綱島駅。 急行が停車して、新駅もでき、駅前には賑やかな商店街が広がる街、 でも何故かわざわざ来たいという店が少ない気が‥ そんな印象の綱島駅ですが、 いくつか大好きなお店があります。 品揃え豊富な本格的スパイスショップのＡＧＭトレーディングスパイスや札幌スープカレーの有名店、 そして中華そば多賀野出身ということで話題になり、その後も素晴らしいラーメンを提供してくださる中華そば笑歩さん。 今日は綱島温泉前に訪問ということもあり笑歩さん訪問。 綱島駅からはおよそ10分。 周りは普通の住宅街で、 決して便利な場所ではありませんが、 行列の絶えない名店。 日曜日の午後1時半でしたが、 並び９人。 やや 躊躇する 並びでしたが、思い切って 合流。 暑さに倒れそうな天気ですが、 店先には冷たいお茶のサービス。 よく冷えていて生き返ります！ 運にも恵まれ予想より回転早く15分ちょっとで着席。 しかもおよそ5分でつけ麺着丼です！ こちらは何と言っても麺がすばらしい。 まずは、何もつけずいただきます。 全粒粉のストレート麺、 喉越し、 香り、 たまりません。 ツルツル、しこしこの食感が心地よいです。 そして、具材は別皿。 並のつけ麺でも豪華です。 チャーシューはバラとロースの2枚、 メンマ、のり、鷹の爪 単品として食べてよし つけ汁に浸して、麺と一緒に味わう もよし。 そしてスープ。 濃いめの醤油に煮干し。 パンチがあります。 温め直してくれるのも 嬉しいサービス。 最後まで美味しくいただけます。 食べた後も口の中に残る香り、 わざわざ食べに行きたいお店です。 #ラーメン大好き #つけ麺大好き #つけ麺 #ラーメン #笑歩 #多賀野 #綱島グルメ#東横線グルメ #神奈川ラーメン#神奈川つけ麺 #神奈川グルメ#グルメ #グルメ巡り #美味しい #美味しいご飯 #美味しいお店 #美味しいもの巡り #美味しいもの大好き  #神奈川グルメ巡り #東京いい店#東京いい店うまい店#東京いい店やれる店#tokyo #tokyofoodie #tokyorestaurant

綱島西の中華そば屋さんです。自家製麺が特徴の当地の名店です。住宅街の中にありながら行列のできる人気店です。 平日のお昼に伺いました。特製つけそばをお願いしました。自家製麺はやや太めでこしもあり、香りも良かったです。つけだれはしっかりめの醤油味、脂多めのチャーシューと良く合いました。薬味の輪切り唐辛子も良かったです。ただし、唐辛子を入れた後は麺を勢いよくすすらないほうが良いでしょう。〆のスープ割りはやさしいお味になりました。 食券の事前購入制です。列に並ぶと適切な時点で食券購入をご案内いただけます。列を抜け、店内で食券購入後元の位置に並びます。猛暑日の行列のためか、麦茶が用意されていました。 店内はカウンター席のみです。 店主様は中華そばの有名店で修行された方とか。

