サービス全般は、基本はしっかり押さえつつも、ややマニュアル的で、プラスアルファのホスピタリティは感じられず(特に電話対応は辿々しく、星付きレストランには感じられませんでした)期待しすぎてしまったかな、といった印象でしたが、アクセスの良さ、ビルだらけの銀座の中である程度の抜け感のある眺望が望めるなどロケーションの良さ、内装のセンスなど、ハード面が優れていると感じたことと、価格に対する料理のクオリティが高く、どのお皿も一工夫された味わい深いものだったため、結果的に総合面で非常に満足度の高い経験となりました。 子供が中学生以上からということで、なかなか行く機会に恵まれませんが、ぜひまた季節を変えて伺ってみたいと感じました。友人にもすすめたくなる店でした。

（自動翻訳）銀座一丁目駅近くにあるとてもエレガントなイタリアンレストラン。 伝統的な特選料理にオリジナルのアイデアやアレンジを加えた、バランスのとれたおいしいランチセットメニューです。 サービスは効率的で上品です。

ティラミスが大変美味ですか、もう何もかもが美しく繊細かつ美味しい。咲き誇る桜も最高でした。

【香り・盛り付け・味わい三位一体の贅沢空間 】 ☑︎ 有楽町駅徒歩6分イタリアンの名店 ☑︎ 香り・盛り付け・味わいの三位一体 ☑︎ 優雅で贅沢な時間が流れるこだわり空間 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のピックアップ】 ▶︎ 水蛸のガスパチョ 水蛸が炭火焼きされており 香ばしさとソースの相性抜群 生に近い食感も良く 今まで食べた蛸で1番美味しい！感動。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のぷち情報】 ◆ 特になし ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日の食体験】 銀座一丁目駅から徒歩1分、 ミシュラン一つ星を獲得され 2017年から2021年まで食べログbronzeの 常連だった「アロマフレスカ」さんに初訪問 GINZA TRECIOUS最上階の12階 白を基調とした高級感があるけど落ち着く内観 "フレッシュな香り"を意味する店名に相応しく 厨房の配置から机椅子の高さお皿の高さに至るまで お店作りにも徹底的にこだわっているそう ディナーコースは品数が多く大満足 もちろん食材も只者じゃない シェフ自ら産地に出向き、 生産者と対話を重ねた食材のみを仕入れている 香り・盛り付け・味わいの三位一体で仕上げた料理は どれも美味しくて感動 デザート前の「お楽しみの皿」は お腹の空き具合に合わせて パスタかチーズ盛り合わせかミニデザートか選べる 迷わずチーズとケッパのパスタ笑 スタッフの方は料理の説明が丁寧 常にこちらの様子を見てくれており サービスのレベルも高い お祝い事や記念日にぜひ！ ご馳走様でした。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のお品書き】 ＜Dinner＞Menu Speciale ⚫︎ 松皮かれい カラスミ キャビア ⚫︎ 水蛸のガスパチョ ⚫︎ 穴子の香草蒸し ⚫︎ スッポン ⚫︎ 烏賊墨パスタ ⚫︎ 鰻とジャスミンライスのリゾッピラフ ⚫︎ クエ 地蛤 松茸 ⚫︎ 柑橘のシャーベット ⚫︎ 仔豚アッロースト フレッシュポルチーニ ⚫︎ お楽しみの皿(チーズとケッパのパスタ) ⚫︎ デザート ⚫︎ シャンパン、ワイン2 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のお店】 ■ アロマフレスカ(イタリアン) ■ 有楽町駅徒歩6分 / 日曜定休 / ¥32,000 ■ 食べログ ★★★★☆ 3.79 ■ ほたログ ★★★★☆ 4.0

2022年夏訪問です。 空間がとても穏やかで、妻の妊娠中のペアリングも快く対応していただきました。 料理は本場のイタリアンというよりかは、日本のイタリアンで、無理に現地の素材を使わずに国産食材にて仕上げています。 とても楽しく食事が出来ました。 また是非お伺いしたいと思っています。

