JR難波駅から徒歩2分。伊勢海老をふんだんに使ったラーメンが味わえるお店。伊勢海老だけを水だけで4.5時間煮込んだ出汁を使った濃厚なラーメンを味わえます。 ▼海老ラーメン 女神の極みセット 5500円 伊勢海老をだけを使った濃厚でクリーミーなラーメンは、醤油or味噌を選べます。 女神の極みセットラーメンでは、伊勢海老半身や煮アワビがトッピングされインパクト満点。伊勢海老は旨味を引き出すためにバーナで炙って、専用スプーンで味を殻から取り出して味わいます。 麺は中太のちぢれ麺。スープともしっかり絡み、もちもちとして食べ応えもあります。女性だと少し多いかな…と思う量です。 トッピングは、伊勢海老やアワビの他、キクラゲやたっぷりの白髪ネギと小松菜。半熟の味付け玉子はとろとろの黄身で美味しさは満点。 麺を食べ終えた後は、セットのライスとチーズを使ってリゾットにして大切なスープは一滴も残さず堪能します。チーズはバーナーで炙ることで、リゾットの旨味が倍増。 伊勢海老の身をリゾット用に少し残しておくのがおすすめの食べ方とのこと。また、添えられたレモンを絞り味変してさっぱりと味わうこともできます。 なかなか高価なラーメンですが食べる価値あり。伊勢海老のコース料理を楽しむような感覚で味わえます。 伊勢海老やアワビなしの、女神セット2000円も販売されています。伊勢海老100%濃厚スープで味わえるラーメンです。辛いの好きは+200円で激辛ラーメンとしても味わえるそうです。 伊勢海老を流通している会社直営ならでは価格と、こだわりの1杯のラーメン。お洒落な店内は女性1人でも入りやすいです。

濃厚な伊勢エビのスープが麺に絡み合い、いい感じで頂けました😄 ラーメンの後には、ご飯とチーズを残ったスープに入れ、チーズをバーナーで焦がすとリゾットの出来上がり😃 ラーメンを食べに来たのに、リゾットも食べられ二度美味しいを体験しました。 カウンターには、コショウや柚子コショウもあり、味変もできます😃 ただ、柚子コショウは、入れ過ぎずでいいかも、入れすぎるとせっかくの伊勢エビの風味が台無しになるかも🤔 トッピングの煮アワビも美味しかったです❗️

初めて行かせていただきました！！ 伊勢海老ラーメン🦐めちゃくちゃ美味しかったです！！ 途中の味変もすごく楽しかったです！！ レモンをいれたり、チーズでリゾットにできたり、ラーメンなのに色んな味を楽しめました！！ オススメです(˶◜ᵕ◝˶)

知り合いにめちゃおいしかたから一回行ってみと言われて来たら　なんと5,500円っておかしいんちゃうかと思ったけど　せっかく来たし極みセット伊勢海老がのったのをを頼みました。 とにかく凄かった スープは伊勢海老100 %で作ってるらしく濃厚にのに残らない！ 最後はリゾットにしてスープ全部いただきました ラーメンと思って行くと え ってなるかもしれないけど 伊勢海老料理を食べに行ったということで 星5つつけました

美味しかったです！食べた瞬間、海老！を感じました！味変レモンや胡椒、海老油も準備されていて、色々と楽しめる！そして、最後締めのリゾットが最高！チーズを炙るセルフサービス！！！楽しめて美味しく食べれて最高でした❤

伊勢海老とアワビが乗った海老ラーメンが食べられると聞きお店へ。 なんとスープが美味しすぎる…店員さんに聞いたところ5時間近く伊勢海老から出汁をとっているとのことで濃厚絶品。締めにご飯を入れてリゾット風にして最後まで美味しく頂きました。 こんなラーメン食べたことない。 また行きたいです！

結論：えびが濃厚でスープ飲み干せる美味しさ！ 水産会社社長が経営する伊勢えびラーメン専門店🦐 伊勢えびだけを5時間煮込んで作った無添加のえび出汁は、「化学調味料特有のすぐ分かる旨味」ではなく、しっかり味わえて、翌日も残る「美味しくて優しい旨味」でした。 ちょっと高級かなと思いきや、不思議なもので翌日になると、何だかまた食べたいぞ。と思わせられているので。素材が良いものなのが体感で分かります😋 締めのリゾットも美味しい！量がしっかりあるのが良いですね！ ごちそうさまでしたー。 Conclusion: The shrimp is rich and the soup is so delicious you can drink it all! A ramen shop specializing in Ise shrimp ramen run by the president of a fishery company 🦐 The additive-free shrimp broth, made by boiling only Ise shrimp for 5 hours, is not the "immediately noticeable umami taste of chemical seasonings," but a "delicious and gentle umami taste" that can be tasted well and lingers the next day. I thought it was a little expensive, but strangely enough, the next day I felt like I wanted to eat it again. You can feel the quality of the ingredients 😋 The risotto at the end was also delicious! I like that there was a good amount! Thank you for the meal.

スープは伊勢海老で取っていると聞きました。とても濃厚で海老好きにはたまらないです。トッピングのアワビもとても柔らかく美味しかったです(^^)シメでリゾットにしていただきましたがスープも余すことなく頂けて大満足です。お値段は少し高めかな？と思いましたが伊勢海老を使ってるので当たり前かな✩また行きます