コービーブライアントの名前の由来になってるお店。

2023.10.07 うまい🍴😆✨ ただ、柔らかいだけではなく、いい意味で噛み応えがあり、『肉を喰ってる』っていう感じの美味しいお肉でした。

今から30年以上前の若い時に、給料が出た時に一人で当時9800円のステーキを食べました。まだ高いステーキを食べたこともなく、おそらくヒレステーキだったと記憶していますが、普通の醤油のようなソースでいただきました。サクサクと切れてナイフが要らない程の柔らかさと美味しさに生まれて初めて食べた美味しいステーキとして今もインプットされたステーキ店です。当時はまだ他のステーキ店は数多く行ったことはありませんでしたが、現在になっても地図に載っていてくれて嬉しくなりました。近くに行った時にはまた立ち寄りたいです。9800円の肉を食べるかは分かりませんが。

昭和な雰囲気で今だと逆にレトロでいい雰囲気。ステーキランチはおすすめです。美味しかったです。

場所は不便で店の中も改修してなくて汚い。 ランチの客を断っていたら先代からのお客さんから説教を受けていて笑った。 だがここは日本一のステーキだと思う。 最近はシャトーブリアンの1番上は予約じゃないと出せないようになったみたいですが、シャトーブリアンの1番上もしくは2番目でもいいのですがぜひ白米とともに味わって欲しい。 シャトーブリアンを食べて福生に泊まって翌日にも行って絶品ピザを食べるのがフルコースだと思います。

金曜日の夜、行きました。ランチは1,800円と2,800円があるようです。ディナーは3,000円～あります。高いものは30,000円ほど。スープ、サラダ、メイン、ライスかパンがつきます。"神戸シャトーブリアンステーキ"というのをミディアムレアで頂きましたが、これはA4ランクのお肉とのことでした。柔らかくて上品な味でした。そのままでも味がついていますが、ステーキソースと粗挽き胡椒もあったのでどちらも食しましたが、おいしかったです。グラスワインは小が一杯500円(税抜)でした。カクテル、ボトルワイン等もありました。

今まで食べた中で一番美味しい‼️炭火で香ばしく、肉も味があって中身を見ると高くは無いかも⁉️ ピザもgood✨

贅沢とはこういう事と思わされるステーキです。メジャーなステーキでは、タレはつきものですが、この店ではタレ必要無く、肉そのものの味を味わえる。量より質を求めるなら、この店で間違いない。