前情報通り焼肉の名店として、和牛の希少部位が豊富に揃っており、質の高い肉とサービスが際立っていました。 ランチでは1番安い雪コースでしたが、一口食べるごとに口の中で広がるジューシーな旨味が格別です。 別途注文した霜降りの肉寿司は口に入れた瞬間溶けてなくなりました。 店内は高級感があり、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事ができます。また、スタッフの対応も丁寧で、細やかな配慮が行き届いています。値段はやや高めで特別な日の食事にふさわしいお店かと思ったのですが、ランチでコスパ良くこの上なく満足度の高い体験ができます。おすすめです。

1階個室を利用しました。 ランチの雪コースに和牛の霜降り寿司を１巻付けます。 サラダと一緒に出てきたハムが絶品！ゼラチンの感じや霜も乗ってます。 山形のランプ肉やタン、一番お得なのコースでしたが飛騨牛カルビがついてきて、歯ごたえのいい名古屋コーチンから黒豚まで内容が濃くてすごく嬉しい。盛り合わせれた野菜も角を落としていたり茹でられてきたりした処理をされている丁寧さを感じます。 ユッケジャンスープは辛さと大根入りで豚汁のような和な優しさも感じました。カレーはお肉たっぷりで贅沢です。 またぜひ質の良いお肉を食べに伺いたいと思います♪

2018年のクリスマスディナーで伺って以来、5年半ぶりの訪問。この日は個室に通して頂いて、とってもゆったりゆっくり食事が出来ました。どれ一つとっても「極上」の二文字が似合うお肉などの素材たち。。いいお値段だから、そうなる…という言葉を超えた、お値段以上の素材と、それらを演出する空間、そしてそれらに相応しい接客と。おデートや、接待などのお仕事関係、お祝い事など様々なシーンに使える、静かで美味しい特別な空間でした。個人的には…日本酒の種類があと少しあると嬉しいかも。

彼女の誕生日で毎年利用させていただいています。 お肉の味、質はもちろんサービスや雰囲気もバッチリです。 頻繁には来れませんがまた来たいと思います。

飛騨牛を食べたくてこちらのお店へ。 まず一言… 本当に美味しかった。そして雰囲気、おもてなしを大きく感じました。 特に来店時には笑顔で出迎えて下さり、注文時の気配りや店員様の雰囲気がとても気に入りました。 もちろん次に岐阜に来る時は友人やパートナーを連れて来店する予定です。 本日はヒレが飛騨牛ということでヒレ。 それと別に赤み肉を注文。 とにかく飛騨牛が皿で届いた時にその厚みと赤身に驚きました! 普段は東京にいて、なかなかこれだけの厚みに出会えないですし、東京だともっと高い値段で提供していることが多いです。だからこそそのサービスに驚きましたしとても嬉しい気持ちになりました。 赤み肉もとても美味で、こちらはヒレと比べるとジューシーな味わいで、ご飯をそそります。 最後に胡麻冷麺もいただきましたが、麺にコシがあり、胡麻の香りが食欲をそそり、付け合わせの野菜類がこれまた一味出していました。 全体を通して、これだけの品質で10000円に到達しなかったのが不思議でとても徳をした気分です。 ありがとうございました!

美味しいお肉を食べに行くことになり、行きましたぁ。 お口の中でとけちゃう感じで美味しい！の連発でしたぁ。 お肉を上手に焼いてくれるお友達もいて、余計美味しく食べれました。 牛肉のテールスープは、美味しいかったです💕ほろほろ感とスープに旨みがいっぱいあって心まで温まりました💕

岐阜駅からすぐにある 雪月花グループのうちの一つ！ 駅から歩いていくと突如現れると ガラス張りで輝いた店舗に驚く。笑 空間作りからとても素敵で カウンター、個室、宴会できるような広い席など 様々なシーンに合わせて使えます⭐️ お肉の方はさすが雪月花さん！ 雪月花さんだからこそ仕入れられるような 一級品の銘柄牛がズラリと！ その日の一押しの銘柄、一押しの部位を お腹いっぱい堪能しました😊 お肉はもちろんですが雪月花さんと言えば冷麺！ この日は初めてゴマだれ冷麺を食べたのですが これがめちゃくちゃ香り豊かで美味い⭐️ メニュー見たらコースが¥5000〜あったので 次はコースでも来てみようかなぁ😋 リピート確定店でした！

2022/04/04 ディナーのコースで初めて伺いました。 コースは1番人気の5000円のコースです、個室の席にすると+ 3000円の予約料がかかるみたいです。 なのでお席は普通のお席にしました。 店内に入ってびっくりとってもラグジュアリー感があって高級感が出ている焼肉屋さんです。 予約時間から30分も早く着いてしまったにもかかわらず快くとして下さってありがとうございます。 コース別で近江牛タタキ1500円も追加しました。 17時半の店内は私たちだけしかいませんでしたが、18時にもなるとほぼ席が満席になりました。 周りは記念日のカップルのような方やスーツ姿の新年会のようなグループ、接待されているような方たち…少し私たちだけ浮いていましたが…気にせず…(*´ 艸｀)笑 ◆自家製キムチ・旬菜ナムル盛り ◆近江牛赤身炙り握り寿司 ◆塩タン ◆銘柄牛ロース ◆銘柄牛焼きすき ◆雪月花サラダ ◆季節の焼き野菜 ◆銘柄牛上カルビ・赤身 ◆和牛ホルモン３種 ◆本日の〆　　（雪月花カレーor和冷麺orユッケジャンスープとご飯) ◆杏仁豆腐 〆には和冷麺を選びました。 料理を運ぶスペースや空いた皿の取り下げなども全て見ていただいてるみたいで全く気になる点はありませんでしたし接客もとてもすばらしいと思います。 お肉の質も本当に良くて とろけてしまいそうです…(*´ 艸｀) 次はもう少し高いコースで予約したいねと2人で話していました😃 このたびは素敵なディナータイムにしていただいてありがとうございました。