ミシュランで三つ星を獲得されている 名店^_^世界的な著名人も通われてます 料理、ホスピタリティ、神秘的な内装 全てがパーフェクト💯伊勢参りに行く時に寄らせていただいてます。 いつも感動をいただいております。

ミシュラン3つ星を獲得されており、新規予約不可の全国屈指の予約困難店。 鳥貝 鳥貝の中身 ミル貝　炙り 噴火湾　赤身 白イカ 春子鯛 大トロ 白甘鯛 桑名　蛤 キス 宮城　赤貝 赤貝ひも 唐津　赤ウニ 北海道　蝦夷鮑　蒸し鮑 三重県　イサキ 江戸前　小肌 愛知県　穴子 まぐろの手巻き かんぴょう巻き 玉 つまみより握りがメインでしたがどれも非常に美味しかった。特に最初に出てきた鳥貝、今までで1番美味しかったかも。白いかも口の中でとろけ、赤貝も食べたことのない美味しさ。合わせる日本酒も美味しく、結局全種類飲み、好みのものをおかわりすることに。 初めて行ったお店で久しぶりに衝撃を受けたお店。大将や女将さん、ソムリエの方のサービスや雰囲気もよく予約困難だがおすすめ。

伊勢市にある三ツ星鮨店 大将の駒田さんは28歳で転職〜日本料理の修行後、鮨店を開業〜6年目にわざわざ上京し、名店[あら輝]の門を叩く〜江戸前技術を習得後、現在の場所に🍣こま田を開業〜鮨店としては全国で7番目となるミシュラン三ツ星🌟🌟🌟を獲得〜現在に至る。真摯に鮨と向き合う非常に真面目な大将で腰も低く決しておごらず、派手な贅沢もしない人で人柄の良さが更に料理を美味く感じさせる人でもある。帰りは何と大将自ら駅まで🚙送ってくれるのだが、三ツ星の超予約困難店とは思えない慎ましい車で送ってくれる所がまた人を寄せ付ける魅力の塊のような人で、今後中部エリアの仕事が増える私には有り難い行きつけ店がまた増えたと言っていいだろう💯😊💯 メニュー 1、ヒラメ 2、閖上赤貝 3、赤身 4、春子 5、白烏賊 6、じゃばら 7、白甘鯛 8、煮蛤 9、キス鼈甲鮨 10、エゾバフンウニ 11、サヨリ 12、紫雲丹巻き 13、鮑 14、小肌 15、煮穴子 16、干瓢 ※墨烏賊 ※さびツメ巻き #こま田#ミシュラン三ツ星#三重県#伊勢市#あら輝#江戸前鮨

念願のこま田さん。常連さんにご招待いただきました。心が温かくなる空間とお鮨を楽しませてもらいました🥰東京から伺いましたがまた行きたいと思えるお店です🍣おつまみ3種、12貫、巻物、たまご 写真は一部を🍣

ミシュラン３つ星の名店 新規の方の予約は無理なお店です。 簡単に電話で予約が取れる様なお店ではありません。 (ミシュラン３つ星のお店はほとんど予約困難だと思うので、それだけで最低評価を付けるのはどうかと思います） たまたま常連の方に連れて来ていただいたご縁で伺わせていただいてます。 派手さはなく、とても静寂な空間で凛とした雰囲気です。お料理も派手さはありませんが一つ一つが本当に美味しい。 駒田夫妻のおもてなしの心、接客も素晴らしいです。 予約困難なのと、カード不可で支払いは現金のみが難点ですが、また是非伺えたらと思います。

【新規客の予約は受けていないようです】 派手さはないが丁寧な仕事で、 愛知三重を中心に全国の旬の食材が楽しめます。 握りが多めの構成なので、鮨好きにお勧めです。

ミシュラン三つ星！ この日をずっと楽しみにしておりました！ 現在はコロナ禍でカウンター４席のみ。 まん防期間中は地元の方のみ。 大将と連絡先が繋がつていないと予約ができない貴重な席にご常連さんとご一緒させていただきました。本当ありがとうございます。 さて、この日はあいにくの雨。 河崎をブラブラしたかったのですが雨で断念。 常連さんと伊勢駅からタクシーで伺いました。 まだドアがオープンしていなかったので伊勢の台所と呼ばれた勢田川をぶらり。 そしてこま田の目と鼻先にある播田屋本店で色々購入し、こま田へ向かいました。 もう写真で見ていましたが外観が素晴らしい。 風情があり、河崎の時代を感じさせ、タイムスリップしたかのよう。 店内も味があります。 大将の奥様が「雨の中、お越しくださりありがとうございます」 とタオルを渡してくれます。大将と奥様のこの雰囲気良いなぁ。地方のお鮨屋が好きな理由の一つです。 さてこの日は私達の二名。そしてやはりどこでお会いしたことがあったお二人。 通っているお店が同じところが多く、最後の方は大将と四名で和やかムードに。 鮨好きは何か共通するものがあり、話題も豊富ですね。 それにしても皆さん全国食べ歩いていて凄いです。 私はいつも通り梅酒ソーダ割、そして日本酒をお任せでいただきました。 私はこちらのシャリがドンピシャでネタとシャリの一体感がたまりません。 伊勢迄来た甲斐があり、皆さん遠くから通うのがわかります。 いただいたもの(ほぼコピペ) つまみ ・鳥貝（伊勢） ・白甘鯛（徳島） ・赤貝（宮城県閖上） ・赤貝のヒモ（宮城県閖上） 握り ・赤身（石垣島） ・春子鯛（鹿児島） ・白イカ（山口県仙崎） ・マコガレイの昆布〆（愛知県） ・大トロと中トロの間（石垣島） ・小肌 ・蛤（桑名） ・赤ウニ（唐津） ・本ミル貝（愛知） ・鯵（島根どんちっち） ・蒸鮑（山口） ・穴子（愛知） ・手巻き ・干瓢巻き ・玉 追加 ・鱚と大葉のにぎり 【飲み物】 ・梅酒ソーダ割 日本酒は2人で一合 ・るみ子の酒：特別純米、三重 ・みむろ杉：特別純米、奈良 ・羽前白梅：純米、山形 ・七本槍：純米、滋賀 ・新政：純米、2021 ・新政：純米、No.6 X-type ・三千盛：純米大吟醸、岐阜 この時期は貝が多いです。歯ごたえと旨味たまりません。 赤ウニにぎり、鱚と大葉のにぎり、世の中にこれ以上美味しい物は存在しないのではと思うほど美味しかった♡ ご縁に感謝(=´∀｀)人(´∀｀=) 伊勢迄頑張って通います♡

銀座の有名店へも何軒か行きましたが こま田さん、全然負けてませんよ。 鮨の見た目が素晴らしいし、主人の所作も美しいです。 お店の雰囲気も大人の隠れ家の様でとても素敵で 店主御夫婦の丁寧な接客が心に染み入ります。 たまに贅沢するなら間違いなくココへ行きますね。 予約するの大変になって来ましたが、 伊勢の新名所です。