ベジタリアンの友人を連れ、早めのディナーにてお伺いしました。肉がメインのコースを野菜に特別変更してくださいました。また軽井沢に旅行した際来店させて頂きます！

入り口が分かりにくいですが、中に入ったらぱっと明るい感じ。大きいテーブルでどれも美味しく初めての味でした。

軽井沢の隠れ家イタリアンレストラン。 ランチ・ディナーともにシェフによるコース料理は前菜からデザートまですべて絶品。 またオーナー自らが仕入れたイタリアワインを数多く揃えており、料理に合わせてペアリングしていただくことで、より楽しむことができるかと思います。 天気が良い日には浅間山を一望することができ、暖かい季節にはテラス席で四季を感じながらお食事するのもオススメです。 一度訪れたらまた何度も行きたくなる、そんなレストランです。

ディナータイム、アラ還夫婦でうかがいました。 当初の予約時間より早くお席の用意が出来る旨のメッセージをいただきました。ありがたかったです。 地域クーポンを使わせていただきました。 コースの始まりから終わりまで、器で楽しみ、美味しいお料理で楽しみ、よい時間でした🎶 お腹も心もとても満足しました。 私達だけでしたので、素敵な空間で静かにお食事を堪能できました。 エクシブ軽井沢から車で15分ほどです。

最初から最後まで美味しくいただきました！ 量もちょうどよかった 久しぶりに美味しいランチでした。 レンズ豆のスープ やサラダ そしてパンは焼きたて パスタはアルデンテ加減がイタリア🇮🇹 メインのほほ肉も柔らかく デザートも面白いティラミス お庭のフレッシュミントティー 大満足 今度はテラスで食べたいなぁ

テラス席を予約して伺いました。見せ方がとても上手で、到着してまず素敵なテーブルセットとお花と景色にとてもときめきました！ メニューも色々と興味深い工夫があったり、シンプルだけどとても試行錯誤して丁寧に料理されている感じでとても美味しかったです。これで結構お値段がするのかと思いきや、3800円は割と通いやすいお値段なので、非常におすすめです！また軽井沢に行く際はぜひお邪魔させていただきたいと思います。

2020年6月以来、ディナータイムに友人らと2度目の訪問。 イタリアンのフルコースをオーナーにワインにペアリングして頂きながら、満喫しました。 どれもこれも、パッとお皿を目の前に置かれた時に、目の前が華やぐような洗練されたプレゼンテーションでした。 ベースは伝統的なイタリアの郷土料理です。 ただ、シェフは野菜との食べ合わせ、食材への火入れ、複数の塩とオイルを駆使されていて、フォークで一口ずつ口に運ぶたびに、「何これ！　うまい。。。」という小さな感動を味わえます。 例えば、 パッパ・アル・ポモドーロ(トマトソースでバケットを粥のようにに詰めていくトスカーナの郷土料理)をサラダのドレッシングのようにして、新鮮な軽井沢産の15種のイタリア野菜と合わせたり、 さわらのコンフィには、皮目を少し強めにカリカリに仕上げて、燻ったような香りをじんわりとまとわせつつ、柑橘系のソースやオレンジソルトでその香りに方向感を出したり。。 牛ほほ肉の煮込みのほろほろ具合とソースとの絡みも、牛フィレ肉のローストの火入れの適切さと岩塩を振っている場所も、こだわってるなあ、と。 まあ、本当にシェフはイタリアンが好きなんだなあ、と食べながらに感じられる料理の数々をいただきました。 オーナーから、「今日はアルバから白トリュフが入荷しました」と伺って、今年初の白トリュフも楽しみました。いいですね、季節物は。 今回も大満足のディナーでした。 前回6月はプレオープン時で、私たちだけの貸し切りでしたが、今回は軽井沢にお住まいの方と思われる品のいいお客様がたくさん来店されていました。 すっかり人気店になっているようですので、次回、軽井沢行きが決まったら、予約して再訪したいと思います。

子連れでゆっくりと食事時間を探していたところ7月にオープンしたばかりのイタリアンを発見。前々日に一休レストランでネット予約してから伺いました。 場所はわかりづらいですが、静かで清潔、キャベツ畑越しの浅間山絶景は圧巻です。コロナ対策も万全で、久々に落ち着いて食事時間を楽しめました。軽井沢のきちんとしたレストランは子連れNGな店が多いので、ここは貴重なお店だと思います。