大盛りにするか迷ったが、普通の煮干しまぜそば（追い飯付き）のみを注文。卵の黄身の濃さに驚く。しっかり混ぜていただく。もちもちした麺の食感に濃厚なタレが良く絡む。煮干し酢で味変、コチジャンで辛味を愉しむ。程よく具が残り、少なめかなと思った追い飯が意外と丁度良い量。アンケートに答えてホームランバーチョコレート味でクールダウン。美味しかった、ご馳走様でした。

家から徒歩数分なのに1度も来たことなくて気にはなっていた店 おもてなしも、文句なくラーメン店では珍しいスタイル 味もスープが美味い店なら沢山あるが、麺も美味い❗️ 山椒と煮干し酢が最高に美味い‼️

濃厚なスープでとてもおいしかったです。レアチャーシュー丼もお勧めします。

淡麗醤油をいただきました。 麺がまるで日本蕎麦のような香り。 スープも和を感じさせる。 焼豚はこのスープならレアチャーシューより個人的には普通のチャーシューが美味しく感じました。レアチャーシューだと主張が弱い感じ。 この麺で汐そばも食べたいと思いました。次は貝汐そばにします。 写真は撮りませんでしたが炙りレアチャーシュー丼も美味しかったです。あと少し、炙りの香りが強くてもいいのかなと思いました。 総じてとても美味しかったです。

とても美味しかったです。 ラーメンの種類も色々あってまた来たいと思いました。 お水用のコップがお店オリジナルのもので欲しい！と思いました。

通りすがりで美味しいつけ麺を検索して来店しましたが、煮干しつけ麺とニッチなジャンルで勝負する店主の意気込みを感じたが、熱盛りだと麺の良さが出しきれていない気がした。 次は暖かい天気のよい日に再来したい！

北名古屋市のラーメン屋駐車場店の前に４台、道を挟んで北側に４台あります! 店内は入ったすぐ右に券売機、カウンターのみ１４席あります！店内待ちの席６席です！ 店内は、外観と違いかなりお洒落な店内😆 今回は汐そば、玉子は買い忘れ😣席に案内され券を渡すとかなり早くに着丼でした 貝の出汁香るスープを一口飲んでから麺をすする！ストレートの細麺、小麦感じる美味しい麺です、チャーシューは2種類のってますが、炙りの方が自分の好みです、美味しかったな〜 ここは美味しいです🥰 次は単品ではなく、セットで頼みたくなりました✨リピートすべきお店😁

煮干し中華そば美味しい！2023年11月平日18時頃来店！オープンして間もないということもあり、並んでました！ 店内は綺麗で和食屋さんみたい！ 席はカウンターのみです！注文は券売機で注文！僕は煮干し中華そばにしました！ 10分くらいで到着！見た目美しい！出汁がすごく効いてて美味しい！ばら海苔もめちゃくちゃ合ってます！ またしばらくしたら行ってみようと思います！ ご馳走様でした！