またひとつ、素敵なお店に出会った 4月の初旬 18きっぷの残りをつかってしまおうと とりあえず、和歌山まで行ったときのことだ Waichi_2404-102.jpeg 和歌山駅近辺で美味しそうなお店をさがして 見つけたのがこちら ■蕎麦と料理　輪一 和歌山駅から徒歩10分弱の場所にある Waichi_2404-103.jpeg 人気のあるお店のようなので予約して行った お店についたのは平日の19時半ころだったが 店内はほぼ満席で まさいの席はカウンターの真ん中あたり すでに突き出しが出されてる 飲み物は和歌山の地酒をお願いした ・和歌山県産　純米吟醸　直汲み　超久 写真を撮り忘れたがとても美味しいお酒だ Waichi_2404-104.jpeg 美味しい突き出しとともに 超久を楽しみながらお品書きを眺める 品数がたくさんあるので 端からゆっくりと見てゆく ちゃんと読まないとあとから、 あー、あれを頼んでおけばよかったと 後悔することがよくある Waichi_2404-105.jpeg 最初はやっぱりお造りだろう お造りだけでもたくさんあるので迷ってしまう ほかにお造り盛り合わせもあるようだが 和歌山に来たからにはこれやな ・生鯨（なまくじら）造り まずはこれを一品お願いした Waichi_2404-106.jpeg この日の生鯨はミンククジラ あとで女将さんから聞いたのだが 和歌山でも『生』の鯨はめずらしく ことし始めての入荷だろうとおっしゃってた とても運が良かったようだ Waichi_2404-107.jpeg さっそく１枚、いただきまーっす すごく柔らかくて、すごく美味しい ほんとに素晴らしいクジラ肉だ 捕鯨についてはいろいろ経緯があったが 2019年7月から商業捕鯨が再開されたのは とても嬉しいことだ 鯨文化バンザイ！ Waichi_2404-108.jpeg 二品目はこれをお願いした ・若筍煮 供されたお椀の蓋をとると なかから木の芽のめちゃ良い香りが漂った 日本の春を感じさせる素敵な香りだ Waichi_2404-109.jpeg 木の芽の香りに感動しつつ ひとくちいただく コリッという食感とともに 若筍の旨さが感じられる 若筍料理は若筍煮以外に 筍　木の芽焼き 筍　天ぷら があったが、若筍煮がいちばん 筍らしさを感じさせてくれる 鯨、若筍の二品をいただいた時点で このお店に来てよかったと思った Waichi_2404-110.jpeg まさいは食べるのがのろいので 一品を食べ終わる頃に次のお料理を頼む 若筍煮を楽しみながら選んだのはこれだ ・平目昆布〆 ゆったりとした気持ちで待っていたら すごく美味しそうな一皿が供された Waichi_2404-111.jpeg とても綺麗な焼き物に入っていたので 上からも撮ってみた とても綺麗な紺色のお皿に すこし透けた感じの平目が並んでる Waichi_2404-112.jpeg これは平目のエンガワのようだ 昆布〆の絶妙な美味しさとともに こりこりした食感がたまらない 小さな一切れをゆっくり味わって食べる Waichi_2404-113.jpeg 超久はすでに飲み干してしまったので 和歌山の地酒で唯一名前を知っていた 黒牛があるかどうか聞いてみた ・純米酒　黒牛 300mlのボトルがほどよく冷えていたそうだ そして最初の一杯をグラスに注いでくださる このとき注いでくれたお嬢さんの雰囲気 そしてまさいの心地よい気分のおかげか 素晴らしい一枚↑が撮れてとても嬉しかった Waichi_2404-114.jpeg この黒牛のボトルを持ってきてくださったとき どちらがいいですか？　とグラスをふたつ ・にこやかに笑ってるグラス ・目がグルグルしてるグラス で、目がグルグルしてるグラスを選んだら きょうはメロメロになっちゃいたい気分なんですね？ っておっしゃったので、思わず「はいっ」って笑って答えた このお店には仲居さんが何人かおられたが みんな素敵な笑顔で話しかけてくれて そして、受け答えがとてもウィットに富んでいて 注文をするときもとても楽しかった Waichi_2404-115.jpeg つぎはぜひ魚の煮付けを食べたいと思って こちらをお願いした ・太刀魚煮 太刀魚は好きだが いままで塩焼き以外食べたことが無い 初めて食べる太刀魚の煮付け これがまた素晴らしかった 太刀魚の分厚さといい そして煮付けの美味しさといいほんとに美味しかった Waichi_2404-116.jpeg 太刀魚の煮付けを食べて すごく幸せな気持ちになっているとき 次になにをお願いしようかと ゆっくりとお品書きを見直した 最初に見たときには気づかなかったが 「鮓」（すし）の欄にこんなのがあるではないか ・煮蛤にぎり うわぁ、こんなん他所では食べられへんで Waichi_2404-117.jpeg と、思ったので聞いてみた まさい　　まだ、煮蛤のにぎり、できますか？ 女将さん　はい、大将まだいるのでできますよ まさい　　じゃあ、2貫お願いします 蛤のにぎりなんて値が張りそうなので ケチくさい感じはするが2貫だけお願いした はまぐり料理は10年ほど前に 本場桑名の「はまぐり食道」で 蛤セットというのを食べたことがあるが それ以来かもしれない Waichi_2404-118.jpeg この煮蛤にぎりがまた素晴らしかった はまぐり食道で食べたときは こんなもんかと思っただけだが きょうの煮蛤のにぎりはほんとに旨かった Waichi_2404-119.jpeg きょうのようなお店では 〆はお茶漬けとかが多いが このお店は手打ちそばをいいただける Waichi_2404-120.jpeg しかも自家製粉で手打ちの十割蕎麦だよ まさいは蕎麦が大好きなので 大喜びでお願いした この十割蕎麦がまためっちゃ旨い もう、この輪一というお店は いったい何者なんだって感じだ Waichi_2404-121.jpeg そして蕎麦湯を持ってきてくれた まさいは蕎麦湯はストレートで楽しむのが 好きなので、蕎麦湯用に蕎麦猪口を もうひとついただけますか？　って聞いたら はい、もちろんですっ わたしも蕎麦湯はそのまま飲むのが好きなんです この蕎麦湯、お昼からたくさんのお蕎麦を茹でた その蕎麦湯なのですごく濃厚なんですよ って答えてくれた このひとことがほんとに嬉しかった ほんとに美味しかったのでこの蕎麦湯 水筒に入れて持って帰りたいですって 喉元まででてきたが、恥ずかしくて頼めなかった 宿に帰ってから やっぱり頼んでおけばよかったと後悔したわ １８きっぷを使うためにとりあえず来た和歌山 そこで、わりと適当に選んだこの輪一さん ところが その輪一さんのお料理の美味しさといい 女将さんや仲居さんたちとの会話といい ほんとに素晴らしい出会いだった 実はおあいそをしてもらったあと お店の女将さんや仲居さんたち そしてお客さんとして来られてた女将さんのお友達と めっちゃ話が盛り上がって、閉店時間が過ぎているというのに 記念写真まで撮らせてもらった ほんとにほんとに素晴らしい一夜でした また、近いうちにぜったい伺いますね ごちそうさまでした。

