あの永平寺に唯一味噌を納めている1831年創業の老舗味噌屋さんがやっている素敵なみそカフェ。 みそらランチは自慢の味噌の様々な使い方を楽しめる逸品。 ヘルシーだしめっちゃお勧めです。 座敷席も多く、小さい子連れも多いです。

お味噌のジェラートがデザートについていたんですが、ほんのりお味噌の味がするけど、さっぱりしていてとても美味しかったです。

2023年12月 足羽山から永平寺へ向かう途中の信号待ちで気になって入店しました。 無料駐車場はお店の前と少し先にもありました。 お店はとても新しく明るく素敵でした。エレベーターもありました。 2階のレストランで発酵食品ランチいただきました。 直前に食べたばかりだったのでお腹いっぱいなりましたが、これだけだとランチとしてはボリューム不足かな。 でも発酵食品たくさんいただけて健やかになった気分でした。 量り売りのお味噌もとてもいいと思います。まだ開けていませんが、楽しみです。

日曜のお昼、混んでいるのを承知でトライ。案の定、5組くらい待っていたので、一階の販売スペースで買い物。色々なお味噌があり、200gずつ買えるとのことで、気になった二種類をケースに入れてもらいました。最近赤味噌の味噌汁が美味しいと思うようになったので、店頭にはないですが、裏から出してくださったものを購入。 40分ほど待って、デザート付きランチをいただきました。揚げたての唐揚げはサクサクで美味しく、バスクチーズケーキは濃厚で美味しかったです。

はじめてこの前利用しました。平日お昼の12時すぎ友人と二人利用。予約なしだったので小上がりの窓に面した横並びの席だったのですが逆に他のテーブル気にしなくて座れたのでとても居心地良かったです。予約無かったので限定ランチはもう無かったですが普通のランチもとても美味しかったです。品数あってセットドリンクの甘酒(ノンアルコール)も市販のではこうはいかない美味しさでした。また行きたいです！

『みそカフェmisola』さんを訪問。ランチは11:00～14:00までとのことで11:00に到着。店舗の駐車場は5台と少なめでしたが、ぎりぎり駐車することができました。すぐ近くにある米五の工場にも4台止められるスペースがるようです。1Fはお味噌に関する商品が販売されており10:00からの営業となっていました。カフェスペースは2Fとなっており、オープンな造りとなっています。(＊エレベーターもありました) 今回注文したのは、ハンバーグがメインの夏ランチのデザートセットと塩こうじ唐揚げがメインのみそらlaランチのデザートセットです！注文が完了すると、箸やお手拭きスプーンなどと一緒に小さな器に入った味噌漬けがやってきます。これが美味しいごはんが欲しい笑！そして、しばらく待つとたくさんのおかずとごはん乗った大きな丸いプレートが運ばれてきました。メインもその他のおかずもスープも米五の味噌や麹を使用しており、身体によさそうで味もやさしい味付けです。みそビールもいただきましたが、これまた味噌の風味が程よく美味しかったです。本日のデザートは、ごまみそベイクドチーズケーキでしたが、こちらも風味がよくしっとりで美味しかったです。見た目よりボリュームもあってお腹も膨れました。ごちそうさまでした。お会計もペイペイ、クレジットカードが使用できるので助かります。 帰りに1Fの直営店販売所に立ち寄りましたが、美味しそうな商品が盛りだくさんあり、次回来るときには、保冷バックを持参して色々買ってみたいと思います。 今回は予約なしで直ぐに着座できましたが、カフェでランチを利用する場合、予約した方がいいと感じます。(今回の店員さんおお客さんのやり取りを見ていて。)

子連れで伺いました.ᐟ こちらの塩麹から揚げ大好きです♡‬ ミョウガのお味噌汁もさっぱりしていて美味しかったです！ カフェにデザートもありますが帰りに1階のみそ楽さんでジェラートを買って食べるのもおすすめです‪‪☺︎‬ (カフェのみそバスクチーズケーキもおいしい) 店内とてもキレイで清潔感のある座敷の席が子連れには有難いです。 テーブル席、カウンター席もありました。 テーブル席に置ける子ども用の椅子もありました。 ※ランチの内容が週替わりなので事前に知りたい方はSNSでチェックしてみてください！

味噌だま作り体験をしてきました。味噌だまは、忙しい朝やお弁当に使えるので良いです。具材も定番から、アーモンドやあられなど自分では思いつかないようなものも出てくるし、味噌だまをデコるのも楽しかったです。 また、カフェでは自社のお味噌と発酵食品を使った身体にやさしい定食が食べられます。味噌汁の具のトマトとモツァレラチーズが意外に美味しかった。長芋の短冊にかかっていたもろみや自家製のお漬物は一階の店舗で販売されているようです。デザートのジェラートアイスにも味噌が入ってるのですが、甘さが引き立って濃い味になってもっとたくさん食べたくなりました。 お店は結構混んでいるので、事前に予約をして行ったほうが良いと思います。