青葉台で焼肉はココ以外行ったことないけど、超えるお店は存在するのか？ 肉質、サービス、雰囲気共に最強です。 有能な排煙システムのお陰で、地下なのにケムリ無し。 衣服にも臭い付かず、帰りも快適です。 今回は「シンシン」最高！ 思わず笑っちゃうくらい美味しかった。 ソフトドリンクは350円から、とリーズナブル。 飲み放題なしのコースもあり、飲み方によって選べるのもイイですね。 その飲み放題には生ビールも入ってる！ ユッケやホルモンも美味しい。 流石の「肉小僧」の支店でした。

無煙ロースターの絶品焼肉は黒毛和牛のお肉がリーズナブルに食べられます。 特に冷凍してない生タン塩はとろけます。そして一品料理もボリュームたっぷり。 青葉台らしい高級感ある広めの店内でお子さんと一緒でもゆったり食事ができます。

横浜鶴見の「肉小僧」、川崎の「うしこぞう」などを展開するグループの新店舗『青葉台焼肉 うしこぞう』。駅から約5分の距離にあり、B1Fに位置していますが、看板が分かりやすく、すぐに見つけることができます。店内はモダンで素敵な雰囲気で、牛のウォールアートが目を引きます。 まずはプレミアムモルツで乾杯。暑い季節にぴったり。シャキシャキ生キムチと季節のナムル盛り合わせをスターターに、和牛炙りユッケや厚切りレバーを楽しみました。焼き物では特上生タン塩や特上和牛3種盛り、塩ポン酢で食べるツラミの焼きシャブが特に美味しかったです。 最後に梅じそ冷麺と自家製ミルクプリンで締めて、満足なディナー。予約が必要な人気店ですが、ぜひ訪れてみてください。

レバーに山ロースは必食！総合点が高い、知っておきたい厳選焼肉！ 2024年3月にオープン！ 横浜川崎を中心に複数店舗展開される焼肉屋さんの新店。 厳選したお肉は雌牛のA5ランク和牛を使用。 一味違う食べ方、オリジナルの”山ロース”が魅力です！ 他店舗に伺った際に味付けやラインアップがとても気に入り、 平日夜にアラカルトオーダーで突撃してきました！ ----------Order---------- ■和牛炙りユッケ（1,518円） ■特選レバー焼き（1,210円） ■特上生タン塩（1,870円） ■和牛上ハラミ（1,969円） ■シャトーブリアン／赤ワインソース（ask） ■奇跡の牛焼き／香味野菜と塩ポン酢（1,848円） ■上赤身焼き／大葉とネギ醤油タレ（1,650円） ■とろホルモン（803円） ■上ミノ（1,045円） ■山ロース（1,078円） ■ライス／小（220円） ■季節のナムル盛合せ（660円） ■シャキシャキ生キムチ（550円） ■ドリンク各種 ----------Review---------- ■和牛炙りユッケ 見た目から美味しいが伝わるビジュアル、、！ お箸で掴めるくらい濃厚な卵黄と絡めて、 韓国海苔で包めば初手から口福一直線です！ ■特選レバー焼き ここのレバー美味しいんですよねぇ 肝の甘さにごま油塩の組み合わせ、叶うなら永遠に食べていたい、、 ■特上生タン塩 サシの乗ったタン元だからこそのキレイなピンク、、！ 片面カリッと焼けば中はぷわぷわでジューシー、まさに飲めちゃうタン！ 味付けうまネギ(＋165円)をたっぷり乗せて頬張れば至高！ ■和牛上ハラミ 筋ぽさもなく噛むほどに肉汁溢れる柔らかさ！ ピリッと刺激的なカンボジア産粒胡椒(＋275円) と合わせるのがセンスの良さ感じます ■シャトーブリアン／赤ワインソース しっとりつややかなヒレの王様 ソースは玉ねぎの食感が効いていて優しい味わい！ シャトーブリアンの旨味を底上げしてくれます。 ■奇跡の牛焼き 香味野菜と塩ポン酢 お野菜と頂くさっぱりスタイル！ お店おすすめの塩ポン酢で頂けば、 酸味がマイルドでお肉を消しすぎず相性抜群！ とろろポン酢と合わせるのが人気の様で、そっちも美味しそうだったなぁ ■山ロース ■ライス／小 絶対頼院で欲しいお店名物のこちら！ スタッフさんが一気に焼き上げて下さり、レアと火入れのグラデーションが楽しめます。 ライスに卵黄(＋100円)合わせればこれだけでエンドレス行けちゃいそう、、 総じて、ついつい通いたくなる”欲しい”が揃う焼肉屋さん 店内は綺麗だし、お肉も鮮度よく、一味違う食べ方で楽しめ、かつリーズナブル！ 一度は訪れて欲しい、おすすめのお店です。 ぜひいってみてね𓀠✨

