くろむぎ、と読むそうです。 両親と天もりをいただきました。 お蕎麦はもちろん天ぷらもとても美味しかったです。全員大満足。 蕎麦湯は濃厚でした。 車で伺い、駐車場はすぐ隣のパーキングへ停めましたが、西所沢駅から歩いてもすぐなので、次回は夜に飲みにくる！と母が営業時間をメモしていました笑 ごちそうさまでした。

何度も利用させていただいてます。 他にはない、とても細い蕎麦です。 しかし、しっかりした麺で喉ごしも最高し。噛むと蕎麦の味をちゃんと楽しめます。本当、とっても美味しいなぁといつも思ってます。 ランチの彩1200円をたのむのですが、ちょこっとずつの小鉢もついてきて大変お得です。 子柱と三葉の天ぷらがすごく良い感じでした。衣はさくさくでちょっと塩がふってありそれがまた良い塩梅で。 今日は生湯葉が小鉢で添えてありました。豊かな豆乳の味がして、美味しかった。 デザートの黒ごまプリンもゴマの風味が豊かで大好きです。 所沢で美味しい蕎麦が食べたくなると、やっぱりここに来たくなります。 また、よらせていただきます。

開店同時に初来店。その後数分違いで2組ほどいらしていた。1番目に注文した所、15分弱で料理が提供されたが、後からの人はそれなりに待たされていた。 料理は天もりで、量が少なめとの事なので大盛り（250円増し）を注文。ただ、大盛りと言ってもテンポ良く食べるとすぐに無くなってしまう量なので、じっくりかみしめて食べる事にした。 結論から言うと、蕎麦・汁・天ぷら共にとても旨い。 予め蕎麦の種類を下調べしていたのだが、メニューには殻を除いて挽いている旨記載があったので、田舎蕎麦では無く、真っ白ではないので更科でも無い。藪蕎麦ほど緑がかっていないので、2番粉を使用していると推測。更科ほどあっさりとしておらず、田舎より風味は少ないが、食べた時に鼻に抜ける香りや風味が心地良い。蕎麦汁は出汁のうまみが効いており、濃いめの少々甘辛。しかし、塩味などの角が立っていないのでバランスが良く、超細切りの蕎麦と良く絡む。天ぷらはパプリカ、ゼンマイ、芋、茄子、エビの5種類で、薄めの衣を纏って、天つゆの旨みと相まってサクサクと旨い。特にエビは塩味も効いており、プリプリとしていて良かった。 蕎麦湯はどろっと濃厚タイプで蕎麦汁とも合うが、始めに提供された蕎麦汁の量が少なく、食べ終わる頃にはかなり減ってしまったので、蕎麦湯を十分には堪能出来なかったのが残念。 食べ終えた頃にはすっかり満足していた。また来たいですね。

初めて体験させて頂いた蕎麦の舌触りと喉越しには驚きました。ほどよい広さの異空間で目を見張る食に出会えます。だし巻き卵はフルフルで箸では掴めませんでした。お酒のお好きな方はきっとワクワクするに違いありません。充実度が半端ないです。自分への御褒美として訪れる銘店です。

天もり(1800円)。めちゃくちゃ美味い。蕎麦も蕎麦つゆも完璧。天ぷらもひっくり返るくらい美味しい。この店のために西所沢に行ってもいいレベル。 食後の黒胡麻プリン(200円)まで素晴らしい。夜にお酒とおつまみでも頂きたいと思えた。

12:00すぎのランチ時間に訪問しました たまたま客が少なくなったときだったらしく、カウンターに座り、彩りを注文しました クチコミの評判が良いので期待値が上がってしまったのですが、こんなに細くて美味しい蕎麦は久しぶりでした (知る限り、長野の飯田あたりしかないかも) 桜エビもカラッとふっくらで美味しいし、参りました〜

【久呂無木】西所沢 ◉何杯でも食べれるぐらい食べやすいお蕎麦。 そして蕎麦以外の料理も絶品。 ♦︎天もりそば ♦︎ミニ天丼 ♦︎馬刺し ♦︎鴨ロース ♦︎おろしぶっかけ ✔︎住所: 埼玉県所沢市西所沢1-4-14 ✔︎最寄り駅: ✔︎予算: ✔︎営業時間:☀️11:30〜14:30 🌠18:00〜21:30 ✔︎定休日:水曜日 #埼玉グルメ #西所沢グルメ #所沢グルメ #蕎麦 #天麩羅 #ご飯 #ご飯記録 #ごはん日記 #ごはんすたぐらむ #ごはんすきな人と繋がりたい #めしてろ #グルメ好きと繋がりたい#フォロー返し#人気店#グルメ

西所沢駅から、しばらく歩いたところに、ひっそりたたずむ蕎麦屋。何とはなしに心惹かれて入ってみる。十数年たっているとは思えないくらい、綺麗で清潔な感じのする店内には、一升瓶が並ぶカウンター席と、掘炬燵式で床暖房のテーブル席。注文したのは、鴨蕎麦、と、おろしぶっかけ。蕎麦はもちろん、盛りつけにまで、店主のこだわりと繊細さが感じられる。配膳してくれた店員さんも、これまた丁寧だった。これでもか、というくらい細い蕎麦だが、しっかりコシがある。何もつけず、生のままで食べても美味い。残念ながら最近、閉店してしまったが、蕎麦どころの足利市内でも、一番だと自分が思っていた、里しょう庵、の蕎麦に似ている。店主とカウンターにいたお客さんとの話に耳を傾けると、暑いときと寒いときで汁の塩分を変えている、とか、焼酎は９９％の水と１％のエタノールと、あとは香り成分でできている、とか、もっと聞いていたいぞ、という内容の話をしていた。なるほど、味にも見た目にも、店主の人柄が感じられる。午後６時からは、酒肴も始まるらしい。今度はぜひ、店主が忙しくなければ、話をしながら、カウンターで飲んでみたいものである。