とても居心地のいいカフェです。 背景音楽の選曲が最高、聞いてて落ち着きます。 清潔な店内、いい感じ（うるさくない）のスタッフ、コーヒー豆を焙煎するホワイトノイズ、ずっといられます。

10人くらい入れる小さなお店。たまたま空いていたので寄らせていただきました。本日のコーヒーをアイスでいただきました。酸味が強くて美味しいコーヒーです。せっかくなら甘いものも食べておけば良かったなと後悔しましたが、友人とすっかり話し込んで美味しいコーヒーもゆっくり味わえたのでまた改めて行ってみたいと思います。

（自動翻訳）美味しいコーヒー、特にカフェラテが絶品！軽食も地元のパティスリーのものでとても美味しいです。

インフューズドコーヒーを扱う珍しいスペシャルコーヒーショップ 「よいコーヒー」を浅煎りで出してくれる「朝煎り専門店」 一言でいうと酸味のコーヒーが好きない人には刺さるコーヒーショップでした！ ラム酒などのスピリッツ系のお酒を生豆の状態で漬け込んでからローストして販売している商品（インフューズドコーヒー）があるお店です。バレルドエイジド（豆をウィスキーが入っていた樽に入れて香りづけする）のと違い強く香りに出ていました。とてもお酒からくる甘い香りがしました。 そのほかの豆もものすごく甘い香りがするのがこのお店の特徴だと思いました。焙煎度合いは結構浅めだということです。 ケニアのSL28とSL34のケニア式をドリップで頂きました。淹れた時の香りはミルクチョコレートのような甘いスイート感が強く全面にできます。そして何と言っても強烈なAcidity（酸味）！これほど強烈なのは初めてでした！グレープフルーツとパインの果汁のような酸味ですが不快感はなく、スッと飲めて口中の爽快感が素晴らしかったです！後味はかすかに残る苦味とコーヒー感ある香りがして「甘い香りに猛烈な酸味のするコーヒー」で頭がバグりそうでした！ また、「朝煎り」の豆でエスプレッソのメニューもありました！クレマを丁寧に除去してから出しているとのことです 朝煎りが好きな方に超絶おススメします！深入り派の人には厳しいとは思いますが「よいコーヒー」であるので興味沸いたら飲んでみてもいいと思います。

新百合ヶ丘駅から南にまっすぐ、最初の信号を渡った浜銀の裏手にあるコーヒーロースター兼カフェ。 白を基調とした清潔感のある店内で入口には大きなフジローヤルの焙煎機。 奥に6人がけの大きなテーブル手前に4人がけ1組、2人掛けが2組といったレイアウト。 提供される豆は確かな腕で焙煎された新鮮な豆で、コーヒーそれぞれの個性が感じられる仕上がりです。 いわゆるサード系シングルコーヒーの浅煎りが多いですがエスプレッソメニューもあります。 その他、バーボン、スコッチに漬けたインフューズコーヒーもあり様々な層で楽しめるかと思います。 ペイストリーはクッキー等でやや控えめであくまでコーヒーが主役のお店。 今回はコロンビアCOEカップ、エル・ミラドールのナチュラルをウェーブ抽出でいただきました。 強めのストロベリーからメロンに変化するような甘い香りが最初から特別感を感じさせるカップ。 フレッシュな赤ワイン系の酸の中にベッコウ飴？のような甘さ蜜を固めたような独特な甘さを感じます。（個人の感想です） 後口が赤ワインのそれのためこざっぱりしたキレの良さでやや渋さの残る酸が特徴的。 ただ、甘さもあるので嫌な雑味なくきれいに消えてくれます。 通常は冷めるにつれて香りが落ち着きますが香気が強くいつまでも香るのは流石COEクラスというところですね。 様々なシングル豆を販売されており新百合ヶ丘周辺では貴重なロースター店舗と思います。 ちょっとコーヒーにこだわってみたいかた是非。

小田急沿線の新百合ヶ丘あたりではいちばんだと思います！わざわざ行ってみてよかった✨ Belleville Brûlerie TOKYOの代表作ににてるお味 ついついコーヒーだけで、二種類いただいてしまいました。 個人的にはインフュージョンコーヒーシリーズが美味

金曜日の昼下がりに伺いました。 駅近の、隠れ家的なカフェで、居心地良く過ごさせていただきました。 本日のコーヒー(ガテマラブレンド)をいただきました。一杯一杯丁寧にドリップしていただき、美味しかったです。

（自動翻訳）日本で飲んだ最高のコーヒーの一つ。オーナーの三上さんが全日本エアロプレス選手権で準優勝したことを考えれば不思議ではない。 美しく居心地の良いお店、フレンドリーで才能のあるバリスタ、そのコーヒーのためだけに1時間の移動は間違いなく価値がありました。