16,500円のコースメニューのみ、ワインペアリングをつけると22,000円です。 年間100頭しか出荷されない但馬牛のうすなが牛をいただけるお店。 他の牛肉よりも融点が低いそうで、口の中でとろけるとっても美味しいお肉です。 最初にいただいたブルスケッタが美味しすぎて、期待が高まる、、 一品一品工夫があって、期待を裏切らないクオリティで最後まで楽しめました。再訪したいお店です。 どれも美味しくて大満足でしたが、しいていうなら、パスタはもう少し味に工夫があっても良いかなと感じたのと、 春巻きのソースがスイートチリなのが少しチープに感じました。（海外在住なので、スイートチリソースは安価なタイ料理のファストフード店の味という印象があります） 内装やカトラリーにも拘りが感じられて素敵です。 またメニューが変わるタイミングで訪れたいなと思います。

（自動翻訳）私たちは日本にいる間に新婚旅行を祝うためにここに来ましたが、これ以上の感動はありませんでした。二人のシェフは本当にフレンドリーでした。食べ物は素晴らしく、シェフからの飲み物の推奨事項は素晴らしかったです。私が今まで食べた最高の食べ物のいくつかは、一ペニーの価値があります！強くお勧めします！

（自動翻訳）京都駅や京都タワーからそれほど遠くない、とても趣のある小さな飲食店。彼らは英語がほとんど話せませんでしたが、私たちと会話し、歓迎されていると感じさせるために最善を尽くしました。しかし、言葉の壁があり、食材の由来を完全には理解できませんでした。優れたサービスという典型的な日本体験がここで体験されました。食べ物もとても美味しかったです。 最初の数人のスターターは素晴らしかった。 生の牛肉をトーストに乗せたもの、これならあと10個食べられそう！ 生の牛肉と刺身を使った寿司 - この新鮮で斬新な寿司の解釈は楽しくて非常に爽快でした。見た目がどれほど美しかったかは言うまでもありません！ イベリコハム入りチーズ春巻きはとても風味豊かで間違いなく美味しかったです すき焼きは驚くほどではありませんでしたが、それでも楽しかったです。私のグループの中には、牛肉の小腸が重すぎると感じた人もいました。スープはあっさりしていて、あまり濃くも塩辛くもありません。 おそらくデザートのプリンだけが、もっと柔らかくて滑らかだったらいいのにと思います。 シェフはとてもかわいくて、ハンサムで、楽しかったです！ 間違いなくお金の価値があります! 私たちがいただいたメニューはこんな感じでした。 緑茶（1杯約5ドル）はボトルからなので、おそらく日本酒かワインを注文するでしょう。アルコールの価格（約10ドルから12シンガポールドル）を少し追加する価値があります。 140000円コース - 牛肉のブルスケッタ - 牛肉と牡蠣の海苔巻き - 牛たたき - イベリコ生ハムの春巻き - トリュフきのこのスパゲッティ - ステーキ - しゃぶしゃぶ - デザート

数ヶ月前に訪れました。味も内装も接客も全てに満足しました。京都タワーの近くの路地裏にある，隠れ家的レストランで、お席数はわずか4つ，自分たちだけの空間みたいでとても居心地が良かったです。 一つ一つが丁寧にそして完璧に作られており、京野菜やこだわりのお米，和牛に舌鼓を打ちました。 次回は記念日や特別な日に来店したいと思います。

【お肉のコース】:夏狐　14300円(税込) をいただきました！ 肉料理狐の嫁入りさんでは年間”年間100頭”しか出荷されない幻の純潔但馬牛”純但馬うすなが牛”がいただける肉割烹のお店です✨ 一言でいうと前菜から"メイン料理"で どれもこれも『もう一回食べたい..!!!』 と唸ってしまうほど美味しすぎるコースでした、、😭✨ (個人的にはうすなが牛のブルスケッタがめちゃくちゃ美味しくて感動、、！！どれもこれも美味しかったけども！！) そして〆のお料理にはここでしか食べられない目玉料理 「うすなが牛リブロースとシマチョウのしゃぶしゃぶ　サマートリュフ添え」は超おすすめです。 とろろとたまご・刻み野菜のお漬物”だし”などの薬味と一緒にいただくしゃぶしゃぶは超絶品です….!!! 目の前で調理の様子を見せていただながら、 こだわりの内装・器まで お食事を更に特別なものにしてくれ、 パフォーマンス抜群のカウンターと 完全個室があり用途に合わせて使えますよ✨ パートナーさんや大切な人との記念日に、 絶対喜ばれること間違い無いですね。 (旦那さん連れて来たいと思ったよ..!!) 行けばリピーターになること間違いなし。

年間100頭しか出荷されない幻の純血但馬牛“うすなが牛”の季節を感じる独創的な肉割烹コースが楽しめます◎ 和・洋いいとこ取りで京丹後産のお米"夢ごこち"や季節の京野菜たっぷりのコースは大満足間違いなしです！中でもうすなが牛のしゃぶしゃぶ絶品でした♡⃛ パフォーマンス抜群のカウンターでは、ちょっと贅沢なデートや記念日ディナーなど大切な時間に。1日2枠の予約困難店の為1週間以上前の予約がおすすめです！！ 注文したmenu 𐩢𐩺 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ▪️夏狐コース 全8品 ¥14300 ・うすなが牛ブルスケッタ ・うすなが牛と鯛の海苔巻き ・うすなが牛のタタキ ・スペイン産イベリコ豚生ハムの春巻き ・テール赤ワイン煮込みときのこのスパゲッティ ・うすなが牛炭火焼きステーキ ・うすなが牛リブロースと小腸のしゃぶしゃぶ　サマートリュフ添え ・甘味 ▪️お酒

今回は14800円のコース 希少価値の高い「純但馬牛うすなが牛」をメインに様々な調理法の肉料理がいただけます。 特に創作料理は驚きと感動を与えてくれるお店。 「こんなの食べたことなかった」と言わせてくれます。 クリームチーズ、もつとクリームソースの春巻き 剣先烏賊と和牛ユッケ テール肉のチーズリゾット マッシュルームソースの牛タンシチュー メニューも更新があるので何度行っても楽しめるお店です。

🐄年間100頭しか出荷されない 幻の純血但馬牛「うすなが牛」 🐄地元京都の最高峰の和牛と称される「京丹波平井牛」 🥬旬の京野菜 🌾日本一のお米 など、最上質な食材を使った肉割烹✨🥩 コースは¥13,000の1つのみで一斉スタート✨ 圧巻の12品🥹🥩✨ ■新玉ねぎのスープ~淡路島産新玉ねぎ〜 ■和牛と苺リゾットのワンスプーン仕立て ■幻想ユッケ~純但馬うすなが牛・京筍~ ■和牛と帆立の海苔巻き〜サスティナブル和牛熟~ ■京野菜の炭火焼き ■特製焼きすき~純但馬うすなが牛〜 ■和牛と牡丹海老のサラダ仕立て~純但馬うすなが牛~ ■厳選和牛のステーキ~純但馬うすなが牛~ ■特製もつしゃぶ~純但馬うすなが牛〜 ■自家製タンシチュー ■幻想土鍋ご飯~京丹後夢ごこち〜 ■甘味 焼肉・和食・イタリアンなど様々な調理法🥺🍽 最初から最後までお肉お肉お肉！🥩 絶品続きで美味しすぎた💕 落ち着いたら高級感ある店内で 誕生日や記念日にもぴったり✨ お肉好きな人は1度はぜひ行ってみて欲しい🥺🥩