【青葉台焼肉 うしこぞう @青葉台】 鶴見・川崎あたりで人気の肉屋出身の和牛焼肉『肉小僧』の姉妹店『うしこぞう』。 その『うしこぞう』が、今年3月に青葉台に新しくオープンしたということで、お邪魔しました。 地下に降りると、白を貴重とした壁に牛が描かれていて、お洒落で上品な雰囲気の内装で焼肉屋らしからぬ高級感がありますね。 『うしこぞう』というネーミングで勝手にカジュアルなお店と考えていたのですが、いい意味で裏切られました。 テーブル席の他に座敷席もあり、子供連れのお客さんも楽しんでいましたね。 ————— アラカルトで色々と。 ◆シャキシャキ生キムチ ◆季節のナムル盛り合わせ 最近、焼肉業界で流行ってるんですかね、シャキシャキの生の白菜を使ったキムチがあっさりしていて食感も良く美味しい！ ナムルもほどよい味付けが良く、肉が出てくる前のおつまみとしてとして重宝しました。 ◆和牛炙りユッケ トップバッターはこちらのユッケ。 しっとりとしたユッケにタレもいい味してるし、卵黄を絡ませ韓国海苔に載せて食べると最高！ ◆特上生タン塩 これ美味い！ タン特有の食感ありつつもすごく柔らかくてジューシーです！ 刻み葱をたっぷり載せていただきました。 ◆香味野菜ととろろポン酢の奇跡の牛焼き おぉ、まさに奇跡！ 焼いたお肉で香味野菜を巻いて、最後にとろろポン酢に潜らせてパクリと。 じゅわっとあふれ出る肉汁と香味野菜の風味やとろろポン酢が重なり合い、極上の美味しさでした。 ◆リブロース芯の焼きスキ 卵1個付き この組み合わせ美味いに決まってますよね。 とろける食感で濃厚な旨みのリブロース芯に卵を絡ませると、思わず唸ってしまう美味しさです。 幸せです！ ◆塩ポン酢で食べる ツラミの焼きシャブ ツラミって歯応え強いイメージですが、ここのはしっとりと柔らかな食感です。 肉の旨みが濃厚で、これに葱を巻き塩ポン酢つけるとさっぱりしつつ味わえるのがまた素晴らしい一品でした。 ◆ライス 『次の山ロースはぜひご飯と一緒に味わってください』とのことで、ここでライスの登場。 ほかほかで粒立ってるご飯が焼肉に合ってますね。 ◆山ロース ロースが入った器ごとドサッとひっくり返して網に投入します。 ぐちゃぐちゃっと網の上でかき混ぜながらさっと焼き、下の方の肉から引き上げ卵黄と絡ませると……もう最高！ タレが滴るレア目の柔らかなロースをライスに載せて疑似牛丼として食べると箸が止まりません。 たしかにこれはライス必須のメニューです！ ◆シマチョウ（味噌ダレ） ホルモン食べてなかったことに気づき、ここで注文。 これまたジューシーで美味しくてたまらない。 大食漢の友人はライス（大）をお代わりしてバクバク食べてました。 ◆タレ漬けハラミ ハラミも今までの肉に全然負けていません。 繊維がふわっとほどけていく食感と旨み溢れる肉質がご飯進みます。 そういえば2種類のタレが用意されてましたが、最後のシマチョウとハラミ以外は結局使いませんでした。 そして肉を食べ終わった後にご飯を少し残しておいて、今まで供された肉についていた葱・とろろポン酢・卵などをかけて、オリジナルのTKG作って食べたりもしちゃいました。 これも美味い！ ◆自家製ミルクぷりん ◆まるごとイチゴアイス 杏仁豆腐風な味わいのプリンが美味しいし、イチゴアイスはその名の通り凍らせたイチゴで美味しくいただけます。 ————— ドリンクはこのあたりを。 ◆生ビール ◆山崎ハイボール ◆うしこぞうのレモンサワー 特にうしこぞうのレモンサワーが美味しくて、後半お代わりしてました。 ————— お店の雰囲気やスタッフの接客も心地よく、何より肉自体がとても美味しい上にオリジナリティ溢れる食べ方のメニューなのがとても素晴らしく感じました。 地下なので入りにくい立地になりますが、いざ入ってしまえば極上の焼肉体験を味わうこと間違いなしです。 わざわざ青葉台まで行っても良い価値のあるお店ですね。

町焼肉の最高峰のひとつと思っている鶴見の肉小僧系列なので、肉質がよく、たれや薬味にも工夫があり、気軽にリーズナブルに美味しい焼肉を楽しめました。 鶴見は大衆店の造りだけど、こちらは青葉台らしい雰囲気で、清潔感ある店内の壁には大きな牛の絵が描かれ迫力あり。 週末早い時間から満席だったので、予約必須です。

