■イチゴとピスタチオのパルフェ(2024年1月～) ■タルトフレーズ 新小岩にある完全予約制の小さなカフェです。 店内に入ると薄暗い照明で天井にはドライフラワー、アンティーク家具も配置され雰囲気のいいお店となってました。 苺とピスタチオの間違いない組み合わせの『イチゴとピスタチオのパルフェ』はロゼシャンパンジュレ、マリネしたイチゴが使われた大人のパルフェに仕上がってて格別でした。サクサクなタルトフレーズも美味しかったです。 『strawberry pistachio parfait』(2024年1月～) イチゴとピスタチオのパルフェ ・飴 ・ムラングフレーズ ・チュイルフレーズ ・あまおうのジェラート ・ピスタチオジェラート ・クルスティアンショコラ ・ローズのビスキュイ ・ブリュレピスターシュ ・ディプロマットクリーム ・イチゴのマリネ (ホワイトバルサミコ) ・ロゼシャンパンジュレ ・木苺ソース 『タルトフレーズ(あまおうの苺タルト)』 ・食用花 ・金箔 ・タルトフロマージュ ・有機いちごのコンフィ ・ヴァローナのフレーズショコラとあまおうのクリーム

噂通りの雰囲気のあるお店で、スィーツも大満足でした。

DM予約が通り、念願のこちらのお店へ😭 住宅街にひっそりとあるこちらこお店…内装も素敵で最高☺これは何度でもリピしたくなっちゃう😭 席に着いたらテンションMAX！！ スイーツが届くと机の上のロウソクに火を灯してくれます🕯あぁ素敵すぎる！！ 今回のメニューは ・シャインマスカットタルト＆ヴェリーヌムロン/ワンドリンク付き(3300円) ◆シャインマスカットタルト タルトって正直言うと食べにくいことがありませんか？ナイフで中々切れないとか… しかし、このタルト…ナイフを入れると下の方までサクッと切れちゃう！！😳しかもタルトの良い香りが漂ってくるではありませんか！☺️ 食べてみるとタルトの香ばしい味が口いっぱいに広がる…🤤からのマスカットの甘さどーん！！😳 タルトの甘さとマスカットのスッキリした甘さが同時に広がり幸せ☺️☺️☺️ タルトの中心部にはヨーグルトムースやレモンフルーツスプレットもあるので、そちらも食べるとよりスッキリ感が増します😋 あと上に乗っているホワイトのチョコプレートは食べられますが、銀色の部分は食べられません。裏に食べられないと書いてありました… 私は食べようとしてたとか言えない…🤣 ◆ヴェリーヌムロン 下までマリアージュして(混ぜて)食べてくださいねーとのことだったので、勇気をだして下までグサッと！(少し容器から溢れました笑) もうね！クリームチーズ～甘い杏仁の味が全部混ざってめちゃくちゃ美味しいの🤤 後味にライチの爽やかも来るから、甘いだけではなくさっぱりと食べられるぅぅぅおいしぃぃい！！😋 そしてゴロッとメロンが中間層に…！もうジューシーで甘いし美味しすぎるヨォォォォオ😭 ナタデココも入ってるから食感も楽しめちゃう！！🤤1番上と下の層がクリーミーな甘い系、中間層はサッパリ系っていう配置な感じがしました！ やばい、気づいたら平らげている(笑) もう何から何まで感動しちゃう超素敵空間😭 現在は上記の商品の提供は終了してしまいましたが、次回も楽しみ😍

営業カレンダーがあり、土日？は要予約のようですが平日は予約無しでも入れる日があると最近知り初めて行くことができました(^-^) 丁寧な対応の店主さんお一人で案内～提供、お会計をされており、おしゃれな空間で待ちながらまったり過ごせます。 こだわりの桃丸々1個使ったタルトペッシュ&ヴェリーヌペッシュはお皿に並ぶ芸術品で爽やかなお味でした。 できれば桃のシーズンの間にまた行きたいです。 でも欲を言えば年間通して通いたいです( ´∀`)

