お盆期間中の12時頃に行きました。先に気さくなお母さんに注文を取ってもらって、受付番号を教えてもらい、お店の隣の部屋で待ちました。ひっきりなしにお客さんが来ていて、13時半頃にはお昼の部の受付終了していたので、食べたい方は前後の予定を詰めすぎないようにするか、できるだけ早い時間に行くようにするのがいいかと思います。 しばらくして席に案内されると、あまり待たずにラーメンが出てきます。頼んだのは正油らぅめん。柔らかいチャーシューと程よい大きさのメンマ、出汁の効いたスープが美味しかったです！表面のラードが保温効果あるらしく、最後まで熱々のスープを楽しめました。ちなみにかけらぅめんは麺とスープのみ。かけそばのラーメン版だそうです。2杯目で食べてみましたが、麺とスープをしっかり味わえて、これはアリだなと思いました。 また観光で近くに寄ることがあれば、ぜひ行きます！

ラーメン業界では、かなり有名なお店ですが僕の中で５本の指に入るラーメンなので紹介させて下さい！ 旭川動物園の帰りに寄らせて頂きました！ 旭川空港もあるので旅の計画として青葉のラーメン食べるために旭川空港を利用するってのもありかもです！味とは関係ないのですが、 ラーメンを作る三代目の優しさが溢れています。 先代と先代の奥さまもお店におられるのですが、本当に見ていてホッコリします。 代々受け継がれた優しさで包まれたようなお店です♪ 【 #北海道 エリア #旭川市 #旭川 #旭川動物園 #青葉 】

2年前に訪問したときは臨時休業。今回は定休日、17時までと食べることができず、4回目の訪問です。朝9:30からとのことで、札幌から9:25到着の特急で向かいました。 しかしすでに20人くらいの行列。並んでいたところ、ベンチの前方で注文を受け付けているとのこと。 おじいちゃんがいました、どこから来たの？と世間話。あれ？注文は？と思いつつ、少し喋ってから醤油ラーメン大盛りで！と言ってしまいました笑 楽しかったですけど、この雰囲気は好き嫌いありそうですね！ そして店内へ入ると席に案内され、店が狭いながらも荷物のことを気にかけてくださりました。 すぐにラーメンは提供されて、味は昔ながらのラーメンって感じでしたね！ 北海道ラーメンにありがちな油が2層になっていて、とにかくアツアツ。 冬に食べるとさらに美味しそうです。 今回は30℃の日でしたので、汗だくです。 また旭川に来た際は立ち寄りたいと思います。 ごちそうさまでした！

いい感じです！旭川市の緑橋通に昔からある老舗ラーメン屋さんです。久しぶりにお邪魔しました。行列対策にお隣の店舗後に待合室があり、先に注文を聞いてくれます。基本の醤油ラーメンを。旭川ラーメンの特徴のべっ甲色の醤油スープに厚いラードの層が浮いた熱々のスープに縮れた細麺が良く絡みます。とんこつ、鶏ガラ、魚介系、野菜の旨味のある複雑で奥深い味。素晴らしいです。サービスも温かくて素敵です。

知名度全国区の超有名店。以前せっかく旭川に来たのであればと訪問。平日の10時頃に到着し行列なしで入店。注文して程なく着丼した正油らぅめん。ラーメンと辞書で引いたら出てくる様なスタンダードかつクラッシックな佇まい。ラードに覆われたコクと深みがあるスープは麺にとてもよく絡み、ズズズ、ズズズと無心で食べ進み気づけば完飲完食。二日酔いのダメージが残る身体を優しく包み込む圧倒的なお味でした。温かな接客も相まって心が満たされた時間となりました。ありがとうございました。

朝9時頃にお店に到着。まだお客さんが2人だけ来ていて、開店10分前ぐらいからお客さんがちらほら見えてきてお店にすんなり入れて注文しました。注文したものは、醤油らうめんとご飯を頼み、醤油らうめん、あぶら多めで注文しました。店員さんからは、あぶら多めとかは、あまり体にはよくないので、それでもラード多めとかがいいと思うのであれば、お声かけくださいって言われ、自分の体の事まで気を使っていただきました。旭川ラーメンいろいろ行きましたけど、1番美味しかったな、と思うお店がこの旭川らうめん青葉店さんだと思います。ラーメン食べ終え会計済ませて帰る頃には、外でベンチに座って待っているお客さん等たくさんきてましたので、時間に余裕があれば開店30分前ぐらい目安に行くといいと思います。醤油ラーメン美味しかったです。また近くに来たら寄らせていただきます😋

旭川の伝説のラーメンの一つ「らうめん青葉」を訪問した。 北海道のラーメンと言えば、味噌ラーメンと固定観念が出来ているが、それは既に何十年も以前に変わっている。旭川のラーメンもその一つで、「らうめん青葉」と言えば「正油(醤油)」であるらしい。 「正油らうめん」を注文。醤油のコク深く、味わい深い。北国の意識強く、ラードの油分に深みを感じる。正統派と言うより、これが、「青葉」の醤油ラーメンという感じ。 ちなみに「ラーメン」でなく「らうめん(「う」は小文字」)になっているのがこだわりの一つ。朝はやくからやってる(9時30分)のも魅力。

ツアーの自由昼食で訪れました。 写真は醤油チャーシューです。 魚介も入った複雑な味でとても美味しいラーメンでした。 店内には多くの著名人のサインが所狭しと飾られていました。 2件隣に待合室があり、恐らくおちゃめなおばあさんが作ったと思われる切手アート作品も楽しめます。 お土産用のラーメンも買って、家で食べましたが、こちらも大変美味しかったです。 良いお店に巡り会えました。 また、旭川に行ったら今度は味噌と塩も食べてみたいです。