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秩父市番場町１７−１４ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
S P（131）
2024/06/18
人生で一番美味しいサラダだった。 自家栽培の野菜も素晴らしいが魚もお肉も 焼き加減から味付けまで最高でした。 サービスも皆様笑顔が眩しく、細かく配慮してくださる 素晴らしいものでした。 この金額でこのコース食べて大丈夫か不安になるレベル ネットで予約取れるかもわかりやすいのも良いですね。 季節ごとにほんと色々味わえそうなので 何か理由をつけて定期的に通いたいお店です。
中沢善昭（16）
2024/04/24
全てに愛と感謝が溢れている 最高のレストラン。 ペアリングワインも全てナチュール。 料理はまるでアート。 食材、調味料、全てにこだわり 下準備もものすごく手間がかかっています。 日本中からお客さんが来るのも納得です！ 星5つでは足らないくらい。 ぜひ一度足を運んでみてください！
Jessica Choong（6）
2024/03/26
（自動翻訳）私たちはここで最も素晴らしい食事を食べました！私たちはこのレストランを気まぐれに選びましたが、本当に楽しかったです。 料理は新鮮で美味しく、愛情を込めて作られており、多くの食材はシェフの庭からとったものや地元産のものを使用していました。自家製ソーダを中心としたノンアルコール飲料は、お料理との相性も抜群です。 サービスは素晴らしく、誰もが私たちを歓迎してくれたと感じさせてくれました。レストランの雰囲気は居心地が良く、シックでした。これ以上お勧めできません！
小溝聡（57）
2024/03/26
ここまで食材を自前にこだわるか、というお店。普通そういうお店だと独りよがりの料理になったりするものですが、料理のバランスも盛り付けも文句のつけようもありません。東京にこういうお店が是非ほしいけど、畑などの環境もセットでこそ可能なバランスなのだと理解しました。ここまで行って楽しみましょう。 店主とはアレルギーの話でも盛り上がりました（笑）
Masa N（45）
2023/08/30
去年の11月のディナーのレビューと、少し前のものにはなりますが。 それ以前に一度ランチを利用し、 これは是非ともディナーもと。 野菜から、玉子から自家栽培。 肉も猪に、穴熊！！地元のジビエ。 魚や使うオリーブオイル等はさすがに、地物ではありませんが、シェフのこだわりのチョイス。 器や盛り付けも素晴らしく、炙ったひばの葉(薫りがたちます) や、紅葉した葉を飾ったりと。 一皿一皿に、地物であったり、こだわりの食材を使い、とても美味。 サーブ時には、説明をして頂けます。ワインも料理のあった物をチ ョイスして頂けました。 その日に収穫した野菜や、肉などの食材を使った料理なので、同じ組み合わせのメニューは無い、まさに一期一会の料理。 一皿一皿とそのコースにストーリーがあり、またシェフの食材への愛と、地元の秩父への愛が溢れた素晴らしい料理でした。 食事中はあまりの美味しさと感動で終始笑顔になっていたと思います。 レビュー投稿が遅くなったのは、語彙力ないので、何をどう書けば、伝わるのか、試案していたためです。
T. KANAZAWA（5）
2023/08/19
テレビで紹介されましたが、 足を運ぶ際はお店の公式HPを熟読して、コンセプトに納得してからのご予約がオススメです。 前菜のサラダも葉っぱを一枚一枚（素材そのものなのであえて葉っぱと言います）味わってから次を楽しむ…くらいの心の余裕をもってお出かけください。 空腹で来店して満たされる食事量はありません。 パスタもメインもうっかりすると３口で終わってしまいます。 小腹は軽く満たした上で、心を満たしに行ってほしいようなお店です。 食事の所要時間も2時間強はかかります。 急ぎの用事がないか確認を受けますが、できれば計算しつくされた量と時間と空気感をシェフに委ねる気持ちで楽しんでほしいです。 シェフの腕前も素材の良さも疑念の余地はありません。 あえて感想を言葉にするなら「整った～」という感じです。 ごちそうさまでした。
Hideaki T (Hideaki T)（10）
2023/06/06
3回目の訪問でした。毎回、違う驚きとシェフの愛と情熱に溢れた、魂のこもった料理に感動させられました。ご本人の手作り野菜の新鮮さはもちろん、他の食材に関しても、その生産者様への愛と思いやり溢れる気持ちがこもった料理がいただけます。お勧めされるワインも素晴らしいものでした。都内から宿泊（オーベルジュ）も込みで来店しても、お値打ち以上の体験ができることは間違いありません。
r（101）
2023/05/01
突き詰めた食材は、全て水々しく、最高に美味しかったです。なかなかここまで満足感の得られる量と質のレストランは最近ない気がします。 お腹を減らして、是非一番量の多いコースを予約されると絶対満足度が高いと思います。 また季節が変わったら是非伺いたいです。ありがとうございました。
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秩父市本町３−２ MAP
秩父市宮側町１７−５ MAP
概算距離 80 m
ラーメン カレー 中華 和食 洋食 イタリアン ピザ フレンチ インド料理 韓国料理 ステーキ とんかつ
魅力度 4936pt
ステマ？度 0%
完全シロ！
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秩父市番場町１９−８ MAP
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秩父市東町１６−１ MAP
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秩父市野坂町１丁目１６−１５ MAP
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秩父市野坂町１丁目１６−８ MAP
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秩父市宮側町２−１０ MAP
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秩父市番場町１５−１ MAP
概算距離 360 m
カレー 和食 洋食 イタリアン ピザ フレンチ インド料理 ステーキ
魅力度 4509pt
ステマ？度 8%
シロ！
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秩父市東町２４−８ MAP
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秩父市宮側町６−６ MAP
