讃岐づくり本格手打ちうどん麦の季

蕎麦うどんフレンチ

4.4（249）

魅力度 4649pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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白石市八幡町６−１８−７ MAP

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GoogleMap のレビュー

やまさん（39）

2024/07/07

5.0

知り合いの方から教えていただいた讃岐うどんのお店。評判のお店ということで20分程待っての入店となりました。茹でたてを出すので注文後もある程度待ち時間があります。お庭が素敵なので眺めたり、店主の書いたであろうチラシ？を熟読したり… 肝心のお味ですが、まず麺が美しい！ツヤツヤと半透明の麺です。もちもちとコシがしっかりあって、喉越しがよくするする食べられてしまいます。一緒に行った連れは鴨汁のセットにしましたが、これも美味。鴨の脂の甘味とコクと麺が非常によく合う。甘辛い味と温冷の差も絶妙なバランス。食べに行くのには気合がいるけどまた絶対に行きたいと思わせるお店です。

Seishu Terato（7）

2024/05/10

5.0

ゴールデンウィークの間の平日に休暇をとって仙台からドライブかねて食べに行きました。私は蔵王鴨つけうどん　家内は大海老天ぷらもりぶっかけうどん　タラの芽の天ぷらをいただきました。天ぷらはサイズとこしあぶらをサービスしていただきました。うどんは腰があって喉越しもよく大変美味しくいただきました。　ごちそうさまでした。店員さんの応対もお店の雰囲気も落ち着いていて心地よい時間を過ごすことができました。今度は釜揚げうどんなどをいただきたいと思います。メニューなどを見ている時に目に入った「クロモリ」の文字に「やっぱり競輪選手が使うフレームはクロモリだよな」と思ってよく読んだら仙台の中華料理店さんのことでした（趣味でロードレーサー乗ってます）

みみみみやび（1045）

2024/04/03

5.0

うどん屋さんです。駐車場はありです。店の前と道路挟んで向かい側に駐車場があります。和風な感じの店内でテーブル席が８席と座敷の席が２席ありました。今回私は、「蔵王鴨つけうどん」をいただきました。うどんの茹で時間は１５分ほどかかるようです。待ってる間は、メニューを見たり、店主が書いた「うどん想」を読んでいました。店主さんは32年間競輪選手をやっていたようです。うどんに対する想いや情熱が感じられて読んでいて面白かったです。うどんが本当に好きなんだと感じましたし、5時間かけてうどんを作っているということでアスリート魂も感じられました。そんなことを思っているうちに、注文していたうどんが到着しました。鴨つけうどんは自分は初めて食べましたが、うどん、つけ汁ともに美味しかったです。うどんはモチモチとしていて弾力がおり美味しかったです。噛み疲れないくらいのちょうどいいコシでした。つけ汁は、鴨の出汁が効いていて甘みのあるつけ汁でうどんとの相性もよかったです。鴨肉は脂がのっていて肉質がしっかりとしていましたし、ネギはしっかりと焼かれていてトロトロとした食感でネギの甘みを感じられて最高の一杯でした。最後に一口サイズの讃岐うどんをいただきましたが、うどんが締まってありさらに弾力を感じられてシンプルながら美味しかったです。今度は違うメニューも食べに訪れたいです。店員さんの接客も素晴らしかったですし、自分が車で帰ろうとしたときに厨房の玄関口から店主さんが顔を出して見送りの挨拶してくれました。自分はそれが嬉しかったです。店主さんの人柄に感動しました。好きなことに一生懸命取り組める姿勢は素晴らしいことだと思いますしこれからも頑張ってほしいです。私も店主さんのようになりたいなぁと思いました。(多分無理)

Lim Sar（80）

2024/04/02

5.0

ミシュラン掲載店。いつの間にかものすごい人気になってしまいました。土日席の予約はしていないそうです。12時の時点で駐車場はいっぱいで数組並んでいました。店の中に名前を書くボードがありました。いつもは鴨つけめんでしたが、今回初めてざるうどんを頼みました。うどんが光輝いていてコシがあり、天ぷらも結構な量があって満足感たっぷりでした。 12時に来店したのもあって入店してから食事提供まで1時間弱かかりました。通常でも茹で時間もかかるそうなのでのんびり気長に待てる方向けです。

入江久（2）

2024/03/30

5.0

讃岐と本格手打ちを詠うだけあって、作品と確信を堪能させていただきました。うどんをいただいてまいりました。四国を思い出す時間に満足しております。遠方ではありますが、さくら咲いたら🌸また伺いたいです。