一年振りにランチで来店。同じ時間帯は3組のみで静かな雰囲気。 まずはドリンク。普段はお酒を飲むが酔って味が分からなくなりがちなので、今回は炭酸水。 1品目は冷製パスタ(カッペリーニ)。35度を超える暑さだったので、さっぱりいただけた。また、トリュフの香りが鼻から抜けて美味しさが倍増。 2品目は縞鯵。普段は刺身で食べることがほとんどなので、このように調理されているのは久々に食べた。 3品目は蛤。肉厚の蛤と甘みのある茄子が最高。出汁も旨みがあって文句なし。 4品目はスパゲッティ。日本酒の甘みとカラスミの苦味がマッチして、本日1番の料理だった。これはまた食べたい！ 5品目もパスタ。とうもろこしの甘みと柔らかい肉が良い。 6品目は夏なので鰻。どうやら去年も食べていたらしいがまったく記憶になった。でも鰻とじゃがいものピューレがマッチして食が進む。 最後に和牛。食べた感じおそらくザブトン。外はカリッと、中は柔らかくて美味しい。脂が多いのでこれくらいの量がちょうどいい。 接客や雰囲気含めて文句なしなのでまた来たい。

味、量、お店の作り、ホスピタリティ含め総合的に見て、東京の洋系では今のところ1番好きだなと思いました🇮🇹 と言うのも、一切れのカルパッチョをお出ししますと説明をして下さっていたのに、出てきたのが確かに一切れではあるけれど、分厚くステーキのような大きさの寒ブリで、こんな食べ方を家ではなくレストランでしてみたかったので、私の夢のカルパッチョが目の前に出てきたのだから🤩 さすがイタリアンレストラン、パスタ3種類とも凄かったです🇮🇹✨ 初めのカッペリーニも完璧な湯で加減と白海老のトロッとした感じとキャビアが完璧なマリアージュを口の中で作り上げてくれた💎 ちょっとこの器は美しいけど食べづらかったけれども😅 たっぷりトリュフが飾られた2種類目のパスタは自家製のもので、食感に蕎麦っぽさがあってムニムニ柔らかめ。 ソースとよく絡んで美味しかった。 最後は唐辛子たっぷりのトマトソースのパスタ。こんなに辛いトマトソース食べたの初めてなんだけど、辛みにも色々あるのか、自宅で唐辛子入れ過ぎて辛くなりすぎた辛さとは全然違って、病みつきになってしまう辛さなの。 他のお料理に関しても一皿一皿完璧で美しかった上に量も良かったです。 かなり嬉しかったのは、牛肉の美味しさに感動できたこと。 美味しい牛肉は、もちろん美味しいんだけど、ある意味良いレストランに行けば、ハズレることはないのかなと思うようになり、驚くことはなくなっていたけど、久しぶりに牛肉の美味しさに感動できました。 付け合わせのシイタケも素晴らしかったです😋 デザート編🍎 私は焼きリンゴ リンゴのミルフィーユもあって迷いまくったんだけど。 焼きリンゴ、アイス、飴細工で見た目も可愛くて幸せ🍎 彼は迷わず白トリュフのなんちゃらなんちゃらと言う➕料金の珍しいデザートにしていて、変なのと思ったけどちょっと食べてみたらすんごぃ美味しかった😍 お料理に合わせてペアリング🍇 色んな種類の白ワイン堪能できて良かった！ 最初のシュワシュワ、フランチャコルタ、まったりとしていて濃くがあって気に入ってしまい、最後の1杯におかわりしたほど😋🥂 9時閉店なので、お皿が出てくるのが若干早く、ワインの飲むピッチも早くなり、ちょっと次の日頭がポーッとなっていました。 次回はゆっくり堪能できたらもっと幸せ🥰 パレスホテルのフレンチもそうだったけど、ユーモアを含ませながらも手厚く自然に楽しませてくれるこの日本人のいいところだけをギュッと濃縮したようなサービスを受けると日本人として誇らしいなと思える✨ そして、これまたパレスホテルの中のフレンチもそうだったけど、広いお部屋にいくつかテーブルがあるスタイルのレストラン好きだなぁと思いました。 アットホームでよりリラックスして楽しめる🍀 でも、なぜかこのレストラン電話対応が冷たくてそのことは私だけじゃなく結構みなさん同じ感想を持ってるみたいなんだけど😅 なのでお電話した時にはあれ？と思うかもしれないですが、大丈夫なので安心して行ってきてください😍

ミシュラン1つ星イタリアン🍴 味はもちろんのこと、サービスも一流です。 蔓延防止期間に伺ったので、お酒の提供について人数や時間を制限されてました。 夏らしいメニュー・食材とsghrさんの涼しげな食器で、夏を存分に感じられました🎐 パスタを2種類いただけて嬉しかったです。 女性からしたら結構量が多くて、食べ切れるギリギリでした。 美味しいので食べちゃうんですけどね🥱 またメニューが変わった頃に伺いたいと思います✔︎