以前、仕事で東京都台東区を回っていた時に大好きだったラーメン屋さんです。 「移転する」となって非常に残念に思っていましたが、今度は私が異動となり、たまたま我孫子市を回っている中でお見掛けし、念願の訪問ができました。 最近、「家系」と言っても、キャベツはあってもキャベチャーはないお店が多く、久々にいただきました。 ラーメンもキャベチャーも葱ちゃ飯も、全てが懐かしく、全てがおいしかったです。 台東区の時よりもお店が広く、テーブル席もたくさんあり、お子さま連れでも安心して入れます。 「ライト」というのができたのに驚きました。軽く食べられるので、少食の方にも良いですね。 また来たいです。 ごちそうさまでした。

千葉市の家系ラーメンを食べ歩き、地元付近を散策してたら発見！ 写真を見てうまいやつと思い来店！ 頼んだのはラーメン中盛 固め、濃いめ、多めで頼み濃いめのラーメンが好きな我が家にとっては言うことなしの👅！ こんな近くにこんなに美味しい家系ラーメンがある幸せ！ これからもたくさんいきます👍

金曜のランチ時をちょっと過ぎた頃に訪問。駐車場は、店の裏手に8台程のスペースがございます。家系ではあるものの、あっさりタイプがあるとのことで、最近こてこてが後に残る年齢にもなってきたためライト豚骨を選択。最近ラーメン食べてないため、よしゴージャスに行っちゃおう！と思い、全部のせ！ 程なくして運ばれてきたラーメンはほうれん草に山盛りネギ、味玉と、そしてのりが5枚のでっかいチャーシューが３枚🍖これは期待できるぞー、と山盛りの具材をかき分け、まずはスープから。うん、確かにギトギトしてないけど、家系豚骨のしっかりした味わいを感じるスープ。麺はこちらも太すぎないちぢれ麺がスープによく絡み、とっても美味しい✨なによりチャーシューがめちゃくちゃ美味しかったです、柔らかいのに弾力があり、肉の旨味を十二分に感じました😉どなたかの口コミで卓上のラージャンを味変で入れても美味しい、とのことでしたのでトライしてみましたが、こちらも辛味とうまみがまして、さらに美味しい！我孫子近辺は美味しいラーメンやさんが多いので迷いましたが、今日のチョイスは正解でしたね👍ごちそうさまでしたm(_ _)m

初めての訪問❗先日、横浜家系で大外ししたばかりだったので今回も恐る恐る入店…………💦💦笑　メニューは分かり易く拘りの推しであることがうかがい知れる。。これは間違いなく外れはない❗ってことで、今回は濃厚豚骨ラーメン全部入り（中盛）と餃子を注文😃　お連れさんはライトチャーシューをご注文✨　早々に到着。豚骨系は動物系の獣臭さがあるからか好き嫌いが別れるラーメン🍜🍥の一つかと思いますが、寿三家さんのラーメン🍜は全く気にならない❗先ずは一口…………　醤油豚骨❔……これは旨い🍴😆✨ しっかりとした豚骨風味に醤油が良い感じ❗濃過ぎず、薄すぎずバランスが良い‼️麺にもスープがちゃんと絡み、チャーシューも歯応えがあり、味のアクセントになるネギとたっぷりのホウレン草、焼海苔がたくさんあるのも嬉しい😃❗玉子の半熟具合も最高‼️卓上にあるラージャン（自家製ラー油）と生姜をサービスでいただき混ぜて味変❗これまた最高の仕上がり✨スープまで全て完食しご満悦⭐　餃子もお肉たっぷりでめっちゃ美味しい❗これまたラージャンの辛さが癖になる‼️ これは近い内に再来店確定(*^O^*)❗ご馳走さまでした‼️✨✨

六角家イズム ライト豚骨ラーメン（味濃め、油多め）が美味しかった。 スープは鶏油がたっぷり表層を覆い黄金の輝き。世の鶏油不足は解消したのでしょうか。豚骨と醤油がガツンとくる。これぞ本物の家系の味だ。 ライトというからあっさりラーメンを想像して、味濃め & 油多めにしてもらいましたが、ふつうにしても十分だったかもしれない。 麺はかたさふつうにしましたが、ややかために感じました。シャープな食感です。 また、家系といえばライス必須ですが、ご飯もおいしい炊きあがりでした。ラージャンをご飯に載せて海苔で巻いたのをスープに浸したやつが旨辛で美味かった。くせになりそう。 2023.7