パンケーキ（120）

2024/03/07

5.0

仙台から車で約１時間。ちょうどお昼12時頃に到着だったので、駐車場はいっぱい。先ずは運転手の夫を残し、私だけ入店。広い店内も満席で、お客さんでいっぱいでした。更に入り口付近に５名程座って順番を待っている方もおり。。すると、店員さんがすぐに来て下さり『只今満席なのと、うどんの茹で釜のご準備の関係でかなりお待たせするかもしれませんが、宜しいでしょうか』と。まぁ、一時間待ちくらいならいつもの事ですし、せっかく来たのだから全然待ちます～という気持ちで、渡された用紙に名前と人数、車の中で待つ場合の電話番号を記入して車に戻りました。すると、驚いたことにそれから５分後くらいで私の携帯が鳴ったのです🎵 ラッキーなことに、ちょうど開店と同時に来たお客さん達が一斉に帰る、その時間と重なったのかもと思います💗 ワクワクしながら入店すると中は畳敷きのとても広～いお部屋で、上品で落ち着いた色の木のテーブルと椅子が並んでいます。ご高齢の方や足腰のお怪我をされている方はテーブル席は嬉しいですよね。スタッフさんもお料理の提供など忙しく大変なので、少しでも高さがあって楽な方が良いですね😊 入ってすぐ右側にはお座敷もあるようです。廊下の上には、有名人のサイン色紙がびっしりと飾られておりました。さてさて、いろいろ迷ったのですが今回はミシュランガイド、ビブグルマンに認定されたというお店一番人気の『蔵王鴨つけうどん』￥1480を注文。待っている間に、店主の思いが書き綴られているファイルを発見し、熟読。。へぇ～、店主さん元競輪選手なんだね。だから足腰強くてうどん踏み踏みとか？こねこねとか？できるんだね。え？讃岐地方でも「手打ち」と表示してあるお店のその殆どが、「機械打ち」なんだ～とか、所々に差し込まれている「（笑）」の文字など、店主のお人柄も伺えて、待ち時間を楽しく過ごせました。さて１５分くらい待ったでしょうか、その店主の思いが詰まったうどんが到着✨ 動画や写真をご覧下さい！もぉ〜、うどんがまぁ〜ツヤッつやで綺麗だこと！！そして、これまで味わったことのないうどんの「コシ」にびっくり！！こんなに「コシ」のある美味しいうどんが、小麦と塩と、あと店主の踏み踏み？こねこね？と店主の熱い思いでできちゃうんですね！ミシュランガイド、ビブグルマンに認定に納得！本当に感動のお味です😆✨ つけ汁もお葱やしめじに三つ葉、鴨肉も入っていました。出汁もきいていおり、とても深いお味で美味でございます！（好きなものは後回しに食べる私は大失敗。。鴨肉はつけ汁が温かいうちに早めに食べないと固くなってしまうので、是非お早めに🦆💦）おうどんは一本がとても長いので、一度に大量にすくってつけ汁に入れたら溢れそう。なので最初のうちは一本づつチマチマすくって皿の端でまとめてつけ汁に入れ、あとは思いっ切り「ずず～っ！！」と吸い込んで食べました笑店主の仰る通りで「ずず～っ！」と吸い込んで食べることで、つけ汁がうどんと伴に黄金比率レベルで口の中に入ってくるので、とても美味しく食べられるんですね！つけ汁が濃いかもしれない。との記載もありましたが、うどんが少々水気を含んでおり、その水気で汁が薄まっていくので私達には丁度良かったです。大根のサラダも上品に盛り付けてあり、めちゃめちゃ細切りで繊細で、歯ざわりも良く、かけてある胡麻ドレッシングが最高にマッチしていてとても美味しかったです。最後に「うどん屋ですが　美味しいと評判のコーヒー　２５０円グアテマラ最高品位豆を店内にて挽き立て、ドリップでサービスしております。」との記載が気になり、注文。いつもは苦み優先で酸味を抑えたコーヒーが好みで飲んでいるのに、こちらの、少し酸味があるコーヒーがこれまたとても美味しかった！ミルクや砂糖も普段は入れたりするのですが、今回はブラックで素のコーヒーの美味しさを最後まで味わいました。白石にお越しの際には、是非こちらのお店に行かれてみて下さいね🤗 ※お店の営業日、臨時休業など確認してからのご訪問をおすすめします😊

ゆきこ（11）

2024/02/17

5.0

味噌煮込みうどんをいただきました。美味しかったです。しょう油味もあれば、選択肢が増えたかも。主人は鴨つけうどんをいただき、大満足していたようです。

THE HOE株式会社（138）

2024/02/14

5.0

「すごく美味しかったよー！」と知人に勧められ来てみました。平日の開店前に到着しましたが、開店後すぐに満席になりました。土日は凄く並ぶそうです。人気No.1の蔵王鴨つけうどんを発注。つけ汁も美味しかったですが、なんと言ってもうどんの喉越しが最高でした。茹で加減も絶妙で、まさに「塩梅がいい」おうどんちゃんでした。さすがミシュランガイドに掲載されたお店です。遠くから価値は充分あります。接客も満点です。※歯が弱い方は柔らかめでも注文できるようです。