※コロナ禍の訪問時 鯛出汁醤油ラーメンと海鮮丼のセット 1月の訪問 居酒屋さんが始めたラーメンランチ、それも鯛出汁と期待大！ 東京を中心に1000軒ほどのラーメンを食べた私が行ってまいりました。 東京では鯛出汁ラーメンを初めて食べたのは30年近く前だと認識。 こちらのお店では夜のメニューの為に仕入れた鯛の骨を中心に他の魚の骨も出汁に使われているとのこと。新宿にある魚の『あら』だけで出汁をとる麺屋海神さんと同じスタイル。 酔月さんで食べた感想は、期待以上に美味かった！ 更にセットの海鮮丼の旨さも中々です。 1,200円でこの２つを食べられるのは幸せです。 いただけるのはお昼のみです

くる前に想像していた味を遥かに超えて、びっくりするほど美味しかったです。塩か醤油か迷いましたが次は塩の方を食べたいです。 塩とか醤油ラーメン屋さんに行っても、ここの味が忘れられずまた行きます！

居酒屋さんなのですが、ラーメンも食べられます。 鯛でだし取ったラーメンが、美味しかった😋️ 写真はプラスで頼んだミニ海鮮丼も含んでます。

魚が大好きなオーナーがやっているすいづきさん🐟 鯛だしらぁめん🍜専門のお店でサイドメニューもチャーシュー丼ではなく海鮮丼🐟 鯛の出汁はすごくあっさりしていながら香りがしっかり出ていて、締めのラーメンには最高です！ ランチは海鮮丼と合わせて食べても満腹感満載😋是非、一度足を運んで欲しいお店❣️オススメです😌

ラーメンと言えば豚骨で育ってきましたが鯛だしが気になりランチで伺いました。醤油ラーメンと塩ラーメン、海鮮丼、スムージーを注文。 ラーメン：鯛の軟らかいお出汁と中太の縮れ麺がよくあいました。塩の方がさっぱり、醤油のほうが少し甘いかな？厚めのチャーシューと煮卵もラーメンとよくあいます。 海鮮丼：主人と行ったのでミニではなく単品を注文。サーモンとかんぱちと白身(鯛かなと思いました)の上にとびっこが乗ってました。わさび醤油をかけて、最後の方は二人で取り合いしながら食べました。 スムージー：バナナとミカンでした。ミカンが優勢。美味しかったです。

鯛の出汁が、すぅーと入ってきます。本当に癖がなく澄んだスープにウェーブ麺が絡んで喉越しもいいです。ミニ海鮮丼もサイズ感も味もとても素敵な味わいです。

支払い:PayPay可 駐車場:なし 元々は居酒屋だったという鯛だしラーメン店。 席数はカウンター5席、小上がり10席、座敷5席で、小上がりテーブル席があるので小さい子供がいるファミリーも気兼ねなく利用できそうです。 鯛だしラーメンは醤油と塩があり、どちらもタイのあらを弱火で煮出したダシをベースにしていて、鯛の旨味をしっかり感じられてとても美味しいです。 元々居酒屋と侮るなかれ、めちゃくちゃクオリティが高いラーメンでした。 ランチセットでミニ海鮮丼付も選べて、キラキラの刺身がのったご飯をかき込めば、満足間違いなしです。

2度目の来店。 鯛だしと醤油の風味が絶妙で、やっぱり美味いです😋 柚子胡椒をちょっと入れるとさらに好みの味になります😆 チャーシューもプリプリの食感でとても美味しいです。 今回は、海鮮丼にラーメンのスープをかけて、鯛茶漬け風にして食べました☺️普通に醤油かけて食べるよりこの方がいいと思いました😊 ----------------------------------- 久しぶりの訪問です。前回は、鯛だし醤油ラーメンを食べたので、今回は鯛だし山椒ラーメンとミニ海鮮丼のセット￥1300を注文。 5分程で着丼。 見た目でわかるぐらい山椒がかかってます😳 スープは、鯛だしメインで鰹など複数の出汁がブレンドされているようですが、しっかりと鯛の風味が香ります☺️ さらに山椒の風味も加わり、なかなか味わい深い塩ラーメンです。 別皿で、柚子の皮も添えられており、それを入れると爽やかなゆずの香りが鼻から抜け、さらにさっぱりとした印象になります😆 鯛だし醤油ラーメンと甲乙つけ難いですが、個人的には醤油のコクの効いた醤油ラーメンの方がやや好みかな？ 山椒の効き具合も好みがあると思うので、別皿提供がいいのでは無いかと思いました☺️