寿司職人が作るラーメンとのこと。お店の雰囲気もラーメン屋らしからぬ雰囲気があり非常に良いのですが、ラーメンの種類も豊富。そしてそのどれもが秀逸なお味。鮮魚かつお出汁麺、ちらし麺、濃厚鶏と食べましたが、魚出汁だけでなく鶏出汁も絶品。 繊細さと濃厚な味わいのあるこの店のラーメンは絶品。 まさに無類の味でありました。 一口でファンになりました。

かなり並んでいてびっくり！ 自家製麺で太くてスープとよく絡み合い麺の味もはっきりしていた。 濃厚鶏出汁麺味玉付きを楽しみました。 濃厚なのにさっぱり。 塩かげんも丁度よくスープまで飲んでしまう美味しさです。 とても素敵なお店でした。 食べてみないと沢むらさんの美味しさは伝わりません。 是非たべてみてください🌟

お昼の13時ごろにお邪魔しました！ 2人ほど外に並んでいて店内は満席でした。 今回は貝だしラーメンとマグロ丼を頼みました！ 初めてですが、しっかりと貝の出汁が出ていながらも、さっぱりしていて美味しかったです！ 太麺もモチモチしていてめちゃウマでした！ 一緒に頼んだマグロ丼も漬けマグロになっていて醤油をかけなても美味しかったです！ 他にも面白そうなラーメンがあったので今度試してみたいと思います。 また来ます🙇🏻‍♂️

近くのスーパー銭湯を利用後、20時頃に男5人で利用。 席数の割には大人数でしたが、ほぼ並びなくカウンター席に案内してもらえました。 貝出汁麺(980円)とまぐろ飯(400円)をオーダー。 まず貝出汁麺がめっちゃ美味い。 多い年は年間100杯以上食べるくらいにはラーメン好きですが、後にふと思い出すような店は年に10もないものです。 この貝出汁麺はそれです。 お店の説明書きによると5種類の貝出汁をブレンドしているらしく、清湯系のスープなのに旨味が力強いのはそういうことかと頷きました。 私の中で貝系のラーメンといえば淵野辺「貝ガラ屋」、錦糸町「麺や佐市」、下北沢「貝麺みかわ」の3強なのですが、それらに勝るとも劣らない勢いを感じます。 まぐろ飯も、量こそラーメンセットのミニ丼ですがクオリティが寿司屋の鉄火丼なので「この値段で食べて良いんですか？」という感じで大満足でした。 目玉メニューのちらし麺も次回訪問時に食べてみたいです。 都心からのアクセスこそ良くはないですが、ラーメン好きは江ノ島に行った帰りなどにぜひ行ってみてはいかがでしょうか。

いつも気になっていましてが本日初訪問。私は貝とマグロ丼、相方は鶏でした。 少しシェアしあったけどどちらも絶品。 個人的には鶏がお好み。また来ますね。

土曜日の13:30頃来訪。並びは７人ほど。 外観、店内共にお寿司屋か和食居酒屋のような雰囲気で、席はカウンターとお座敷二卓です。 かつお麺（950円）とマグロ飯（450円）を頂きました。 めちゃくちゃ美味い！ 鶏白湯ベースですが、かつお出汁が合わさることによりクドくなくあっさりしてます。焦がしねぎ？にんにく油が芳ばしく食欲をそそり、麺は中太でツルツルモチモチ。 底から出てくるのは粗刻みされた生玉ねぎ。スープと相まって甘さを感じます。 マグロ飯は小ぶりの漬け丼です。 筋がなくて柔らかで、わさびでさっぱりいただけ、少し重めのスープと相性良し! 他ラーメンも美味いに違い無い！ すぐに再訪します！ 初回レビュー後、既に２回再訪して鶏出汁麺と貝出汁麺を頂きました。 鶏出汁☆☆☆ 貝出汁☆☆☆☆☆☆ 貝出汁は出汁の濃さが本当に凄い！ 一口で感動する程！過去一に間違い無し！

Google mapで星多かったので行ってみたら、その理由に納得のオンリーワンヌードル。 鶏ラーメンを頼みましたが、白濁スープは体験したことのないクリーム感で成り立ちが想像できない。麺も自家製麺と看板ありましたが、プルプルもちもちのクニっと感は他では味わえません。他のスープや麺も試したいので再訪します

気になっていた『沢むら』さんに土曜日のランチに伺いました。タイミング良く並ばずに入店できました。お寿司屋さんの佇まいを残したカウンター席×6席、座敷席（4人席×2）で、混んでいる場合は、店内で記帳しつつ、券売機で購入して外で待つスタイルです。 二人でお邪魔し『ちらし麺 松』『濃厚鶏出汁麺 半熟味付玉子入り（大盛）』を頼みました。ちらし麺、脳が一瞬混乱しますが、麺自体も酢がかけられており、麺ですが寿司でした！さっぱり食べられ新感覚ながらアリ寄りの有りでした。濃厚鶏出汁麺も濃厚ながらあっさりと食べられる一杯に仕上がっており、他のお店ではスープは完飲しないのですが、サクッと完飲してしまいました。次は『まぐろ漬丼』もいただきたく、リピート確定のお店です。ご馳走様でした！！ 追記: 駐車場はお店の隣に3台（2台は縦列駐車）停められますが個人的には第二駐車場（3台）の方が停めやすいと思いました。お店の前は広い道ですが『路駐』は辞めましょう。空いてない場合は、第二駐車場へ。第二駐車も空いていない場合は、第二駐車場横（40m程度先）のコインパーキング『ウェルカムパーク 大鋸（おおが）, 100円/20分』に停めましょう。駐車料金払ってでも食する価値がありますし『沢むら』さん前の坂を登りきったところに『派出所（Police Station）』もあり、国道1号線から流れてくるパトカーの通り道なので車で来店される方はご注意を！