2024年3月日曜日13時10分到着しました。 駐車場は道を挟んだ中軽井沢駅の横に1時間まで無料のCPが有ります。 中に入り記入表に名前を書いて呼ばれるまで待ちます。 中待ち10人に接続しました。 待ち中に店員さんからメニュー表を渡してもらえるので注文を決めておきます。 待ち時間約25分程で案内されました。 全部入りあってりめん しょうゆ味 得のせスペシャル！！(1580円) あぶり肉重S(680円) を口頭で注文し着丼時に精算です。 スープは煮干しがベースながらアッサリとしています。 麺は中細低加水ストレート麺をチョイスしましたが確か4種類ほどの麺から選ぶ事が出来るようです。 全部入りはトッピングのオールスターでチャーシューが鶏胸肉、豚レアロース、煮豚バラ肉、角切りチャーシューなど、牛蒡のスライスやほうれん草、味玉、メンマ、そして巨大な1枚の海苔が目を引きます。 あぶり肉重はラーメンとはまた違う豚バラ肉でホロホロに柔らかく炙ってあり味付けは食べた瞬間に鰻と間違う程良く似ていました。 御夫婦でしょうか、おふたりとも息の合った丁寧な接客で大変美味しかったです。 ごちそうさまでした〜(´∀｀*)

駅前の駐車場が1時間無料です。 麺を数種類から選べます。醤油、みそ、煮干し、どれを食べても美味しいです。ただ、パンチの効いた味を求める方は物足りなく感じるかも。どれだけ食べても舌と胃が疲れない、そんなラーメンです。 替え玉は席で注文してその場で支払いでOK。

軽井沢に行く時はいつも行ってます！ たまに定休日があるので調べてから行った方がいい あぶり肉重は1つを家族3人で分け合いました 美味しかったです

得のせスペシャル　醤油 餃子➕ライス いただきました。 スープが本当に独特で後から苦味がおっかけてきます。塩気も強すぎずちょうど良い。お肉もやわらかくてとても良い塩梅でした。いつも好きなのはゴボウがのっているところです。 人気店なので待つこともありますが、待ち時間はスパイスです。

夏季限定のあってり白湯葉汁〜麺を頂きました。 お好みでお使いくださいと渡されたのはタバスコと粉チーズ。 もはやパスタ。 トマトやブロッコリー、オクラなど具材が多く、それと濃厚な鶏白湯とバジルがいい感じに合わさってめちゃくちゃ美味しかったです。 これを食べにまた来たいくらいです。 ごちそうさまでした。

“それぞれの種類で最高峰のラーメンが1店舗で味わえる” この表現が正しいのでは思えるほど本当に何を食べても美味しいです。 味噌・豚骨・二郎系等たくさんの種類があるラーメンなので、 ほとんどのお店は看板メニュー以外まぁまぁだなという印象を持つ中、 こちらは何を食べても看板メニュー級！ 1つ言うとすれば、 注文直前に配られるメニュー本にしか記載がないラーメンメニューが結構ありますのでご注意を！笑 写真があればもっと美味しさが伝わるとになぁ 今回は3回目の訪問ということもあり定番メニュー以外を注文しましたが、 すべてあたりで順位をつけられないほどでした。 毎月新しいラーメンも出しているようで、 本当に企業努力とセンスを感じます。 ◇五郎ラーメン →二郎系インスパイアでしょう、わしわしの麺ににんにくガッツリカエシ、いい匂いすぎてそれだけでご飯がすすみそうでした。笑 ◇大辛信州味噌ラーメン →たしかに辛め。辛いのが苦手な人は厳しいでしょう。 イメージは、中本の北極をマイルドに甘み旨味を足した感じ。宮崎辛麺に似た一面も感じ、辛いラーメンの集大成といったおいしさです。 辛さは蒙古タンメンくらいの辛さかな？ ◇濃厚豚骨魚介つけ麺 →今まで食べたつけ麺で1番濃厚味濃いめで、 もはやスープではないほどドロドロしていました。 ゆず？の爽やかな風味もして本当に美味しい です。 ◇炙り肉重 →これで一番小さいSサイズ。大きいです笑 ここのお店のチャーシューは3種類とも絶品で分厚く、箸で崩れちゃうほどホロホロとろとろ。 Twitter限定キーマカレー →子供でも食べられる辛さで3才児が全部たいらげました。笑 チャーシュー分厚くてホロホロとろとろ、味玉オレンジで味濃いめ、この両方が揃うラーメン屋って早々ないです。 並ぶ価値あり、並んでいる間も漫画も読めるのでそこまで退屈しません。 子供用の椅子やお皿等もあり、3歳児も本当においしいね！と大喜びでした。 ご馳走様でした！

こってりラーメンとつけ麺をいただきました。家系ラーメンな感じでしたがとてもおいしかったです。ほぼチャーシュー麺みたいな感じでチャーシューもたっぷりでコスパも良いと思いました。またチャーシュー丼を頼みましたが炭火焼の薬が効いていてこれもおいしかったです。お二人で回していましたが2人とも物干しが柔らかくとても気分良くラーメンをいただくことができました。

東信に越してきて一年、色々なラーメン店を巡りましたがこちらが一番美味しいと思うお店ですね。 看板メニューのあってり麺も一度は食べてほしいですが、何より期間や時間帯限定のメニューがどれも本当に美味しかった… 個人的には鶏白湯系のメニューにどハマりしました。G系の迫力も凄かったし、どれもスープと具材のバランスがすばらしかったです！ お腹に余裕がある時はレアポークチャーシュー丼を頼みます。これまた肉本来の旨みと漬けたニンニクが絶妙に絡み合ってもう最高なんす。 色んな味が楽しめるので、通えば通うほどハマるお店です。時間帯限定メニューがある13時や14時以降がオススメ👍🏽 ※お店に駐車場はありませんが、向かいの中軽井沢駅に併設されているコインパーキングが誰でも一時間まで無料です。 2021/12/20追記 期間限定だと思いますが、家系ラーメンを食べました。濃い豚骨ですが臭みが少なく丁寧で深い味わい。二種のチャーシューもそれぞれ特徴あって楽しめる。今まで食べた家系で一番好きかも！