木曜日16時過ぎに、初めて暖簾をくぐった。 鐙らぁめん+ご馳走盛りを注文。 真鯛豚骨スープが香り高く、節系と豚骨が驚くほど調和している。鯛の香りは魚臭さが微塵もない。スープを飲めば鯛と野菜の旨味が重複して口腔に広がる。 麺は動画の太さ…唯々旨い😆スープと麺のマリアージュ ‼ ご馳走盛りの焼豚１枚・炙りバラ１枚・低温調理１枚アレ？４枚もあるぞ笑(基本１枚+ご馳走盛りか？)低温焼豚が特に旨い😋焼豚&炙りも味付けが地味深い(この時点で全てに虜) 九条・白髪ねぎも合う→これはスープも完食してやるぞ(爆食モード発令)と 白髪葱とライス追加して完食しました。 ご馳走様です。また来ます。

醤油ラーメンも塩ラーメンもとても美味。ゆずをマシマシにすると香りが良くなるのでおすすめ。期間限定で特別なラーメンもあり、クラムチャウダーラーメンを頂いた。行く価値あり。

店員さんはテキパキと感じよく接客されていました。ここの会社は何処も女性の店員さんがテキパキしてます。気持ちの良いさっぱりとした接客です。声もよく出ています。 ラーメンは鎧らーめん、淡麗の塩、淡麗の醤油、昆布水つけめん全部乗せを食べました。あと、餃子とライスも。 ラーメンライスが大好きな自分なのですが、私的には鎧のラーメンとライスは合わないかな。 もっと濃いというか、なんといえばいいのか。。。もっと上品な味ではないスープの方がラーメンライスには合うのかな、とそんなふうに思います。これは好みの話だと思います。決してダメと言ってるわけではありません。

娘のオススメで初めて入ってみたした。魚介スープが好きな人には、オススメです。 店内も明るい雰囲気、BGMも大きすぎなく、店員さんもハキハキしてて、また来たいと思います。

魚介系のスープなラーメンですごく美味しいです。 何度も来店し、色々なラーメンを食べましたが、ハズレがありません。全て美味しいです。 サイドも充実しており、どれも美味しく、特にローストポーク丼がめちゃくちゃ美味しいです。 ラーメンは鯛塩がイチオシです。

豚骨と魚介のスープの鐙ラーメンには、ゆず皮のスライスが入っており注文時にお好みの量にできます。濃厚ですがスッキリ食べられると思います。また、麺は細麺と太麺から選べますが、初めての訪問でしたのでオススメの太麺をチョイスしました。鯛塩ラーメンやつけ麺も有るので、次回は他のメニューを食べたいと思います。

茅ヶ崎の鐙の別店舗です。限定メニューもありこちらのお店に来ても楽しめます。ハーフサイズなどもあるようです。駐車場はお店の前と、反対車線側とあるので来た方向で使い分けても良さそうですね。店員さんは入店を気にしてくれているのですぐ気づいてくれます。 ゆずが大好きなので、何度来ても美味しいです。 いつか全トッピングをやるのが夢です、４３０円です。昆布水つけ麺をいただきました、昆布の粘りがあります。次回は鯛塩ラーメン食べてみたいです。

平日の15時頃に来店。 店内には数組お客さんがいるぐらいで空いてはいた。 幹線道路沿いだし元の本店が人気店で、こちらも行列ができることがあると聞いていたのでラッキーでした。 定番の鐙ラーメンと淡麗塩ラーメンを注文。 鐙ラーメンはよくある魚介豚骨という感じで、いわゆる普通に美味しいという感じ。 個人的には淡麗塩ラーメンがすごく美味しかった。 ほんのりと柚子が香る出汁で、今までに食べた塩ラーメンの中で1,2を争うレベル。 店内の雰囲気も、よくあるカウンターたけの食券機のラーメン屋と違い、広々としていてテーブルで注文、レジで会計なので、女性一人やファミリーでも行きやすい店舗です。