駅から陸橋を渡って直ぐのホテル。ラウンジで苺のショートケーキとコーヒーのセットを頂きました。どのケーキも見目麗しく、特にシーズナルメニューが美味しそうでしたが、苺ショートの苺の量が多そうに見えたのでチョイス。実際に苺がふんだんに使われており、大満足。コーヒーは、良きタイミングでおかわりを勧めてくださる。 席の目の前に、花が活けてあり、百合の芳香を感じながら美味しい時間を過ごせました。 ホテルだけに、スタッフの動きなどは文句なしです。

女性2人で昼過ぎに伺いました。 落ち着いた雰囲気で、ゆっくりできます。 ケーキはいろんな種類から選べます。ドリンクは冷凍マンゴーが入った季節のドリンクを頼みました。 どちらも上品な味で、しっかりお値段はかかりますが、満足です。

平日の14時00分頃名物のスワンパフェを食べに来店。 事前にスワンパフェの予約をして向かう。 当日のお昼頃に電話したが。確認の上当日の予約受けてもらえた。 移動の関係で予約時間に15分ほど遅れてしまったが、何も言わず予約席に案内してくれた。 高そうなホテルで貧乏人が来て良いのかなと少し気後れしてしまったが、優しいスタッフさんが歓迎してくれて良かった。 ものすごく高い天井で丸いガラス張りの天井が光を取り込み、とてもムードのある良い席だった。 テーブルの上にスワンパフェの材料をのせたメニューがあります。 ぜひそれを見ないでスワンパフェを味わうことをおすすめします。 食事後にあの材料は何だったかな？と答え合わせをするとたのしいです。 たくさんの種類のフルーツを使い、ひとつひとつ丁寧な仕事で切り、調理し盛り付けてある芸術品だと思います。 確かにスワンの形をしたフルーツパフェと言ってしまえば簡単ですが、とても良い丁寧な仕事の上に成り立つおいしいパフェです。 資生堂パーラーや千疋屋の高価なフルーツパフェもおいしいですが、こちらの技術の粋を盛り込んだパフェも良いものだと思います。 味に関して言うと今月のパフェはベリー系のサワーなフルーツが層毎に、一すくい毎に味が変わるとても珍しいパフェです。 最後まで飽きずに食べることができました。 一番印象に残ったのはチェリーコンポートですかね。 絶妙な砂糖の甘さとチェリー自体の甘酸っぱさが絶妙なバランスで楽しめました。一噛みする毎に果肉からジュワ～と果汁があふれます。 もちろん果汁というのは砂糖水なのは承知ですが、チェリーの果汁と勘違いするくらい自然にかつチェリーの雰囲気を壊さず口一杯にチェリーの香りが広がりました。 残念なのは仕事の合間に行ったので時間を長くとれなかったことです。 次回はプライベートでいき、たっぷりと時間をかけて味わいたいと思います。