島根旅行で訪問しました。予約時に、ご予算に合わせてお任せコースをしますということで、1人10000円でお願いしました。 美しく粋なおつまみから始まり、お寿司のコース、どれも本当に美味しかったです。 女将さんも気さくでとても雰囲気もよく、またぜひ伺いたいお寿司屋さんでした。

島根県で一番のお寿司屋さんと評する方も多い大鯛寿司さん。 人気店につき予約は必ずしておきましょう。 5,000〜20,000円の範囲で価格を指定し、おまかせで握ってもらえる形式でした。 どのネタも本当に美味しく幸せでした。 謙虚で物腰柔らかな大将、お母さんとの会話も楽しく、肩肘張らずにリラックスできる雰囲気です。 QR決済、クレジット決済には対応されていないため、あらかじめ現金のご用意をお忘れなきよう。 駐車場は一台分程度のスペースがあるのみでしたので、電車やバス、タクシーでの来店が堅いかもしれません。 キャパとしてはカウンター5席、四人掛けのテーブルが一つほどありました。 本当に美味しかったので絶対にまた何度でもお邪魔させてもらいます。良い思い出となりました。

料理に感動する体験をできる数少ないお店の一つ。顔がほころぶ旨さ。どのお寿司も一つ一つ工夫があり、これぞ職人技と思わせる。ノドグロ、カマス、ウニ、和牛、穴子あたりは個人的に特にオススメ。

島根県のお寿司 最高峰 予約必須‼️ 元大リーガー イチロウ氏の奥様が 島根出身で、帰省の際には 食されると噂の名店 とても腰の低い大将が握るお寿司がすごく美味しいです。 一つ一つ 丁寧なお仕事、お客様に合わせた サイズ感 おもてなしの心が伝わります。 8000円(税込)で 握りのみをお願いしました。 最初の一品はシラウオ からスタート 昆布〆のイシダイ ノドグロ炙り (これは最高⤴️ 地元の紫 ウニ 北海道産のウニ 島根牛の握り(こちらも最高⤴️ お肉も柔らかく、酢飯と合います アジの昆布〆 ぶりの炙り漬け(珍しいです最高⤴️ これはホント美味しかったです 煮タコ 車エビ 煮穴子 たまご かんぴょう巻き

店主の仕事ぶりが光る、名店。2年ぶりに訪問したが、さらに進化していた。 先付は鮑。程よい弾力を残しながらふわりと柔らかい食感の鮑は軽く炙ってあり、その香りと胆の味噌の風味が絶妙。 一皿目からしてやられた感がスゴい。 続けて提供されたのどぐろから、〆の赤出汁に至るまで、本当にどれも非の打ち所がなく、久しぶりに料理でこんなにワクワクさせてくれる名店に出会った気がした。 お酒も、６種類は飲んだかな(笑) お値段は1.8万円ほどだったが、多分お酒を除けば1万円くらいか。あり得ないお値打ちのお店でもある。 要予約。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 評価の基準 ★5 神店、何度もリピートする店、素晴らしい体験が出来る店。無条件でお勧めしたい店 ★4 商品、サービスとコストが見合った良店、人にお勧めしたい店 ★3 評価に値する店 ★2 課題をクリアすればさらに良くなると思われる店、第三者に推奨するほどではない店 ★1 評価に値しない店。二度と訪れたくない店

都市部から観光に訪れる良質を求める大人のお友達にはここをおススメしちゃいます。 お席がカウンター4席、テーブル1席なので予約は必須。記念日のお寿司ディナーのお店。 美味しすぎっ

是非とも予約をされて下さい。 口に入れた途端にネタが溶けて無くなります。 丁寧な仕込みがうかがえるからこその香りと味。 満足する以外有りえません。 大将もお母様も優しさ溢れる話し易い素敵な人でした。 また必ず予約して行かせて頂きます。 ご馳走様でした。 ありがとうございます。

色々とわがままを聞いていただき、感謝です。お寿司も美味しくて大変素敵な時間になりました！必ずまた行きます！