先日、仕事を頑張ったご褒美にと主人と二人で伺いました。 小学校区内の見慣れた超ローカルな場所に似つかわしくない「日本料理」の文字で、以前から気になっていました。 評判に違わず、手の込んだ本物の美味しいお料理の数々。これは本当の評価だと思いました。 お料理は勿論のこと、マスターとのお喋りも花を添えてくれました。 ここが堺だと言うことを忘れさせてくれます。 またお仕事頑張ってご褒美に伺いたいと思います！

当日1時間前にお電話して伺ったにもかかわらず快く受けてくださり、お任せコースの「月」コースををいただきました。一品一品食材や調理方法にこだわられていて、お料理に合うお酒もペアリングしていただき大満足でした！店主も気さくな方で、カウンターでの会話も含めて楽しかったです。また絶対に伺います。

誕生日祝いで家族で行きました。 1杯目のビールがクリーミーで とても美味しかったです。 お任せで料理に合った日本酒を出してくれます。 お料理は素材の味を引き立てる味付けで、 子どもが苦手そうな食材は他の物に変更してくれます。 白米大好きな娘のために急遽お釜でご飯を炊いていただいてお腹いっぱいで帰りました。 食べきれない季節のご飯はおにぎりにして くれます。 大人向けな本格割烹ですが 子どもにも優しいお店です。 大将の人柄もよく居心地の良い空間でした。 またおじゃましたいです。

（自動翻訳）本格的な日本料理を提供するレストランです。 今日はディナーを予約し、3つのコースから選択するオプションがありました。私たちは「雪」コースを選択しました。どのメニューも旬の食材を使用しており、刺身、天ぷら、猪、はまぐりなど、どれも感動的な美味しさでした。料理に合わせて選ばれた日本酒が絶妙に調和し、メニューの味わいを引き立てます。 最初から最後まで、オーナーの行き届いたサービスにより、一貫して質の高い食事体験が保証されました。記念日などの特別な日にとてもおすすめのお店だと思います。朝竹さん、ありがとうございました！

今年の誕生日も　あさたけさんで お祝いして頂きました😊 大好きな　海の幸が満喫できます 先ずは　鮑からですぅ～～ 大間のマグロ　鯛にウニ 蟹しんじょうに松茸🍄 キンキの焼き物に 鮎がとても柔らかく頭からガブリ 天ぷらになってる　白子さん セコガニは　うちこにそとこまで 丸々堪能出来ます さつまいもと栗の　炊き込みご飯 ３杯も食べちゃったのに フルーツ　洋梨迄しっかり お腹の中に　納めて参りました😙

（自動翻訳）昨日は朝岳で夕食を食べる機会がありました。信じられないことでした！一生の思い出に。私は世界中の多くのレストランで食事をしてきました。料理人としての経歴も持っています。これは今までで最高の経験の一つでした。それは最高の季節の食材を最も純粋に表現しており、伝統を尊重しながらも革新的であるという完璧なバランスを保っていました。 シェフはとても情熱と技術を持って料理しており、料理を準備して盛り付けている彼の仕事を見るのは美しかったです。母と友人も、人生で最高の食事の一つだったと言いました。全体として、それは各音符のバランスが注意深く保たれた交響曲であり、各部分の合計よりも優れた体験を生み出しました。素晴らしい料理はたくさんありましたが、私のお気に入りの体験は 1) 富山のイカ 2) のどぐろ焼き - 白身魚にこんなに脂が乗っているなんて、初めてでした 3) 自家製の木の目味噌 4) の 4 つです。最後は関西産のタケノコ。タケノコの上下を味わって、野菜を「切る」ということの威力を実感しました。彼らを敬意を持って扱い、さまざまな経験を生み出すためにさまざまな部分に奉仕すること。シュートの上部の花の香りに驚きました。多くの日本料理と同様、冬から春への移行の瞬間を、風味と食感で完璧に捉えたものでした。その時もその時もあったが、後にも先にも決してない。私たちはこの経験を常に持ち続けます。ありがとう！ここに写真をいくつか送ります。

伊丹空港からも関西国際空港からもタクシーで1時間くらいで行けます。 海外経験もあるご主人が丁寧なサービス、すばらしい日本料理を提供してくれます。 日本に来たなら是非行くべきスポット！！ 予約必須 追記 GWに今度は子供たちも連れて再訪しました。 子供連れで日本料理店に行くのは普段は気が引けますが、ここではお子様連れの予約日がその日の最初の予約の場合、その後、同日に予約されるお客様には一言、子供がいる事を伝え了解していただいて予約を取るようにされているそうです。 行き届いた心遣いでゆっくりと食事をすることができました。 春の食材いっぱいの八寸の白和や蛍烏賊、焼き物のどぐろは舌でとろけました。立派なタラの芽の天ぷらはさっくり山菜の余韻を残しながら後味も軽く、いくらでも食べれそうでした。繊細な出汁の旨みの違いを味わえる毛蟹の真薯の椀や煮物の筍美味しかったです。どれも丁寧な仕事で、一品ごと違った春の味が表現されていました。そしてデザートの蓬のシャーベットも最後まで春いっぱいでとても美味しかったです。 その日は車で来たのでお酒は控えましたが、どれも日本酒とのとのマリアージュは最高だろうな！と想像を巡らさずにはいられませんでした。 また今度はお酒も飲めるようにして伺います！

記念日は"あさたけ"と決めてます！ 今回は誕生日に旦那様とランチで伺いました。 前回は結婚記念日の11月だったので、また季節が変わり旬の食材をこれでもか！というぐらい贅沢に味あわせてもらいました♪ あんなに美味しい焼き魚は初めて！ 香ばしく、身はジューシーでふわふわ！ あぁ思い出すとまた食べたくなってきた… 珍しい新種の紅色のコーンも甘くて 天ぷらにして更に甘くなって美味しかったです。 一品一品素晴らしく美味しくて目で見ても美しいし、心も身体も満たされ大満足でした。 あさたけご夫婦と連れて行ってくれた旦那様に感謝です♡ ありがとうございました。