鴨せいろ と言えば長寿庵。 銀座の長寿庵が、オリジナルレシピ、らしい。 ... 暖簾分け(のれんわけ) という日本人が考え出したシステム。 いまや日本人でさえ知らない人のほうが多いが、 寿司屋や蕎麦屋では、未だにある。 屋号を受け継ぐシステム。 チェーン店ではない、違いがわからないアホが多い。 堀江みたいな。

（自動翻訳）最高のお蕎麦を食べました！麺は完璧で、しっかりしていて美味しかったです。そしてスープはとても風味豊かでした。とても本格的で、天ぷらがサクサクしていて麺との相性も抜群でした。スタッフはとてもフレンドリーで、場所全体が素晴らしい雰囲気でした。この地域にいるなら、この場所は必見です！

天ぷらも油っぽくなくサクサクでおいしいです。 鴨つけそばをいただきました。

大ざるそばをいただきました。千歳船橋の老舗らしく休日昼にも沢山のお客さんが来ていました。艶のあるつるつるの細い蕎麦でとても美味しかったです。うずらの🥚が付いてきて解いてすすると格別でした。ちょっとした事が嬉しいですね。とても感じも良く素敵なお店と思います。ごちそうさまでした。

平日夜ご飯に訪問,18時頃に着くとすんなりと店内へ。18時半ごろから混雑し19時には満席で外待ちができていました。 人が足りていないようで店員さんを呼んでもなかなか対応していただけませんでしたが、とても親切に対応していただきました。 カツ丼はとてもは美味しかった！サクサクの衣、赤だし、完璧でした。 カツ丼はいろんなところで美味しいですが、こんなにお肉そのものを美味しいと思ったことが無いくらい美味しいです。 そして、上にのってる三葉と醤油ダレが合っていて、全体が良くまとまっていると思いました。気に入りました😃 基本テーブル席です。 近所なので定期的に訪れたいなと思います。

（自動翻訳）フレンドリーなサービスとおいしい料理。日本中を旅行中にたくさんのそばを食べてきましたが、これは私のお気に入りの一つです。 冷やしそばと天ぷらのセットは期待以上でした。 パートナーも抹茶そばを試しましたが、がっかりしませんでした。ほのかな緑茶の味わいが本当に独特でした。

とても上品で大好きな味でした。 店内はとても綺麗で女性客をメインに20代から80代と幅広いお客様に愛されている印象を受けました。 食事の提供は思ったよりも早く、スタッフさんの印象やサービスも良くとても好印象でした。若い男性スタッフがいらっしゃり応援したい気持ちにもなりました。 ビールも頂き、ゆったりとした時間を過ごすことが出来ました。 ご馳走様でした。 ありがとうございました。 また行きます^^

【天上の高さ】 高め 千歳船橋駅から徒歩5分ほど。 街のお蕎麦屋さん。ランチ時は入れ替わり人が入る。地元の方を中心にサラリーマンも利用してる。二階席もある為大人数も対応可能かと。お蕎麦はすぐ出てくるし、接客の距離感も良い。特に感動もないけど、その分日常で寛げる、街のお蕎麦屋さんです。 2023.10月 再訪 夜ご飯で蕎麦が食べたくなり再訪。 夜は初めてでしたがメニューが昼間と違って、一品料理が豊富で頼んだ料理の出汁が効いててとっても上品で美味しかった。安定の蕎麦の美味しさに感動してポイントアップ。 許されるならば毎日きたい。 1人でも入りやすいです。