛ラーメン、ホンマ大好き（ダジャレ💦） ナーンチャッテ〜〜！！ それではまた次のお店でお会いしましょう。 ホットホット🔥

一宮の中心部にあるラーメンつけ麺の人気店です。 特製濃厚つけ麺を頂きました。 割烹料理屋のような上品な店内と綺麗に盛りつけられた麺に否が応でも食欲が湧きます。 つけ汁の濃厚さ、旨味は一度経験すべき！と強く推せる味です。 ご馳走様でした！

口コミがここらへんのラーメン屋で、一番良かった場所でしたので初来訪。 ラーメンとしては決して安い部類ではないですが、その分のクオリティーは納得です。 麺がとにかく美味しい。食べられる人は麺増量にしたほうがいいかもしれません。全粒粉で加水率も高い麺でもちもちシコシコです。 普通のつけ麺なので仕方ないですがチャーシューはぺらぺらです。少し食べ応えはない。レアチャーシューは美味しかったけれど、煮豚の方は普通かな。。 スープは豚骨？白湯？と魚粉の組み合わせ。美味しいのだが、やはりカツオ魚粉が口の中に残る。つけ麺では当たり前のテンプレスープですが、やっぱり麺が喉越しがいいので、もう少しつけダレ歯サラサラがいい。 入口のそばだったので、ドアが開くときにガチャガチャ鈴？の大きい音がするのが気になってしまう。調味料があるらしいのですが、なぜ最初から出さないのがわからない。調理スタッが忙しそうで声かけにくい。 ティシュは下にあったみたいですが見つかりませんでした。料理の提供時に何故一言添えないのだろうか。少しオペレーションが雑なところがあります。しかもエプロン使うか聞かれなかったけど、、

麺、つけ麺のスープ、煮卵、凄く美味しいです。 高評価の多い美味しいラーメン屋です。 作る時間が長すぎるのが、私は個人的に気になりました。 The noodles, tsukemen soup, and boiled egg are terrific. This is a delicious ramen shop with many high ratings. I personally found the long cooking time to be too long. 면, 츠케멘 국물, 삶은 계란, 정말 맛있습니다. 높은 평가가 많은 맛있는 라멘집입니다. 만드는 시간이 너무 길다는 것이 개인적으로 마음에 걸렸어요. 面条、Tsukemen 汤和煮鸡蛋都非常美味。 这是一家美味的面馆，得到了很多人的高度评价。 烹饪时间长是我个人的一个顾虑。

駐車場が無いため、コインパ使用。 すぐ近くにありました。 タイミングよく待ちなくカウンターに着席できて良かったです☺️ 美味しいつけ麺を求めてお邪魔しましたが、食券機でメニューを見ると泡白湯も美味しそうで... 迷いましたが今回はつけ麺を。 【特製濃厚つけ麺】をいただきました。 麺も太めでよく絡み、つけ汁もその辺でよくありがちなものとは違い、美味しかったです😋 おしぼりもないし、つけ麺にはティッシュが欲しい... 見渡しても置いてない... と諦め、食べ終わって退店しようとした時 カウンターテーブルの下のカバン置きにティッシュ置いてありました😳‼️ ティッシュはテーブルの下 と教えていただきたかったです💦

食べログ高評価のため行ってきました！！ 19:56に着いたが外待ちはなくすんなり入店！！ 注文は 特製濃厚つけ麺1,350円！！ そうして席に着く しばらくしてから到着 まずどれ… う、うめぇ… 数ある有名なつけ麺を食ってきたがこれはかなりハイレベルだぞ… まず麺がモチモチでこの食感はなかなか無い！！ 凄い麺だ！！ そしてつけ汁 これは濃厚なのだが 決してくどくなく程よい濃さ！！ 久々美味かったわ… 記憶に留めておきたいレベルのつけ麺だった！！ とみ田 ひらい うゑず つけ麺一滴 に引けを取らない美味さ 本当にオススメできる 今回のラーメン旅で一番美味かったと思う

「名古屋コーチン使用の泡白湯」をいつも頂いています。濃厚な鶏白湯は別の店で頂いていますが、こちらのクリーミーな泡スープも絶品だと思います。一口目を飲んだときの快感が忘れられず中毒気味で、たまに禁断症状になります。 全粒粉を使っておられる？細麺も泡スープとのバランスが絶妙で食が進みまくります。泡スープには弾力ある麺が合いますね。規定量だと私は瞬殺なので1.5倍にしています。 泡スープから麺を取り出す瞬間にちょっと高揚感があるのですが、写真では伝わりづらい… つけ麺も改めて頂いてきました。麺の弾力がまた絶妙でしたね！ 泡白湯が食べたくて久々に訪問しましたが、なぜか炙り真鯛ラーメンの食券を購入。最初すぐれさんの名前を聞いたのはコレだったなと懐かしみつつ鯛のほぐし身炙りの匂いを嗅いだら、あまりの程良さにクラクラ。 パーフェクトな太さと弾力の麺と、すっきりしつつ鯛の味がバシッと染み出た汁を夢中ですすって、気がついたらなくなってた。旨すぎ。 只こうなるとこのチャーシューは余分というか違和感がありました。