今回はお店のおまかせでお願いしました。 いただいたお料理は以下です。 →でコメントを記載します。 ◼️シャキシャキ生キムチ →食感シャキシャキなキムチです。辛さより甘さが強い感じです。白菜の芯がメインなのでいっぱい食べて免疫力アップです。 ◼️ナムル盛り合わせ →もやし、ぜんまい、小松菜、紅白なますです。お箸がどんどん進む感じです。キムチとナムルもうライスが欲しくなります。 ◼️和牛炙りユッケ →濃厚な卵黄をユッケにたっぷりつけて、韓国海苔で巻いていただきます。韓国海苔がめちゃくちゃユッケに相性良くペロっと食べてしまいました。 ◼️特選レバー焼き →昔なら生で食べてしまうくらいの新鮮なレバーです。きちんと両面焼いてしょうゆとごま油の二種類のタレでいただきました。どちらのタレでもやわらかい肉質と濃厚な味わいが楽しめます。 ◼️特選生タン塩 →タンをカリカリによく焼きして、ネギを後乗せしていただきます。やわらかい食感でジューシーな肉汁が溢れ、極上の旨みがたっぷりです。 ◼️特選和牛三種盛り ◆ハラミ つぶ胡椒と一緒にいただきます。とてもジューシーで弾力があり、お肉の旨味が味わえます。つぶ胡椒の華やかな香りと、ピリっと鋭い辛みがぴったりです。 ◆シンシン 希少部位のウチモモ(コマネチ)です。大葉とネギで巻いていただきます。赤身らしい食感と柔らかく弾力があり、かつなめらかな食感の両方が楽しめます。 ◆リブ巻き とろろ醤油を巻いていただきます。口の中で甘みと旨味があっという間に溶けて消えます。 ◼️ツラミの焼きしゃぶ →これまた希少部位です。軽く両面を焼いて、おろしポン酢と白髪ねぎを乗せていただきます。ムチムチとした食感で濃厚な旨味です。これはお肉食べに行ったら毎回注文したくなるくらいクセになりそうです。 ◼️自家製盛岡冷麺 → なめらかで強い弾力性のある麺とピリ辛のスープと甘辛なキムチの集合体で〆にピッタリです。

鶴見に本店を構え、川崎に展開している人気の肉小僧グループ。川崎の肉小僧匠と、うしこぞうは訪問済みで、私のお気に入りの焼肉屋。肉屋出身のオーナーが厳選した雌牛の和牛やA5ランクの和牛をリーズナブルに提供しているので、肉質は間違いない。 青葉台は今年3月にオープンしたばかりで、川崎とは雰囲気がまた違って、白を基調とした店内に牛のイラストや可愛いイラストが飾られ、カフェのような雰囲気。テーブル席もゆったりとしています。川崎同様お子様ウェルカムなので、お子様連れなど、沢山のお客さんで賑わっていました。 お得な飲み放題付きコースもありますが、今回はアラカルトで好きなものをいただきました。 先ずはうしこぞうレモンサワーとビールで乾杯。 この日いただいたもの(税込) ・キムチ盛り合わせ　968円 ・和牛炙りユッケ(燻製)　1518円 ・特選レバー焼き　1210円 ・特上生タン塩　1870円 ・特上和牛3種盛り　3630円 ・ツラミの焼きしゃぶ　1210円 ・ユッケジャンスープ 858円 ・小ライス　330円 ・自家製ミルクプリン　330円 生キムチ以外のキムチ盛り合わせをいただきましたが、キムチのレベルの高さにビックリ。 鶴橋キムチ、大根チャンジャキムチ、京野菜を使った壬生菜キムチなんてめちゃめちゃ美味しくて、自宅にも欲しいくらい。 炙りユッケは卵黄と混ぜて。甘くて美味しい。 韓国海苔に巻いていただくのがベスト。 見るからに新鮮なレバー焼きは表面をよく焼いて、葱と胡麻塩油で。 特上生タン塩は、見るからに美味しそうなタンですが、本当に美味しすぎて一番好き。焼いた後たっぷりの葱と一緒に食べるのが最高です。 この日の特上3種盛りは、和牛ハラミ、リブマキ、リブシン。ハラミは山葵とカンボジア粒胡椒で。リブマキとリブシンはタレで。もうね、肉質がやわらかくて、それでいてしつこくない。極上のお肉です。 ツラミの焼きしゃぶは、さっと焼いて葱とポン酢でさっぱりいただけて美味しい。 ユッケジャンスープに小ライス入れていただくのが好きで、色々な焼肉屋さんで注文してますが、ここのユッケジャンはちゃんと辛さもあり、連れ好みです。 自家製ミルクプリンは甘さ控えめで、杏仁豆腐みたいで美味しくて大好き。これはお腹いっぱいでも食べておきたい。 お店の方も感じ良く、まだオープンして1ヵ月位なのに早くも大人気。肉小僧グループは共通して美味しいし、オススメの焼肉屋です。