ディナーは予約必至のお店。人柄の良い店主夫婦でお店を営んでおり、店主は某ホテルの中華料理で腕を振るってきただけに料理の味は最高に美味しいです。

友人からの紹介でランチにて初訪問。その友人もかなりの食通ですが、その彼が「山形であれだけの中華料理は食べられない」と言っていたので、ある程度の期待をしていましたが、期待以上のクオリティ。最初の前菜から最後のデザートまで、妥協のない美味さ。素晴らしかったです。またぜひお伺いしたいと思います。ご馳走様でした！

とても良いお店です。 中華料理店ではなく、中国料理のお店です。 北京料理がベースになっているとお聞きしました。 火の入れ加減が絶妙です。 野菜を食べるとよく分かります。火がキチンと通っているにもかかわらず、シャキシャキしています。 この日の白眉は、山形牛のミスジを使った、中国風ステーキ。味付けも好きですし、火が通っているけど柔らかい食感。これは、なかなか出来ない技だと思います。 采譜 ・前菜 大連産一級海月、皮蛋 紅干し柿 生ハム巻き、庄内産マフグ 老麵揚げ、活き〆真鯛 甘辛炒め ・湯采 鮫鰭、焼葱、干し貝柱　濃厚スープ ・炒采 大海老、ウルイ、九条葱　白醤油炒め ・炒采 山形牛ミスジ、旬野菜　エスニック炒め ・炸采 寒ヒラメ、ホワイトアスパラ、ゆり根、雪菜 ・焼采 刺激的な香りと辛さの麻婆豆腐 ・点心 ヒマラヤ紅塩で仕上げる塩杏仁豆腐

やっと予約が取れてランチ3,500円コースに行って来ました❣️ どの品も絶品✨で、美しい😍メインのお肉、究極の酢豚✨感動でした❣️ 次回は家族で🌉お伺いしますね❣️ ご馳走さまでした❣️😊

お食事も接客も最高でした！ ご馳走様でした！ 中華のイメージが変わるお料理ばかりで、感動しました✨

インスタで見て、とても美味しそうだなと、グランドホテルの料理長を長年してきた方が店出したというのも見て、 せっかくなので彼のバースデーの記念日に行くことにしました！ 特別な日にしたかったので、フカヒレ大好きだということで、フカヒレもつけて🤗 行った時、最初マップ上ではどこにあるのか分からなかった😨 小さなメニュー表が立てかけてあるくらいで、 よく見たら階段があり階段を登って言ったら左手にありました❇️ 8品あったのですが、 車海老はプリプリ、牛肉は柔らかすぎてとろけそうで、フカヒレは肉厚、 もう吐きそうなくらいお腹いっぱいで、たくさん食べました😋 バースデーということでお肉に花火も刺していただけて、一緒に祝ってくださいました💓 これが中華の本場だっていうくらい、とても全てが美味しかった😋 タカハシさんの中華を食べたら、他のところで食べられなくなってしまうくらいです‼️‼️ ぜひ、一度は行ってみた方がいいです‼️‼️🤩

開店から１年経っていないそうです。ランチコースはおまかせで3300円を頂きました。本格的な上海中華を頂けます。一つ一つのお料理がとても美味しい！いくつもの香辛料がちょうどいい案配で混ざりあっていて、体が元気になるお料理です。 ご夫婦で切り盛りなさっていて、とても気持ちのよい対応をしていただきました。 写真は、２番目のXO醤の大海老を撮らずにかぶりついたので、コースの一品が抜けています。また伺います。 ２度目の来訪☺️ 何度食べても美味しいです 三種の前菜も、米沢豚のほろほろ具合も、山形野菜の新鮮さも大海老のぷりぷりも、最後の締めの杏仁豆腐の塩梅も、全部好きです✨

今まで食べたことない美味しい料理をいただけました。最高の時間を過ごせました。またお邪魔したいと思います。