こだわりの詰まった絶品抹茶テリーヌ✨ 新小岩駅から徒歩8分の場所にある 洋菓子店sentimentさん✨ 住宅街の中に佇むお店で、 アンティーク調の家具に ドライフラワーがお店を飾る 幻想的で落ち着いた空間 何時間も居たくなるくらい とっても素敵です😭 そんなお店では オーナーさんが厳選した食材を使った とっっっても素敵で美味しい 絶品スイーツの数々を頂けます✨ ●抹茶のテリーヌ(1,430円) まるでアートのように とっても美しい抹茶テリーヌ…😍 抹茶は、オーナーが抹茶専門店の 数十種類から試作し、厳選した 京都の高級宇治抹茶を使っています。 温度管理の元、低温湯煎焼きで じっくり丁寧に焼き上げられた テリーヌは、ねっとりと なめらかな舌触りに仕上がっています🥰 提供されてすぐの段階では 比較的固めな生チョコのような食感で、 そこから時間が経つにつれてゆっくりと溶け 舌触りと風味の変化を楽しむことができ、 とにかくめちゃくちゃ美味しい…✨ テリーヌの上には自家製の宇治抹茶の グラサージュ(ソース)がかかっていて、 テリーヌとは少し違った抹茶の香りと ほのかな苦味を楽しむことができます😊 自家製のバニラアイスも とっても繊細で美味しく、 テリーヌやグラサージュとの 相性も抜群！🥺 厳選された抹茶の旨味と、 抹茶本来のほろ苦さが口一杯に広がる こだわりが詰まった抹茶のテリーヌは とにかく絶品でした‼︎😭✨ お店は不定期営業かつ 完全抽選予約制のため、 気になる方はインスタ公式アカウントの 投稿を是非チェックして下さい！🦈✨

国産にこだわり、身体に優しい食材を使った洋菓子は、本当に美味しかったです！ お店の雰囲気も、心地よく落ち着いて、スモークツリーや、ドライフラワーが素敵でした！

#放空宅的findmytokyo #時差投稿 東京・新小岩の 洋菓子sentiment @sentiment0615 昨年オープンしてからずっと予約制のカフェ☕️ 不定期営業／インスタ抽選／１時間制限など その中にも オーナー一人の手作りスイーツが特に話題！ 自ら産地に買い出し、 新鮮のうちにスイーツを作ることもこだわり 今までフォローしつつにも中々いけなかったが この日はタイミングも良く、 応募したらまさか受付🆗との連絡を頂いた！ 信じられないくらい嬉しかったです♪ そして無事に桃タルト🍑の注文もオッケー！ 駅から徒歩8分程の住宅街にあるカフェで 外から本当に分からない隠れ家です。 時間になったらドアをドキドキしながらドアを開け 内装はアンティーク調でとーても静かな空間です。 予約制、そして穴場的な感じなので、 店内は大人のみでした。 席は予め用意されて、そこに着席。 BGMはジブリの音楽でしたね。 アールグレイを注文したらひたすらに店内観察 席の空間は殆どお客さんのみで スタッフさんとオーナーさんは 必要の際だけホールに現れるので、 意外にも大人のみの自由時間が出来ますね。 スイーツの登場です♪ 桃桃桃🍑🍑🍑🍑🍑丸ごと桃タルトです♪ そしてアメリカンチェリー🍒にピスタチオ！ ビジュアル自体が大変美しいです♪ 桃は予め処理されて、 中身はジュレと自家製クリームチーズがたっぷり 桃もとても新鮮でジューシー！ こんなスイーツ初めてです♪ ワクワクにもペロリと食べてしまいました。 チェリー🍒と一緒食べるとまだ別の楽しみがある アイスアールグレイも美味しかったです♪ 食器もこだわりがあるので、 最後まで楽しんで頂きました♪ 最後のお会計はオーナーさんがやってきました。 マスクなのに、その優しさが感じられましたね。 ご貴重な体験と素晴らしいスイーツを頂き ありがとうございます♪ご馳走様でした！

新小岩の住宅街に店主のこだわりの詰まった素敵空間カフェ 桃スイーツやデザートが美味しかったです✨