真夜中に寿司！ 美味しい日本酒もあって最高です！😋🍣💕

愛知県尾張旭市にある寿司店、休日の１２時頃にランチ目的での訪問。 カウンター席に案内され、このメニューを注文してみた。 ★　日替り丼ぶり　　　１０００円 ★（宮城）わたりがに　　３８０円 ★（北海道）ぼたんえび　４００円 ◎　魚に拘りある大将の美味しいお寿司 駐車場は店舗正面に共同であり、店内はカウンター席やテーブル席の他に座敷もある造り。 お昼の開店直後の一番乗りだったが、その後は常連さんなのか慣れた感じの客が１名。 基本的に市場が休みの日のみランチ営業している此方、この日は月曜だったがランチ営業との案内が。 本来は他の店へと考えていたが、完全に寿司の口になってしまい直行。 店舗入口にランチメニューが置かれているのが、こういうお寿司屋で安心して入れるポイント。 この日のランチメニューは１０００円から４０００円までの各種だったが、初めてだったので最安の日替わ丼ぶりを注文。 ６種ほどの魚をサッと漬けにした、いわゆる漬け丼が運ばれてきた。 当たり前かもしれないが、全てが大将の目利きの寿司ネタと実感できる魚のクオリティ。 それだけではなく酢飯のバランスが非常に良く、シャリがパラッと立ちながらその旨味がしっかり感じられる。 ネタの良さも引き立たせるシャリだと直感的に感じたので、食べながら早々に握りのネタを考えてしまった。 このランチに付く小鉢は鮪の竜田揚げだったが、濃厚な味わいながらカリッと揚がった鮪はお酒が欲しくなる。 赤だしはアラかと思いきや、刺身なのか切り身がゴッソリと出てきてビックリ。 全てがと言ったら大袈裟かもしれないが、大の魚好きが興奮してしまうランチ。 だって、これまでの内容がたった１０００円だよ？？ 予算を抑えた事を若干後悔もあり、気になった２貫を追加で注文してみた。 若き大将の絶妙な握り、口の中でホロッと崩れる美味いやつ！！ ほんのり甘いワタリガニに、ねっとりと上品な味わいのボタンエビ。 そのボタンエビは頭を焼いて提供され、煮詰まった濃厚なミソが悔しいほどに酒を欲する。 自分に誓ったよ、次は瀬戸電か運転手を連れて訪問しなきゃと。 大将は私と同年代かと思われるが、こんな私より立派な大人（笑） そんな大将の寿司をまた食べたいね！！ ごちそうさまでした。

とにかく裏切らない。😇のです。

魚が大好きな大将が始めた 気軽に入れるお寿司屋さんです 明朗会計、新鮮で美味しいです

板前さんが親切。 よく分からない魚も教えてくれる。 物腰柔らかで話しやすい。 お寿司はとても美味しい。 酢飯の酢は少なめ。 お値段もお手頃。

ネタが新鮮でお値打ちに食べられるしきりが高くない気軽に入れるお寿司屋さんです。 大将も親しみやすい人柄でメニューにないスペシャルな海鮮丼を作って頂きました。

大将も気さくでランチもお手頃価格です☆✨✨✨✨

お任せでお願いしてみました。旨い。