ぬくゐ、

寿司和食

4.8（37）

魅力度 4837pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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福岡市中央区草香江１丁目１−９ MAP

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GoogleMap のレビュー

山田花子（406）

2024/06/25

5.0

発酵和食店。身体に優しくめちゃ美味な和食屋さんでした✨ 名物の焼き豚MISO汁は絶品です♪ 焼き豚のビジュアルがメニュー写真と違いますがこっちの方がむしろ食べやすいですね。旨みたっぷりで焼き豚の香ばしさもありめちゃ美味♪ お魚の煮付けも美味しくご飯もすすみお代わり（無料）して満足ランチでした😋 夜も満足度高そうです。機会があれば夜も伺いたいな。・本日のお魚御膳　1760円・焼き豚MISO汁に変更　770円

かなざわえみり（10）

2024/01/30

5.0

店主の方、スタッフの方、みなさん丁寧な対応で、ご飯もとても美味しいです。保育所も併設しており、子育てママにもとてもおすすめで、ママ友とよく利用しています。

Kyothu Dang（123）

2023/03/24

5.0

（自動翻訳）白いご飯が最高です。ガストロカフェのような雰囲気。素敵なオーナー様たち。たくさん注文したので、ここで約2時間過ごしました。白米を注文すると店主が炊き始めます。 2～4人でシェアできる料理もたくさんあります。魚も素晴らしかったし、牛肉も素晴らしかった。伝統的な日本料理を楽しみたいなら、これは素晴らしい選択です。シェフは以前別の有名なレストランで働いていたため、質の高い料理とプロの料理には代償が伴います。

佳子（7）

2023/03/05

5.0

ランチにいただきました。ひとつひとつ、すべてがおいしくて、器をはじめ、彩りも鮮やかで、いい時間を過ごせました♪

Haruka Nakamura（24）

2022/08/14

5.0

決して高くない値段なのに、上品な味わいの和食をたくさんいただけます。これぞ日本の食という感じの王道な和食で、人のいい料理人さんが丁寧に仕上げた細やかな味わいの料理です。ご飯のおかわりは無料で、そのご飯もきっちり釜で炊いているようです。店の内装もとても上品で、どこか懐かしいようなそんな雰囲気最高の店です。料理一つ一つが工夫をこらされていて、ただ食べるものではない、遊び心たっぷりの食事となっています。また、小鉢1つとっても完成度が非常に高く、美味なのですが、全体的に見ても、お盆に並んだすべての料理が各々で調和していて、日本の文化のいいところだなぁとしみじみ感じました。そしてなんと言っても発酵専門の食事処というだけあって、味噌や漬物がとても美味しい!! ご飯とベストマッチした、旨味が凝縮されたような味噌汁はもう最高です。魚も糠につけているのか、噛むと甘味と旨味が口の中に溢れます。包丁がしっかり入れてあって、骨も少なく、とても食べやすかったです。是非一度行ってみてください!! 超オススメです!

yuppy m（29）

2022/04/16

5.0

白米が美味しいって最強だと思う！全ての食材が全力で美味しい最高の状態にされてる！丁寧に作られているお料理は全て美味しい。マスクケースなど細やかな気配りも嬉しい。

Yoshinori Okamura（227）

2021/12/26

5.0

今日頂いたのは本日のお魚御膳@1320 今日の魚は銚子産鰯の糠煮でした。圧力鍋で煮てるので骨まで柔らかく箸で切れましたよ。また、羽釜で炊いた御飯はお替り自由です。漬物も自家製。どれも美味しかったので、また来年も来たいですね。近所にこだわりの発酵料理のお店を見つける事が出来てラッキーです。予約も可とのこと。コロナに打ち克つように発酵食品を摂って免疫力を高めよう！