地元のお野菜とお魚をたっぷり使った最高のコースを頂きました。 今日のお料理では、黒米のリゾットと、ブイヤベースが最高に美味しかったです…！思い出すだけで🤤🤤 お料理の質がとても高く、新しい発見をいつもいただけます！ 接客も丁寧で、説明をしっかりしてくださるのでさらに気持ちよく頂くことができます！ またいつでもお邪魔したい大好きなお店です☺️ガトーショコラも絶品でした♡

今回は期間限定の『大漁！海の幸と地野菜竜宮城コース』をいただきました。 次はどんなお料理が運ばれてくるのだろうとワクワクします。 食材・素材を生かした料理・器…どれをとってもシェフのこだわりと繊細さを感じられる特別感のあるお店でgawaさん美味しくて大好きです。

今回は、限定の竜宮城コースを頂きました。 アワビの柔らかさと旨み、イカの身と合わせたイカスミのソース、優しい味付けなのに満足感が大きい料理で、安定の美味しさでした。 食べることに気を取られ、写真を撮ることを途中で大体忘れてしまいます。 美味しいという言葉では足りない料理とサービス、楽しい時間を、いつも頂いております。 ありがとうございます。 記念日と言えばgawaさんな私です。

伊豆の素材を活かした素晴らしいフランス料理を提供してくれるお店です。難点は高級店なので、たまにしか行けないところです❗何回かお邪魔していますが、必ず新作の逸品が出てくるので、流石gawaさんと盛り付けの器と共に感心しきりです。

厳選された素材そのものの風味を余すところなく味わえる、フレンチの名店。 そもそもが野菜嫌いの私が、全ての野菜を美味しく頂けるのはこのお店の他にありません。 この日のスペシャリテはしいたけと卵。 それぞれの濃厚な旨味が全くケンカすることなく、口の中でまろやかに一つになる感覚は飲み込むのがもったいないほど。 添えられたイベリコ豚のベーコンが適度な塩味を与えてくれるのも良いアクセント。 初めて見る食材も多い中、それぞれの料理のソースはフレンチの王道の味わいなので、新しさと安心感が高いバランスで同居するコースメニューでした。 この日は色々な食材が食べたいためスタンダードコースにしましたが、期間限定のオマール尽くしもきっと素晴らしいものでしょう。 黒米のリゾットに添えられたオマールを一口いただいて確信しました。 最後にいただくスイーツも絶品。 チョコレートテリーヌは多くのショコラティエのものを凌駕するコクと口どけ。 茶菓子のうち、キューブ状の「にんじんの生チョコ」も素晴らしいです。 更にお土産のガトーショコラもとても美味しく、gawaさんのチョコレートのファンとなりました。 一つだけ贅沢を言わせてもらうとすると、肉料理のボリュームがもう少し欲しかったです。 貴重な蝦夷鹿は柔らかな肉質とジビエならではの旨みを存分に感じましたが、美味しいからこそもっといただきたくなってしまいました。 他の素材でも必ず美味しい肉を提供いただけると思うので、ボリュームが少し欲しい人向けに、豚や鶏などの選択が可能だったりしたら、と僭越ながら考えてしまいました。 ホールの方やシェフのフレンドリーな接客も、肩ひじ貼らずに美味しい料理を楽しむ上でとても良かったです。 目の前の料理が何故美味しいのか、シェフとの会話を通じてより理解が深められました。 ごちそうさまでした。

ランチにて初めて伺いました。 外観の可愛さからすでにひきこまれ、、 中に案内され、その空気感がまた良くて。 一斉スタートなので、客席への扉は閉ざされたまま。 期待度が高まります。 時間になり、思い扉が開くと、、 高い天井に圧倒され、眼の前に広がる庭の緑が 安らぎを感じさせ、もうすでに、 "ありがとうございます！！"という気分になれました。 サービスも、料理も、メニューも、飾りの一つからも、おもてなしの気持ちが感じられました。 一品目から、ガワ・ワールドが展開され、 味は文句無しもちろんのこと、見せ方が本当に素敵でした。 一つ一つに気持ちが入ってるのが感じられ、確かな技術で、次のお皿が待ち遠しい。 写真はとって良くなったようですが、みんなに見てほしいような、秘密にしておきたいような。 どれも本当に美味しかったのですが、特に、鹿のコンソメとうなぎのお皿、口直しの茄子！！が印象に残りました。 行くたびにきっと驚きと感動があるのだと思います。なので、季節を変えてまた訪れたいと思います。 大満足でした。ごちそうさまでした。

静岡県三島にある「フレンチの名店」として知る人ぞ知る【gawa mishima】さんへ伺いました。 春の味覚を味わうには絶好のお天気♪ ランチ利用でしたので壁際の窓を開放していてとても気持ちの良い空間の中、お食事させて頂きました。 食材も地産地消を中心にしながらも日本全国から美味しい食材を調達されていて楽しみが膨らみます♪ お庭で自家栽培しているハーブをその場で収穫して料理にあつらえたり…都心では中々体験出来ませんが採れたてのハーブは香りも優しくフレッシュでイイですね〜。 それらの食材の良さを余す所なく引き出す小川シェフの技術とセンス、クスッと笑っちゃうような演出で楽しませていただきました。 今日食べた料理では、 特に地場の野菜をその野菜にあった調理法で盛り合わせた「野菜のプレート」が絶品でした。 魚料理とお肉の間でホッと和ませてくれるようなお料理でした。 次回はどんな料理が登場するのか、楽しみなお店です！ また行きます！ ごちそうさまでした♪ 🍷ペアリングのワインも美味しかったでーす👌

以前から 「ミシュランに載ってないけど ミシュラン⭐︎⭐︎⭐︎レベルの店が三島にある」 と噂だったお店へ。 今回、貸切という事もあり 特別に写真撮影OKでした。 結論、 噂通り、いや噂以上で 大満足でした！ お店の調度品から ワインペアリング、 スタッフのサービス、 圧倒的存在感のお料理、 何から何まで 世界観やストーリーが凝縮されていて 自分もその世界の一員になったような 一体感、 食後いつまでも続く高揚感。 三島のgawaは フレンチのディズニーランドでした。 最高のお店でした(^^) ありがとうございました！