久しぶりの訪問です。カウンターに２人、テーブル席もお子様連れの先客有り。立地も良いし、味も雰囲気も良いから繁盛してますね。今日はライト豚骨全部入り＋きくらげをトッピング☝️ライトは、こってり豚骨よりクセが無く醤油スープの味が分かり易いまろやかな味わい、麺との絡み具合もよろしいです。チャーシューもスモーキーな風味としっかりした厚みが有り、トッピングのきくらげもシャキシャキっとして美味しい盛り上げに一役しました。全部入りだと具沢山で器からはみ出す感じ、スープを味変する間も有りませんでした。 やっぱり美味しかったのでまた来たいと思います。ごちそうさまでしたー。

☆寿三家☆ 約半年ぶりの訪問です。 六角家系譜の人気店ですね。 こちらは定番の「豚骨醤油ラーメン」と、 「六角家イズムライト豚骨ラーメン」の2種類がありますね。 今日は六角家イズムライト豚骨ラーメン730円。海苔増し60円を。 麺硬めでお願いしました。 大寸胴は3つありました。 スープはしっかり炊いていて、店内にはいい豚骨臭が漂います。 定番とライト豚骨では、違う寸胴からスープを掬ってたように 見えました。 酒井の麺は円筒形の大きなテボで茹でていました。 5分ちょっとで着丼。 いつも海苔は別皿だったのに、今日は普通に差してありましたね。 スープはもちろんのバランス型です。 鶏油は多めに浮いていて香りがします。 少しトロみのあるスープは豚骨のいい香りがしますね。 獣感もあるので、啜ると鼻から香りが抜けていきます。 でも、前回より後味がスッキリしてるように思えました。 今日のはまさにライト豚骨って感じ。 醤油感は強め。 ここは元々六角家系譜の中では醤油の主張が強いですが、 今日はスープが軽い分、ちょっとしょっぱめ。 キリっとしたスープです。 ライトなんだけど旨味があって美味しいですね。 スープ量もたっぷり入ってて最後まで熱々でした♪ 酒井の麺は中太で縮れてて短め。 茹で加減はしっかり硬めで提供されました。 硬めオーダーなのでモッチリ感には欠けるけどコシのある食感。 食べているうちに柔らかくなってきます。 小麦感を感じられて美味しい麵でした。 チャーシューはモモで大きめで厚さは普通。 しっとりして柔らかいですが、 ちょっとクラシック感があって良かったです。 ほうれん草は気持ち多め。 少し柔らかめですが本来の味わいがしました。 海苔増しは3枚60円。7枚100円って設定もあります。 少し光沢のある海苔は、今日は色が薄い感じがしました。 スープに漬すと少し縮みますね。 風味はなかなか良かったです。 薬味のネギは先入れの輪切りが多め。 少し辛味があって、いい薬味になっていました。 今日はライトでしたけど、 薄いって事でなくちゃんと旨味があるスープ。 千葉県内のクラシック系のお店の中でも 上位に入る美味しさだと個人的には思っています。 次はデフォの豚骨醤油にしてみようかな。 ごちそうさまでした♪

六角家の系列のお店です。柏の某お店とは違い醤油のとんがった所はなく、食べやすく濃厚な豚骨醤油ラーメンです。(ライトと濃厚があります) 接客も良く、気持ちよく食事がすることができ満足度も高いです。😆 駐車場は店の後ろにあります。 2022.6 期間限定　七色つけ麺を注文、七味+魚粉+豚骨とのことだがつけ汁にフッとカレーの香りを感じます。色々とスパイスが入っている感じです。 味変せず最後まで美味しくいただきました。 たまには変化球もいいかもです😊 2022.11 濃厚豚骨ラーメン中盛、トッピング(白髪ネギとキクラゲ)を妻とシェア 白髪ネギはチョイ硬めで辛みが強かったのでスープに沈めて後半食べました。個人的には、しんなりが好きなので残念でした。ラーメンは、やっぱり美味しいです。😃 2023.3 限定は塩豚骨でした。美味しかったです😊