お昼は蕎麦屋さん 夜は居酒屋。何を食べても美味しい！

味、ボリューム共に大満足で、ランチ何度もリピート利用しています！

何時もご馳走様です。 安心して注文出来ます。 〆に美味しい蕎麦があるのが嬉しいです。

名古屋から観光で和歌山に来ました。 最初に入ったお店がいまいちだったので、2軒目にふらっと立ち寄りました。 刺身盛り合わせ、蛤のお吸い物、太刀魚の塩焼き、カラスミ、松竹の土瓶蒸し、鉄火巻きをいただきましたが、どれもびっくりするくらい美味かったです。 クオリティを考えるとかなり良心的なお店でした。

初めて伺いました。 日替わりの極み肉そば温を頼みました。 つけつゆが少しピリ辛のラー油入りでとても美味しかったです！ご飯とお漬物、こんぶ、が付いていてそば湯も出してくれます。 満腹になり、苦しいくらいでした。 どれも美味しそうなメニューで色々食べたくてまた近々行きたいです。 店員さんも愛想良く、また行きたくなります。

蕎麦が美味い 明太御飯も美味かったー

日替わりで、ランチが食べれます。 今日は極み肉そばのライス付 ネギもたっぷりピリ辛で美味しかったですー。ふつうのあったかいそばもせいろも美味しいです。 鉄火巻きがオススメ…