辻調理師学校卒の大将✨ 流石です😆 長浜らーめん がチョッと苦手な私ですが 唯一 やまちゃん だけイケます🍜 ソレも、やまちゃんの大将(社長)と ココの大将(当時部長)が創ると より一層格別ｯ‼️⤴️ 大将を追い掛けて訪店🤭 ラーメン着丼、ほぼ同時に 焼き飯も餃子も提供されました🥟 まずはスープをひと啜り… 長浜らーめん特有の甘い脂の味と ラーダレが効いた絶妙な味😍 でもナンか違う… 訊いてみると やまちゃん とは醤油は同じだが 少しだけレシピを変えてるとの事… 麺も良い感じ、旨いです👍" 焼き飯も、 しっとりパラパラ系で最高ぉｯ‼️ 餃子がこれまた、美味しい✨ 焼き小籠包の様に表面カリｯ、 皮はモチモチ、そしてひと口… じゅわプシューっと肉汁が溢れ出る🥳 (提供時に飛び出るので注意と言われてた) 旨ぁ〰いっ⤴️✨ それに注文時に 「餃子は、お一人様なら半分の3個でも 注文を承れますよ」と優しい一言😊 腹パン覚悟だったけど助かりました。 総て美味しく頂きました、 ご馳走様でした。 ○┓ﾍﾟｺｯ

初めて来店しました。 営業時間の短いお店で 、開店時間も来店した日は、11:30からでした。夏の猛暑日、雨の日は要注意です😖 単品のチャーシュー麺とご飯、餃子を注文しました。 ラーメンはサラッとした豚骨スープですが、旨味のありで美味しいですね。 餃子もジューシーでオススメです(*´∀`)♪

福岡市東区和白東。 福岡の名店『やまちゃん』の店長が独立、2017年3月にオープンした『ひろみちゃん』を再訪。 しばらく休業していましたが2023年11月再開。 現在は大将のリハビリを兼ねながらの営業との事。 駐車場は店前に数台。 内観はカウンター8席、5名掛けテーブル1卓、4名掛けテーブル1卓。 支払い方法はPayPay可。 メニューは昼のセットメニューがあり。 リーズナブルで財布に優しい。 注文は ラーメン・焼き飯(小) 850円(税込) ラーメン・唐揚げ2ケ　760円(税込) ラーメンは塩気がバシッときいて、あっさりながらコク深い旨スープ。麺はカタ注文。麦の風味と茹で加減が絶妙なのか食感が良くスープに絡んで旨い。 大将と奥様の接客も温かく良い雰囲気に包まれた。 営業については、Google店舗ページで最新情報を確認して下さいと貼り紙がありました。 ごちそうさまでした♪

最近濃いめよりあっさり系にハマってて行ってみたら…(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! あまめのスープがたまらんです🥰 最近体調不良で油がきつくて油少なめも出来るらしいので今度試してみます😘 昼メニューの6番と替え玉してちょうど千円はここ最近ではありえないんでリピろうと思います🥰 常連さんと仲良く話してるのが微笑ましくまた行きたくなるラーメン屋さんでした(´>∀<｀)ゝ

あっさり豚骨ラーメン＆パラパラ炒飯、好みのタイプです ランチで食べても美味しいし飲んだ後の〆にも良さそう

東区和白の味の名店が並ぶ一角にある強豪店。 もともと長浜公園横の山ちゃんの方だったみたいで、ラーメンはシメの一杯系のあっさりつつ塩分強めのお味。 セットメニューがたくさんあるけれど、どれも替え玉一杯をして1000円以内に収まるような値段設定がありがたいです。パーコー丼といったレアな丼や、天津飯なんかもあります。 近所のうどん屋さんやカレー屋さんもかなりの強豪の気配があり、掘りがいがある地域なので、福岡のグルメさんはぜひ行かれてみはいかがでしょうか。

ランチで伺いました～ セットメニューが豊富でしかもリーズナブル！豚骨のわりに独特の臭みもなくスッキリしたスープ、チャーシューもパサつかず大満足。 口コミにちょっと塩気が強いとありましたが確かにちょ～っと塩強いかも、でも思ったより範囲内です。 餃子も頼んでみましたが初体験の食感！ 肉ががっつり存在感だして、肉汁もボトボト落ちるほど！めっちゃ旨い。 リピートしていいお店です！

【福岡東の方にある長浜ラーメン】 福岡東の和白にあるラーメン屋さん。 博多からは少し離れたエリアにあります。 看板にもあるように、中洲にある長浜屋台やまちゃんで店長を務めた方が独立したお店です。 ピンクの看板にひらがなでひろみちゃん。 エモいですね。 店内はテーブル席とカウンター席。 中規模くらいの広さでしょうか。 昼からちょい飲みもできて、餃子も美味そうですね。 ここは定番のラーメンやきめしセットを。 ラーメンは博多定番の、それこそ屋台のラーメン。 いや、長浜系って言ったらいいのかな。 茶褐色のスープがまさにそれ。 お味はサラリとしてあっさりスープ。 優しい感じの博多ラーメンですね。 このシンプルさが一番美味しいのですよ。 ネギとチャーシューのトッピングですが、これまた美味いですね。 麺も定番の中細麺。 バランスよく美味いラーメンです。 やきめしもパラリと仕上がっていい味加減です。 散りばめられた卵もいい感じですね。 シンプルでいい仕上がりの博多ラーメン。 やまちゃんの雰囲気もありますが、ひろみちゃんはまたオリジナルの味わいも持っています。 やっぱりこんなラーメンが一番ですね。 昔ながらの博多ラーメン。 これが一番美味いのです。 ごちそうさまでした。