コーヒーが本当においしかった！香りがとてもよく、これが本当のコーヒーだと思いました。チーズケーキもとても美味しかったです！

2024/5月平日 以前お邪魔してまた行きたいと記憶していたお店です。 ドアを開けた途端にコーヒーの香りに包まれました。焙煎機？が店内にどどーんと置いてありちょうど稼働していました。工房の名にふさわしいカフェという印象。 色んなコーヒーメニューが有り好みを伝えるとオススメを何点か教えてくれました。 バスクチーズケーキとガトーショコラも頼みましたが意外にも(失礼)それぞれめちゃくちゃ美味しかったです。トリュフが置いてあるのもちょっと珍しい。 失敗だったのが、コーヒーの前にケーキを食べてしまった事。もっとちゃんと味わえばよかったです。 駐車場はお店を挟んで両サイドに有ります 広くもないけど狭くも無い。裏で繋がってるかも知れません。

静かな雰囲気で程よいサイズのケーキとトリュフが楽しめます。コーヒーも種類がたくさんあり、今回いただいたピースのフレンチローストはすっきりしてて飲みやすかったです。チーズケーキと相性◎でした！

2021年1月6日　訪問 珈琲工房に来てはいつも好んで飲む モカイルガチェフェG1(グレード1) 店員さんからモカのナチュラルがありますけど 如何でしょう？と言われたけれど モカイルガチェフェ＝ウィシュドの 固定観念があったためか、オススメは 断りました😺 次に来た時、豆が有れば飲んでみようかな。 ( ´ ▽ ` ) 以下ナチュラルとウィシュドの違いを 大雑把ですが、書いてみました。 ご参考にまでに ウィシュド　大量の水を使ってコーヒーを水洗 し果肉を落とす方法。 コーヒーはスッキリとクリアな味わいに なります。 豆そのものの味を1番引き出しやすい方法と いわれています。 (⌒▽⌒) ナチュラル　コーヒーチェリーに果肉が付いた まま乾燥させる伝統的な方法。 コーヒーはすごくフルーティな味わいに 仕上がります😺 ---------------------------------------------- 2020年10月26日 写真を2枚追加しました。 ---------------------------------------------- 2020年5月14日 再訪 一ノ宮の玉前神社⛩訪問後 帰宅途中に珈琲工房さんに寄りました。😺 外房や茂原は距離があるためなかなか 来れないので茂原に来た時は必ず寄りたい お気に入りのコーヒー専門店。 前回と同じコーヒーは エチオピアモカイルガチェフェG1。☕️ そして珈琲工房さんで評判の高い トリュフチョコレートに 初トライしました😸 数種類あるトリュフの中から グランマルニエトリュフをオーダーしました。 テーブルに届けられたモカとトリュフ まずはモカの香りを堪能、独特の マスカットの様なフルーティーな香り。 一口飲むと浅煎りらしくスッキリとした 味わいです。😋 トリュフは二つオーダーしました。 一口、口に入れると濃厚なチョコの味が 口の中に広がります。 流石に美味しいと評判の トリュフチョコレート。 (*ﾟ∀ﾟ*) じつに美味し。😋 暫くの間はエチオピアモカ(ブラック)＋ グランマルニエトリュフの組み合わせで 納得出来そうです。 ご馳走さまでした。😸🙇‍♀️ ---------------------------------------- 2020年3月30日　初訪問 高いスキルを持つ珈琲専門店です。😸 地元でも人気店らしく開店と同時に 常連さんと思しき人達がドアを開ける。 私も初訪問ですが少し緊張感を 感じながら入店。 でも、入って正解。 当たりのお店でした。 私は大好きな エチオピアモカイルガチェフェG1を 美味しくいただく事ができて非常に満足。😄 浅煎りでイルガチェフェの持ち味である フルーティーでマスカットのような 甘酸っぱさしっかりと 引き出してくれました😺 お砂糖を少々加えて甘味を引き出すと さらにフルーティーな甘さを高い香りと 共に楽しめます。 サンドイッチと珈琲のお代わりもして 有意義で至福の時間を過ごすことが 出来て幸せ。😊 お店は茂原市にあって自宅から距離が あるけど機会が得られたら是非再訪したい😸 美味しい珈琲をご馳走さまでした。 またお店にお邪魔させて下さい。😸🙇‍♀️

お店に入ったとたんに珈琲のいい香り♪豆をローストする大きな機械!とても居心地がいいです。マンデリンを飲みました。美味しかったです。一口チョコを食べればよかった(汗)次回は是非♪

珈琲の種類がたくさんあって、メニューには具体的な説明が載っていて選びやすかったです。 店内も落ち着けて、居心地が良かったです。 店員のお姉さんも愛想が良くて親切な対応でした！ コーヒーはもちろん、チーズケーキもとても美味しかったです✨ コーヒーカップにもこだわりが感じられて、素敵でした。 2回目の訪問。 マロンタルトとエチオピアの浅煎りコーヒーを注文しました。 マロンタルトは甘すぎずとても上品で美味しかったです！ コーヒーはレモンティーのようなフルーティーさと酸味があり、軽やかな味で、普段コーヒーを飲む習慣がない自分でも抵抗なくいただけました。

前から行きたかったお店です。よい意味で予想通りの味で、美味しく頂けましたし、何より店内の雰囲気がいい！また来ます。 *写真はイタリアンローストとシフォンバニラケーキで770円也。

近所では一番好きなカフェです！ 分煙もされています。 軽食もスイーツもどれをとってもGOODです！ まったりと過ごしたい日にはオススメです！