綱島にいる時にグーグルマップである場所を調べていたら、すぐ近くに評価の高い中華そばのお店をたまたま発見。 全くノーマークだったので、近所に住むツレに聞くといつも行列のお店とのことで、すぐに行列覚悟で行ってみた。 土曜の13時過ぎで外待ち3名のうち2人がちょうど入るところでラッキー！ 猛烈に暑いから10人とかだと諦めようと思っていたけど、10分以内に入れた。 外で待ってると、中の券売機で先に買ってから並ぶように教えてくれた。 入店すると煮干出汁のいい香りが食欲をそそる。 L字カウンターだけで、内装はとても綺麗でペンダントライトも中華そば屋らしくなくてイイ。 ツレは定番の中華そば950円、自分はあまりにも暑かったのでつけそば970円をチョイス。 そして瓶ビール550円も。 まずよく冷えたビールとツマミにメンマを出してくれた。 暑かったから冷たいビールが最高に美味しい 他のレビューにはご主人と奥さんのことが多く書かれていたけど、今日は若めの男性2人なので、ご主人なのかは不明。 着丼すると、中華そばはまさに正統派なルックス。 他の方のレビューから多賀野さんご出身の方のお店と知って納得。 つけそばは、麺は普通盛りでも少し大盛りに見えるし、具が別皿で出てくるのでまるで特製のよう。 実際は中華そばに載っているものが別皿で出てきただけだけど、見栄えするのでお得感がある。 第一印象は、まず麺が美味しい。 中細で少しだけウェービーなモノで、つけそばも中華そばも同じ麺だと思うけど、特につけそばの方はすごくしめられていて歯切れも最高。 トッピングのメンマは普通、チャーシューはロースとバラが1枚ずつかな？ どれも特にパンチがある訳ではなくオーソドックスなもの。 ただ食べ進めると、つけ汁の底に角切りのチャーシューがゴロゴロ入っていたのはとても合っていて美味しかった。 つけ汁を温め直してくれるサービスも素晴らしいけど、今度大盛りの時にお願いしたい。 今回はポットの出汁割りと酢、おろしニンニクで味変して〆。 全体に激ウマとか個性的とかではないんだけど、とても上質な国産の素材で丁寧に作られたと感じられるレベルの高い逸品で、接客の良さも含めて人気があるのはよく理解できた。 偶然こんな名店で食べられてラッキーでした。 また来ますー！

【豊玉タクシーラーメン部】 中華そば笑歩@綱島 栗原顧問参る！ 100名店EAST、店主は多賀野出身 特製にしたので見た目はガッツになりますが鶏ベースの醤油清湯で優しい味 麺は自家製で全粒粉でのど越し良く チャーシューはオススメです！ ー－－－－－－－－－－－－－－－ 🏠中華そば 笑歩@efu_tsunashima 📍神奈川県横浜市港北区綱島西3-22-14 🚃綱島駅徒歩10分 ⏰11:30~15:00 定休日:火曜日 🏅食べログ3.74点 🏅Google4.3点

店員さんの気配りもよくラーメンすごく美味しい ひと通り食べたがわたしのお気に入りは特製つけめん 麺も具もスープもなにもかもが美味しい ラーメン屋さんで一番好きかも

平日のお昼に伺いました。お店の方の案内、対応も丁寧でとても気持ちがよかったです。 ラーメンの味は、醤油でお出汁もしっかり出ていて、美味しくいただきました。

【多賀野系の優しいお味のラーメン】 2023/11/11 12時ごろ訪問 【行き方】 ・最寄は綱島駅。そこから歩いて10分くらいでしょうか。 ・住宅街の中にあります。近くに精肉店と青果店があるので、その辺りを目指していけば大丈夫かと思います。 【お支払いとか並びとか】 ・行列になっていたら先に並んでください。 ・食券は行列に並んだ後から店内の食券機で食券を購入します。その後、また列に戻ります。 ・現金前払い制。 ・5,000円10,000円は店員さんに言えば両替出来ますが、近くに自販機もあるので崩していくのが親切ですね。 【お店の雰囲気】 ・席数8席くらい。広くはありませんが、お手洗いも用意されており、意外と過ごしやすいですね。 ・店内明るめ。おひとり様の女性客はおりませんでしたが、十分入店できる綺麗な雰囲気ですね。ただ、土曜日などは行列になるので待てるかどうか。 【特製塩そば】 ・¥1,300 ・スープ…醤油が煮干し強めに対して、塩は抑えめ。甘みをよく感じます。醤油と異なり柚子が入っているので、ほのかにゆずの香りも楽しめます。 ・麺…やや細打ちのストレート。ある程度弾力がありますが、コリッコリっとした食感…ではなくて、ややもっちりさも感じます。ここがこのお店の最大の特徴かもしれません。 ・チャーシューこのラーメン屋の真向かいに精肉店があり、そこから仕入れているそうですが美味しい！

綱島の人気ラーメン店。 間違いなく行列に並ぶことになりますが、並ぶ価値ありです。 煮干しが効いた醤油ベースのスープだけではなく、自家製麺は全粒粉入りでか感触が最高で美味い😋 チャーシューはやまと豚という豚を使っていて、味付け控えめなのに、豚肉の味そのものを活かしたチャーシューで、味も食べ応えも大満足。 シナチクも太くて筍のシャキシャキ感が残った太いシナチクで、これも自家製っぽい。 並んでも食べたいラーメンです‼️