（自動翻訳）おまかせに行き、満腹で満足して帰りました。前菜のフォアグラ八つ橋がめちゃくちゃ美味しかったです。アラカルトまたはおまかせとナチュラルワインを非常に手頃な価格で楽しめる、近所にある素晴らしいスポットです。

何度もリピートしているだいすきなお店です。 季節毎に変わる料理が多く、どの時期に行っても楽しめるのが嬉しいです。唯一の難点は、美味しすぎて食べ過ぎでしまうことです。笑 友人へのちょっとしたお祝いや、デートに最適かと思います♪

アラカルトでも頼めるお店。 メニュー名を見ているだけで、どんなお料理が出てくるのか、ワクワク感がある。 京野菜が味が濃くて美味しい。 肉とソース、野菜にあわせたソース、それぞれ味の濃さやバランスがすっごく良くて 本当に美味しかったです。

個人的に今までのイタリアンで一番おいしかった… 日本食材にこだわった、日本人にしか作れないイタリアン🇯🇵 キラキラの店内でカウンターデートにも最高🥂 店名の「fudo」は日本語の「風土」が由来。 味だけでなく見た目の美しさ、食べた後の幸福感と余韻が凄まじい。 日本のワイナリーから仕入れるワインを片手に🍷 生八つ橋とフォアグラ、ペペロンチーノは絶対に食べてほしい。

京都はよいお店が多いです。 少々お値段はってもよいならオススメのお店です。 店内はライブキッチンの形で、お料理を待っている時もぜんぜん飽きません。 席についてから、この人数だと何品くらいがちょうどよいです。お肉料理は1時間ほどかかるので早めに注文して下さい。としっかりと説明がありました。 他の口コミで、「注文をせかされる」とありますが、お店としては時間ギリギリで頼まれるのは、リクエストとお答えできるかどうかわからないわけです。 あとから注文が重なることもあるでしょう？店員さんの動きを見る限り、自分勝手な口コミだと思われます。 店員さんがお客をしっかりとみて動いているとてもよいお店ですよ。

久々に通いたいお店に出会えました。 ロケーションは京都市役所近くので 意外と夜の食事する機会がこれまでなかったエリア 店は地階にあり階段を降りていくと 店内がガラス越しに少しづつ見えてきて 期待が膨らむ。 今回カウンターを利用させていただきました カジュアルだが洗練された店内 店員さんもお客さんもおしゃれで雰囲気がある人が多く　デートにも友人との会食にも良い 食事は5品しかいただけなかったが どれも一手間、二手間かかった非常に繊細な味ながらも美味しさで一気に笑顔に。 お酒は日本のワインをペアリングのように合わせていただき楽しめました シェフもスタッフさん人柄もサービスもすばらしいと感じました 毎月訪ねたいと思いました。

（自動翻訳）それは絶対にやるべきことです！どの皿も完璧な風味が爆発していました。非常にバランスが取れています。また、シェフはすべての料理を調整し、私たちのテーブルに着いた女性はとても親切で、すべての料理とその組み合わせを知っていました。 彼らは私たちと一緒にドアまで来て、別れとありがとうを言いました。間違いなく、人間の価値観、資質、愛情、仕事の卓越性の一例です。 👏シェフへ - 事前にご予約ください。 -

京都市役所前から徒歩1分くらいのビルの地下にあるお店。案内は出てるけどあんま目立たないかも。 休日の昼に予約して訪問しました。 夜のアラカルト営業も人気のお店ですが、お昼はスーシェフの方が4180円でランチコースをやっているというので行ってみました。 12時一斉スタート、現金のみのお会計になります。 お店はカウンターで、スペース広くはないけど席としては結構ゆったりしたつくりです。 内容は全部で9品、ドルチェは無し。 お魚料理多めで、魚や野菜の素材を活かしたイタリアンです。 どれもシンプルながらも創作性と手が混んでいて、4180円はかなりの破格です。 ランチコースは原価とか全く無視してますね。異常なコスパです。 魚料理はどれも美味しくて、9日間マリネしたサーモンの味の濃さが凄かったです。 アナゴの白ワイン蒸しと揚げ茄子も美味しかった。 パスタも美味でした。 メインは和牛のサーロインで、マルサラ酒やワインなど5種のお酒をブレンドしたソースがかかっていて、重くなく味付けされています。脂も軽い。 夜はシェフが主体だし、また違った感じだとは思いますが とりあえず食べさせていただいたこのランチコースだけを考えたらめちゃくちゃコスパ良くてびっくりしました。 夜もまた行かないとです。